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幼兒園社會(huì)活動(dòng)《舌尖上的面食》大班教案含反思
作為一名老師，就有可能用到教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。我們?cè)撛趺慈懡贪改�？以下是小編為大家收集的幼兒園社會(huì)活動(dòng)《舌尖上的面食》大班教案含反思，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園社會(huì)活動(dòng)《舌尖上的面食》大班教案含反思 1
教材分析
“民以食為天”，“小吃貨”們?cè)趯?duì)生活中常見面食有了初步了解后，對(duì)面食的興趣點(diǎn)仍然高漲，值此良機(jī)，教師借助“舌尖中國”欄目中的面食文化，引領(lǐng)孩子們來一次“吃貨之旅”，通過視頻、調(diào)查表、實(shí)物和現(xiàn)場(chǎng)制作等方式，拓寬孩子們關(guān)于中國傳統(tǒng)面食文化的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒了解我國不同地域各種面食的種類及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，從而萌發(fā)身為中國娃的自豪之情。
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解我國傳統(tǒng)面食的花樣，知道不同地域有不同的面食文化。
2、能根據(jù)調(diào)查表說出幾種具有代表性的面食文化。
3、感受中國傳統(tǒng)面食文化博大精深，萌發(fā)身為中國娃的自豪之情。
活動(dòng)過程
“舌尖中國”有關(guān)不同地域面食文化的視頻，游戲“猜猜樂”課件，記分牌2個(gè)，調(diào)查表；幼兒事先和爸爸媽媽一起了解中國傳統(tǒng)面食文化
一、引導(dǎo)幼兒觀看“舌尖中國”有關(guān)不同地域面食文化的視頻，幫助幼兒回憶、豐富中國特色面食文化。
視頻中講到了哪些好吃的面食？它們有什么特點(diǎn)？你吃過哪些？
二、出示調(diào)查表，引導(dǎo)幼兒根據(jù)調(diào)查表說出幾種具有代表性的面食文化，感受中國傳統(tǒng)面食文化博大精深。
1、幼兒和周圍的小伙伴交流討論“舌尖上的面食”調(diào)查表中自己認(rèn)識(shí)的面食、制作該面食所需要的原材料、在哪些節(jié)日里需要哪種面食及寓意等，教師巡回傾聽。
2、結(jié)合實(shí)物投影儀，請(qǐng)個(gè)別幼兒在集體面前講述自己的`調(diào)查結(jié)果，其他幼兒補(bǔ)充不一樣的面食種類。
教師小結(jié)：原來我們中國不同地域有不同的面食文化，每一種面食都有它獨(dú)特的寓意，我們中華五千年積累、傳承下來的面食文化更是博大精深。
三、引導(dǎo)幼兒圍繞“舌尖上的面食”開展游戲“面食猜猜樂”，萌發(fā)身為中國娃的自豪之情。
規(guī)則：全體幼兒分為兩組，輪流各選出一名“猜謎”者，背向課件、面向組員站好；
老師播放課件，組員不可以說面食名稱，但可以描述面食的特點(diǎn)和口感，讓“猜謎”者猜出是什么特色面食，猜對(duì)者得分，猜錯(cuò)無分。最后比比哪一組得分最多獲勝。
五、活動(dòng)延伸：將各色面食圖片投放到信息交流區(qū)，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)開展“面食猜猜樂”游戲，讓孩子們?cè)诟兄袊媸澄幕┐缶畹耐瑫r(shí)萌發(fā)身為中國娃的自豪之情。
活動(dòng)反思
本活動(dòng)主要運(yùn)用多感官參與法、競賽法、多媒體教學(xué)法，幫助幼兒鞏固掌握本主題中所了解發(fā)現(xiàn)的面食特色文化，讓孩子們?cè)诟兄袊媸澄幕┐缶畹耐瑫r(shí)萌發(fā)身為中國娃的自豪之情
幼兒園社會(huì)活動(dòng)《舌尖上的面食》大班教案含反思 2
一、活動(dòng)背景
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒教育要充分利用家鄉(xiāng)自然條件和社會(huì)生活環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，有效地促進(jìn)幼兒教育的發(fā)展”。因此，我根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了本節(jié)綜合實(shí)踐課，課程間融有對(duì)本土面食和其它面食的了解及制作，既讓幼兒對(duì)各種面食有所了解，又能鍛煉他們的動(dòng)手能力，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造思維及創(chuàng)新意識(shí)。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1. 了解我國傳統(tǒng)面食的種類和制作方法。
2. 通過實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉幼兒的`動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
3. 培養(yǎng)幼兒對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的認(rèn)同感。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
面粉、酵母、水、各種面食模具、視頻資料等。
四、活動(dòng)過程
1. 觀看視頻資料，了解面食的種類和制作方法。
2. 教師示范制作面食，并講解制作步驟和注意事項(xiàng)。
3. 幼兒分組進(jìn)行面食制作，教師巡回指導(dǎo)。
4. 幼兒展示自己的作品，并分享制作心得。
五、活動(dòng)延伸
將幼兒制作的面食作品拍照留念，并投放到信息交流區(qū)，供幼兒和家長欣賞。
六、活動(dòng)反思
本次活動(dòng)通過實(shí)踐操作的方式，讓幼兒親身體驗(yàn)了面食的制作過程，不僅讓他們對(duì)面食有了更深入的了解，還鍛煉了他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。同時(shí)，通過分享和展示作品，幼兒也感受到了成功的喜悅和自信心的提升。在今后的活動(dòng)中，我將繼續(xù)注重實(shí)踐操作和幼兒的主體地位，努力創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)讓幼兒參與其中，讓他們?cè)诳鞓分袑W(xué)習(xí)、成長。
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