食堂安全協(xié)議書
在社會發(fā)展不斷提速的今天，男女老少都可能需要用到協(xié)議，簽訂協(xié)議是解決糾紛的保障。那么你真正懂得怎么寫好協(xié)議嗎？以下是小編精心整理的食堂安全協(xié)議書，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂安全協(xié)議書1
為了增強食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經(jīng)學校（甲方）與食堂負責人（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
甲方負責：
為乙方提供必要的場地和飲用水，不收取任何費用。
乙方負責：
一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的`思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，填好食品進貨臺賬，不采購腐朽變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。
五、食堂從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
六、加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗用具，保證用水衛(wèi)生。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生，要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協(xié)議書一式二份，學校（甲方）食堂負責人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：
年月日 ：年 月日 乙方（簽字）
食堂安全協(xié)議書2
甲方：
乙方：
為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，幼兒園（甲方）與幼兒園食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責任協(xié)議書，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定米村鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食品供應商，負責向甲方供應糧油類產(chǎn)品。
二、乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復印件提交給甲方，隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和幼兒園的督查。
三、甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前一天通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內保證供貨。
四、乙方必須嚴把進貨關和衛(wèi)生質量關，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關要求，并隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。
五、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進的`，甲方有權終止協(xié)議。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)，經(jīng)提醒、警告后乃未改進，甲方有權終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書一式三份，幼兒園食堂和供貨商各留存一份，一份留存幼兒園，協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期一學期。
甲方：
乙方：
日期：
食堂安全協(xié)議書3
甲方： 乙方：
為了落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定。切實保障員工安全，增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責任制，根據(jù)食堂負責人的職責要求，特簽訂本責任書。 乙方（食堂）安全責任、職責：
1、嚴把食品采購關。食堂采購員必須到成都分廠認可的持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，食堂從業(yè)人員應當購買新鮮、無毒、無公害的物品,以保證食品質量。 2、嚴把食品貯存、加工關。
2.1 按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
2.2 食品貯存應當分類分架，隔墻離地存放，每天檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品。用于保存的冷藏設備，必須貼有食品類別標志，生食品、半成品和熟食應分類隔離存放。 2.3 食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。
2.4 食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
2.5 每餐樣菜應各取不少于250克留置于冷藏設備中，保存24小時以上，以備 查驗。
3、嚴把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關：
3.1 健立健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。
3.2 食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。注意食堂人員的身體狀況，每年要進行一次體檢，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促其離開工作崗位。
3.3 食堂從業(yè)人員按照有關規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。大力宣傳《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的.有關知識，組織食堂人員每月學習《食品衛(wèi)生法》強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。督促炊事員學習有關食品衛(wèi)生知識，提高炊事員衛(wèi)生意識。學習要求有記錄，
3.4 食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。若發(fā)現(xiàn)有帶病上崗的工人，將給予考核。
3.5 經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿工作服、戴工作帽，戴口罩，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤剪指甲（要求指甲長度不得超過2毫米），勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
4、嚴把食堂衛(wèi)生安全關：
4.1 全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內外環(huán)境衛(wèi)生，每天員工進餐以后，及時清理桌面、地面上的雜物。地面要求做到無雜物、無油污，爭取做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
4.2 加強餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
4.3 督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，用電、用氣結束時，要馬上關閉。炊事人員禁止在工作崗位抽煙，食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。達到封閉管理要求。
4.4 按不同的季節(jié)消殺“四害”，夏秋兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季節(jié)，要堅持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂。藥物和食品應當做到隔離儲存。
5、 安全責任
5.1 健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應的措施。
5.2 違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件,乙方承擔全部責任.
6、考核辦法：在簽訂合同的同時向甲方交納安全環(huán)保保證金50000元（伍萬圓整）
6.1 食品采購必須到成都分廠認可的持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單 位購買，必須出具食品購買單位衛(wèi)生許可證的復印件，若不能提供，以500元／每次考核．直至出具為止．
6.2 食品烹飪質量，按照本協(xié)議２.１／２.２規(guī)定實施，若違反上述規(guī)定，經(jīng)查實，以２００元／次考核．做到食品加工規(guī)范，食品質量有保證,無過期腐爛食品。
6.3 食堂人員健康衛(wèi)生管理嚴格依據(jù)本協(xié)議３.１／３.２／３.
�。常�.４／３.５規(guī)定實施，若違反上述規(guī)定，經(jīng)查實，按以下規(guī)定考核：無健康證者，考核２００元／人，責令其離開工作崗位，直至出具健康證為止；發(fā)現(xiàn)工人有礙于食品衛(wèi)生的病癥帶病上崗者，經(jīng)查實，考核100元/人；工人個人衛(wèi)生差者（如指甲過長且指甲縫里有垃圾者，頭發(fā)油膩、有頭皮屑且不帶工作帽者，不穿工作服者，身體有嚴重惡心異味者等）經(jīng)查實，考核50元/人，要求整改以后方可上崗. 6.4 食堂衛(wèi)生安全考核辦法嚴格依據(jù)本協(xié)議4.1/4.2/4.3/4.4
執(zhí)行,考核辦法如下:員工進餐以后,桌面、地面垃圾未清理，地面油污嚴重，洗手槽垃圾未清理且下一餐時間馬上來臨，經(jīng)查實，考核200元/項；餐具每次進餐完以后未進行消毒，經(jīng)查實，考核500元/次;食堂有“四害”，經(jīng)查實，考核100元/項。
未盡事宜，雙方另行協(xié)商，此協(xié)議一式兩份，雙方代表簽字生效
甲方單位(章)： 乙方單位(章)：
法人代表: 法人代表:
法人委托代理人 :
年 月 日
法人委托代理人: 年 月 日
食堂安全協(xié)議書4
甲方：____小學（以下簡稱甲方）（蓋章）法人代表：____（簽字）
乙方：____（以下簡稱乙方）（簽字）
甲方因食堂工作需要，特聘用乙方為食堂臨時工作人員，甲乙雙方平等協(xié)商簽訂如下協(xié)議：
一、乙方必須保證身體健康，持健康證，能勝任食堂工作，甲方才能聘用。甲方保證一年為乙方體檢一次。乙方出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必須立即離開工作崗位。乙方應有良好的個人衛(wèi)生習慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
二、在工作時間，乙方必須服甲方食堂負責人領導，每日上、下班時間由甲乙雙方另行約定，中途不得離開學校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脫崗累計滿3次，甲方有權終止聘用合同。
三、乙方保證食堂衛(wèi)生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“二分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏，保持內外環(huán)境整潔。
四、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要48小時留樣，以便查驗。食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養(yǎng)搭配合理，確保飯菜質優(yōu)價宜，味道鮮美可口。
五、甲方應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的'發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
六、甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。
七、乙方應注意工作安全，在工作中出現(xiàn)的任何意外事故（包過因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所需費用，均有乙方本人承擔。
八、本協(xié)議如有爭議，有甲乙雙方平等協(xié)商解決；如仍然無法解決，甲乙任何一方可依法申請仲裁或訴訟。
九、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份；本協(xié)議時間有效期為20____年__月__日至20____年__月__日，期滿經(jīng)甲乙雙方協(xié)議，可以續(xù)簽。
甲方（蓋章）：____法定代表人（簽字）：____
乙方（簽字）：________年__月__日
食堂安全協(xié)議書5
甲方：____小學（公章）法人代表（簽字）
乙方：____（簽字）
乙方愿意承擔甲方所安排的【科學實驗】實驗課程教學工作，并接受和完成如下實驗教師安全工作職責：
�、薄嶒灲處熢趯嶒炚介_始前已經(jīng)熟知并掌握實驗課教學中有關實驗的具體內容。并將實驗講稿、實驗原始數(shù)據(jù)或實驗記錄、實驗報告交給實驗室管理員備案保存；
⒉、在安排的實驗時間學生實驗開始前，提前10分鐘，實驗教師親自開啟實驗室門，讓學生進入實驗室，實驗教師的責任開始；
⒊、學生開始實驗后，實驗教師須承擔的責任為：
�、挪话l(fā)生學生在實驗過程中的死亡事件；
⑵不發(fā)生會被甲方及其上級追究的學生受傷事件；
�、遣话l(fā)生非正常使用情況下實驗儀器設備的損壞事件；
�、葟拿繉W期學生進入實驗室的第一天起，實驗教師能夠解決所開設實驗進行過程中學生所遇到的問題（應該由實驗教師負責的部分）。
⒋、在最后一名學生離開實驗室以后，實驗教師親自切實關上實驗室門，實驗教師的責任結束。
甲方的下屬實驗室中的`工作人員作為實驗教師教學工作的支撐平臺，在實驗開始前為甲方準備好實驗所用的化學品和必要的溶液，并使實驗儀器設備處于正常使用狀態(tài)，在工作時間協(xié)助實驗教師解決好學生實驗過程中出現(xiàn)的問題。
甲方（蓋章）：____乙方責任人（簽名）：____
____年__月__日
食堂安全協(xié)議書6
甲方：
乙方：
為進一步加強職工食堂安全管理，確保為職工提供安全供餐服務，特簽訂此協(xié)議。
第一條 乙方作為第一責任人具體負責食堂各項安全管理工作（生產(chǎn)安全、消防安全、食品安全等），要嚴格執(zhí)行國家法律法規(guī)、燕山石化公司、本單位各項安全管理制度及餐飲行業(yè)有關規(guī)定。
第二條 乙方要設專人負責安全管理工作，制訂各項安全制度，確保安全工作職責明確、制度落實。要建立嚴格的巡檢制度，做到及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，對于自行解決不了的.問題要及時向甲方反饋。每月組織一次安全學習，定期組織員工進行安全演習。
第三條 由于乙方操作不當、管理不善發(fā)生的生產(chǎn)安全、消防安全責任事故或食物中毒等事件，乙方承擔一切經(jīng)濟損失與法律責任。
第四條 乙方重點做好以下安全管理工作：
1.生產(chǎn)安全。食堂設施設備要設專人管理，逐一制訂詳細、明確的操作規(guī)范，并要求操作人員嚴格執(zhí)行；及時維護送餐車輛，確保送餐途中交通安全；食堂24小時要安排專人值班，有完整的值班記錄；食堂要嚴格門禁管理，禁止非工作人員進入工作場所。
2.消防安全。定期清理食堂灶具、油煙凈化設備等，定期檢查食堂消防設施設備，及時消除安全隱患，工作有記錄；消防設施（滅火器等）保持完好、充足、有效，并設責任人；要求員工要嚴格按照操作規(guī)范、程序進行操作。
3.食品安全。嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、餐飲行業(yè)各項管理制度，凡因違反規(guī)定而發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患的，乙方承擔一切經(jīng)濟損失及法律責任。
第五條 本協(xié)議作為合同附件與合同主體具有同等效力。未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。
xxx
20xx年xx月xx日
食堂安全協(xié)議書7
甲方 (委托方)：（以下簡稱甲方）
乙方（承包方）： （以下簡稱乙方）
根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。
一、甲乙雙方共同責任
甲乙雙方共同遵守國家和地方有關食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)，認真落實國家、行業(yè)、企業(yè)相關的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預防工作，確保不發(fā)生各類事故。
二、甲方的權力、責任和義務
1、甲方有權對乙方行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、治安等進行監(jiān)督，特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、甲方有權對乙方飯菜品質、數(shù)量、衛(wèi)生、服務等情況、安全設施有效情況、乙方的設備、器具安全衛(wèi)生等情況進行安全監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準或出現(xiàn)不合格項，甲方有權要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權按照甲方相關規(guī)定對乙方進行經(jīng)濟處罰。
3、若乙方在承包期間，食堂發(fā)生突發(fā)意外事故，甲方有權進入內部進行搶險應急處置，且不承擔應急處置所造成的損失費用。
三、乙方的權力、責任和義務
1、乙方必須持有有效的'衛(wèi)生許可證，并按照有效期限及時審驗。
2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。
對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲
方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負責承擔全部責任。
3、乙方必須遵守國家和地方有關安全、環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。制訂相關安全管理制度、安全操作規(guī)程懸掛于食堂明顯位置，并認真執(zhí)行。同時對所屬人員進行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛(wèi)生、消防、安全規(guī)章等安全知識培訓。采取有效措施做好各類事故預防工作。
4、乙方購置主、副食等食用品及調料制品必須保證其產(chǎn)品質量，嚴禁購置腐爛、變質、過期的產(chǎn)品。特別肉類制品必須向甲方提交合格的衛(wèi)生檢疫證明，以備衛(wèi)生檢疫部門檢查。
對由于乙方采購不符合食品衛(wèi)生標準的劣質食品，或出售任何變質和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔全部責任，所產(chǎn)生的費用均由乙方承擔。
5、乙方承包期間，必須規(guī)范食品安全衛(wèi)生管理，做到生、熟制品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衛(wèi)生、環(huán)境清潔。同時必須配備專用的消毒設備和器具，按規(guī)定對餐具、刀具等清洗消毒。
6、乙方應認真落實防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。
7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。
8、為保證食堂的安全，避免發(fā)生火災爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：
�。�1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動火時必須到甲方安全主管部門辦理動火審批手續(xù)。
�。�2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養(yǎng)和氣密性的檢測，發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象立即查明原因并修復，確保燃氣設施經(jīng)常處于嚴密和完好狀態(tài)。
（3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危險化學品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。
�。�4）乙方所用電器設備設施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔。
9、對于甲方的安全監(jiān)督檢查，乙方必須密切配合。
在抓好上述各項工作落實的基礎上,乙方還必須按有關規(guī)定成立事故搶險救援領導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,并組織所屬人員定期演練。
四、其他事項
1、本協(xié)議未盡安全事宜，按照相關法律、法規(guī)要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。
2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。
甲方（章）：乙方（章）：
負責人（簽字）： 負責人（簽字）：
日期：
食堂安全協(xié)議書8
為了進一步明確炊事員的職責，提高炊事員的工作責任心，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康和生命安全，根據(jù)炊事員的職責要求，特制定本責任書。
一、責任范圍
1、注意身體健康，每年進行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，馬上主動申請離開工作崗位。
2、食堂工作人員必須嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，切實做好本職工作。
3、炊事員必須具有防疫站核發(fā)的健康證才能上崗。定期參加上級規(guī)定的.炊事員食品安全衛(wèi)生知識培訓。
4、炊事員在操作烹煮中一旦發(fā)現(xiàn)食品有不安全問題，應及時匯報學校，以防食品中毒。生熟菜要分開擺放，不做涼拌菜。
5、蒸飯員淘米要淘干凈，要把好質量關。注意用電安全，不燒生飯。
6、炊事員要對餐具每天按規(guī)定按時消毒、保潔，并做消毒、保潔記錄。消毒指標不合格責任自負。
7、留樣員對當天飯、菜、湯要進行留樣，按規(guī)定放置冰箱。按規(guī)定銷注，留樣要有記錄。
8、分菜要戴工作帽、戴口罩、穿工作服。上崗不準戴手飾、手表、戒指、耳環(huán)、項鏈。
9、炊事員每天對廚房、操作間、餐廳進行打掃，對刀具、案板等要及時檫洗，天天保持清潔。
10、按食品衛(wèi)生制度，炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟食品分開，刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅的消殺季，堅持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無蚊無蠅。
12、個人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更—衣。
13、每天下班前，要將物品放到應放的地方，切斷電源、關好門窗，各處檢查無誤后才能離崗。
二、責任處理
1、食堂負責人違反上述有關規(guī)定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予相應的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學校領導班子研究，對炊事員中的責任人予以嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。
三、本責任書一式兩份，學校和炊事員各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。
中心小學校長（簽名）：___________
炊事員（簽名）：____________
________年_____月_____日
食堂安全協(xié)議書9
甲方：
乙方：
為了進一步加強學校食堂設備安全管理，切實保障設備使用安全，根據(jù)有關規(guī)定，結合我校實際，甲、乙雙方簽訂食堂設備維修安全協(xié)議書，主要事項如下：
一、乙方必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效個人證件，負責為甲方維修、維護食堂設備。
二、乙方必須嚴把質量關，維修、維護的設備必須符合相關安全要求。在規(guī)定的條件和期限內不發(fā)生安全問題，否則賠償甲方的.全部損失，并承擔相應的法律責任。
三、乙方必須根據(jù)甲方提出的要求進行設備維修及維護，并在甲方規(guī)定的時間內及時維修。甲方配合乙方在維修過程中，提供必要的維修幫助。
四、乙方要樹立服務意識，虛心聽取甲方意見，自覺接受甲方監(jiān)督管理，保證甲方食堂設備安全運行。如因質量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔全部責任。
五、甲方按照相關安全要求，嚴把驗收關，如發(fā)現(xiàn)不合格情況，經(jīng)提醒、警告后仍未改進的，甲方有權終止協(xié)議。
六、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各持一份，自蓋章（簽字）之日起生效。有效期一學期。
甲方（簽章）： 乙方(簽章）：
年 月 日
食堂安全協(xié)議書10
甲方負責：
為乙方提供必要的場地、設備和飲用水，不收取任何費用。
乙方負責：
為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經(jīng)學校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的.食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。
六、使用電器設備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負責。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協(xié)議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
年 月 日
年 月 日
食堂安全協(xié)議書11
為確保本食堂食品安全衛(wèi)生，更好的為學校師生服務，杜絕食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生，制訂炊事員食品衛(wèi)生責任書如下：
1、每年一次體檢，患有妨礙食品、衛(wèi)生、傳染性疾病時應及時向食堂管理員報告，離崗休息治療，傷口化膿時不得參與食品的出售，加工、采購工作。嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，努力做好自己負責的工作，服從食堂管理員的管理和教育。
2、工作時穿戴整齊干凈的工作服帽，頭發(fā)不外露，工作前、后、便后、售飯前洗手消毒。不留長指甲、涂指甲油、戴首飾、染發(fā)，不在食品加工場所吸煙、吐痰、不帶小孩進食堂，不在食堂內接待客人及家屬。
3、服從學校管理，遵守學校的'一切規(guī)章制度，工作認真負責，團結協(xié)作，互相幫助。
4、嚴格遵守勞動紀律和食堂各項工作制度，操作規(guī)范，保持個人負責的衛(wèi)生區(qū)域干凈雅觀，無雜物污點。
5、圓滿完成食堂負責人交給的各項工作任務。
6、因個人的操作失誤，帶病堅持工作等違規(guī)行為造成師生食物中毒或其他事故，簽狀人負直接責任。
退處理。情節(jié)嚴重的移交公安機關處理。
本責任書一式三份，有效期到離崗前結束。學校、總務處、炊事員各持一份。自雙方簽字之日起生效。
炊事員若能履行此職責，請簽字。
食堂負責人（簽字）：____________
炊事員（簽字）：__________
____年___月_____日
食堂安全協(xié)議書12
尊敬的家長:
孩子是祖國的未來，民族的希望，在關注孩子健康成長的同時，國家為了關注每位孩子身體健康，實施營養(yǎng)計劃。給每位學生保證每天吃雞蛋一個（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學校及家長們對子女食品安全教育嚴抓不怠。增強“安全無小事”的意識，教育子女有關常識，注重引導、培養(yǎng)和提高子女自救自護的能力，做到責任到位，確保安全。
為了確保食品安全，學校及家長簽訂如下協(xié)議書。
一、學校保證供貨商供給我們的食品質量可靠，安全潔凈，存放期長，有食品衛(wèi)生質檢部門的檢驗合格證書。
二、學校保證在每天早上9點前發(fā)放給學生當天的'牛奶。
三、學生家長保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個，并讓學生來校時帶到學校在老師的陪同下食用。
四、家長不得更換學校發(fā)給的牛奶，更不能隨意留學生食品于家中。
五、如若在早餐時發(fā)現(xiàn)學生食用的是家中的牛奶，食用后發(fā)生不良反應或造成嚴重后果，學校概不負責。
六、學校不得隨意克扣調配學生早餐食品。必須讓學生定時定量食用。
七、注意食品衛(wèi)生安全，不吃“三無”食品及過期變質食品，防止食品中毒。
八、學校及家長如若發(fā)現(xiàn)學生食用早餐后有不良反應，應及時報告學校營養(yǎng)改善計劃領導小組，做出相應的應急處理。
以上八條要求學校班主任及學生家長必須做到，否則責任自負，希望學生和家長認真遵照執(zhí)行，如因家長安全工作不得力，學生不自覺遵守造成學生安全事故的，其責任由學生、家長自負，與學校及老師無關。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉(xiāng)中心小學定此責任書。誠請家長積極配合。謝謝合作！
年級：
學生簽字：
學生家長簽字：
班主任簽字：
xxx小學(蓋章)
食堂安全協(xié)議書13
甲方：___________
乙方：___________
為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，明確甲乙雙方的安全管理責任，切實做好員工食堂的安全工作，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《安全生產(chǎn)許可證條例》等法律法規(guī)規(guī)章要求，同時依據(jù)甲乙雙方合同要求，特簽訂本協(xié)議。
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1、甲乙雙方應根據(jù)合同及本協(xié)議要求，分別認真做好各自的安全管理工作，最大限度減少和杜絕各類食品中毒事故、違反安全操作規(guī)程的事故發(fā)生。
2、甲乙雙方在履行法律法規(guī)要求的安全職責過程中，需要甲乙雙方合作共同完成的工作，甲乙雙方必須嚴格按照協(xié)議約定的工作程序執(zhí)行，確保法律法規(guī)要求的職責得到落實。
3、甲乙雙方依據(jù)國家地方法律法規(guī)、合同及本協(xié)議內容在食品制作過程中留存的書面記錄，做為甲乙雙方履行各自安全職責的主要證據(jù)。
4、本協(xié)議所稱傷亡事故均包括對第三方人員造成的傷亡事故。
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1、甲方必須建立健全安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程、教育培訓制度、應急預案等內業(yè)資料，并指導要求乙方建立健全自己相應資料。
2、甲方負責根據(jù)合同約定，為乙方提供符合安全要求的設備、臨時用電設施、居住住所以及安全防護設施的物資（具體范圍以雙方合同為準）。
3、甲方負責對乙方進行現(xiàn)場安全交底工作，交底以書面形式交至乙方管理人員，并由雙方管理人員簽字確認。
甲方進行的安全交底側重于“物的不安全狀態(tài)”隱患。甲方未履行上述責任，造成傷亡事故，由甲方承擔相應責任。
對于“人的不安全行為”方面隱患的解決，由乙方負責根據(jù)相關操作規(guī)程或標準規(guī)范對乙方人員的操作行為進行安全交底。
4、甲方負責根據(jù)相關規(guī)定，明確在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志的要求。配電箱等易燃易爆物品存放處等。
5、甲方負責組織乙方及相關方，進行食品制作現(xiàn)場安全生產(chǎn)的各項驗收工作，驗收工作必須履行書面手續(xù)，甲方、乙方、第三方等相關方簽字確認。
需要進行安全生產(chǎn)驗收的工作由乙方負責申請報驗。
6、為督促和協(xié)助乙方做好食品制作現(xiàn)場安全管理，進一步消除現(xiàn)場安全隱患，甲方有權對乙方安全責任區(qū)進行安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的“人的不安全行為”、“物的不安全狀態(tài)”、“環(huán)境的不良因素”等各類隱患，甲方可以以文字或口頭形式要求乙方及時整改。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產(chǎn)現(xiàn)場進行的安全檢查并非本協(xié)議要求甲方必須履行的責任。
7、當乙方根據(jù)本協(xié)議，書面提出作業(yè)場所存在安全隱患導致無法生產(chǎn)時，甲方負責和乙方共同協(xié)商，消除作業(yè)場所的安全隱患，保證生產(chǎn)人員的安全，隱患消除完畢，需留存相應的資料，甲乙雙方簽字確認。
8、為督促和協(xié)助乙方開展安全教育，甲方應在乙方入場后，與乙方共同對其生產(chǎn)人員進行一次入場安全教育（教育時間由雙方協(xié)商確定）；乙方現(xiàn)場負責人應對甲方每次進行的教育記錄進行簽認。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產(chǎn)人員進行的安全教育并非本協(xié)議要求甲方必須履行的責任。
9、甲方對乙方落實法律法規(guī)規(guī)章要求、落實合同及本協(xié)求情況，有權進行監(jiān)督，對不滿足安全管理要求的人員提出更換，對乙方違法行為有權進行舉報，對違反合同及協(xié)議的行為，有權及時制止，同時，因乙方違法或違反合同、協(xié)議對甲方造成的損失，有權進行索賠。
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1、乙方現(xiàn)場負責人必須持有合法的身份證明書食品衛(wèi)生主管部門核發(fā)的健康證明，同時持證上崗；安全管理人員也必須持有《安全生產(chǎn)考核合格證書》。乙方使用不滿足上述條件的人員對現(xiàn)場進行管理，本單位生產(chǎn)過程中發(fā)生傷亡事故時，由乙方承擔責任
2、乙方必須按甲方的要求建立健全安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程、教育培訓制度、應急預案等內部資料。
3、乙方應保證本場所員工身體條件符合所從事工作的要求，尤其不得使用未滿18周歲的未成年工或童工、不得招用傻呆或有精神病的人員。
4、乙方負責根據(jù)標準、規(guī)程、操作規(guī)程、甲方技術交底和安全交底要求等，對下屬每一位員工進行側重于杜絕“人的`不安全行為”隱患的安全交底，書面告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施、危險崗位的操作規(guī)程、違章操作的危害及事故應急措施等，務必使每一位從業(yè)人員掌握自我保護的知識，并負責督促員工執(zhí)行交底。
安全交底必須采用書面形式，被交底的員工必須在交底上簽字接收。
安全交底一式三份，由員工、乙方單位分別留存一份，同時，乙方還必須在交底簽字完畢后一日內，報甲方一份進行備案。
5、乙方負責根據(jù)相關標準規(guī)范及甲方要求，在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志。
6、乙方必須經(jīng)常性的檢查本單位安全責任區(qū)內的各類隱患，包括人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、環(huán)境的不良因素等，對發(fā)現(xiàn)的各類隱患要及時處理、上報甲方，并將檢查及處理情況記錄在案。
乙方未履行檢查職責或未發(fā)現(xiàn)本單位安全責任區(qū)的隱患，導致發(fā)生傷亡事故，由乙方承擔主要責任。
乙方發(fā)現(xiàn)安全隱患未按上述要求向甲方及時匯報或隱瞞不報，甲方即認為乙方能夠獨立解決該隱患，此類隱患導致的事故由乙方承擔主要責任。
7、當甲方對乙方安全責任區(qū)的隱患提出整改要求后，乙方負責按照甲方文字或口頭的整改要求，及時糾正本單位的安全隱患，并要以整改反饋單的形式向甲方反饋整改情況。
若乙方安排員工作業(yè)前未檢查有無安全隱患，或發(fā)現(xiàn)隱患不進行整改也沒有書面反饋給甲方要求排除既自行組織施工，就表示乙方確認作業(yè)環(huán)境、設施設備、工具用具等符合乙方安全要求，乙方對施工過程中由于上述因素不良而導致的傷亡事故承擔主要責任。
違反本規(guī)定或不經(jīng)甲方許可，不正確使用安全物質條件導致傷亡事故，或因乙方原因導致安全物質條件發(fā)生缺陷等導致傷亡事故時，由乙方承擔責任。
8、乙方不得擅自拆除、移動現(xiàn)場的安全防護措施、安全標志和警告牌。
9、制定食堂管理制度，炊事人員必須持證上崗，辦理齊全相關衛(wèi)生手續(xù)。并保證食品加工過程的安全性，防止食物中毒等事故的發(fā)生。加強生活區(qū)衛(wèi)生管理，防止傳染病的發(fā)生。
10、乙方施員工員發(fā)生以下未采取有效防護措施進行杜絕的傷亡事故時，由乙方承擔相應責任：
非工作時間員工突然死亡、2米以下非高處作業(yè)發(fā)生摔倒導致傷亡、挪動大件材料發(fā)生意外傷亡等；
乙方人員由于違反本協(xié)議乙方責任、違反甲方其它管理規(guī)定、違反安全操作規(guī)程作業(yè)或乙方管理人員違章指揮造成的傷亡事故，由乙方承擔責任。
其他事宜
1、本協(xié)議作為甲乙雙方合同的補充，具備同樣法律效力，協(xié)議內容
如有和國家、地方的有關法律法規(guī)規(guī)章不符者，按國家和地方的有關規(guī)定執(zhí)行。
2、本協(xié)議一經(jīng)簽訂，甲乙雙方必須共同遵守，發(fā)生員工傷亡事故時，本協(xié)議作為區(qū)分甲乙雙方責任的主要文件，協(xié)議未闡明的事項，由甲乙雙方按照法律法規(guī)的規(guī)定解決。
3、本協(xié)議書一式二份，甲、乙方各一份，從合同簽訂之日起生效，合同終止時隨之終止。
甲方單位：___________（蓋章）乙方單位：___________（蓋章）
負責人（簽字）：___________負責人（簽字）___________
___________年___________月___________日___________年___________月___________日
食堂安全協(xié)議書14
甲方：
乙方：
甲方為服務學生需要，決定向乙方采購干貨，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇從乙方訂購干貨，價格由甲乙雙方根據(jù)市場行情確定。
2、乙方所供干貨必須符合國家相關部門衛(wèi)生質量安全標準，不得將“三無”、糜爛、變質、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟與法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權利，凡是不合格商品有權拒收與拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好一階段所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內容，否則甲方有權拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在甲方約定的時間內將食堂所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結賬程序。否則，學校不予認可與付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權單方面解除合同。
6、結賬方式：每星期結一次賬，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
食堂安全協(xié)議書15
為了貫徹落實銅仁市教育局關于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號），確保學校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關會議精神，特制訂本責任書。
第一條學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的思想，確保學校食品衛(wèi)生安全。
第二條學校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓，提高食堂、超市（小賣部）從業(yè)人員服務水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作。
第三條按照國家有關食品衛(wèi)生安全標準，結合當?shù)貙嶋H建立食品供應準入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標志（QS）。建立食品質量檔案。
第四條學校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
�、傥鍩o（無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質期、無食品標簽）產(chǎn)品；
②腐敗變質、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；
�、鄢^保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；
�、懿∷阑蛩酪虿幻鞯那菪蠹捌渲破罚唇�(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；
�、荻�?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標準的.食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發(fā)情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標價。
第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質食品。
第九條本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書。
本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。
xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）xx學校
（公章）（公章）
發(fā)狀人：承狀人：
年月日
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