幼兒園大班科學(xué)活動《神奇的紫甘藍(lán)》教案
作為一名老師，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編精心整理的幼兒園大班科學(xué)活動《神奇的紫甘藍(lán)》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
活動介紹：
這是一個實(shí)驗(yàn)操作類科學(xué)教育活動，以紫甘藍(lán)細(xì)胞內(nèi)花青素的顏色因酸堿度不同而改變顏色為核心的科學(xué)概念。所選用的材料來自幼兒生活，在幼兒教育中我們不強(qiáng)調(diào)幼兒能夠像科學(xué)家那樣精確地做實(shí)驗(yàn)，但是有意識地創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動，感受科學(xué)探究過程是《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》所倡導(dǎo)的科學(xué)教育理念，在玩中體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。
活動名稱：
大班科學(xué)《神奇的紫甘藍(lán)》
活動目標(biāo)：
1.通過操作、制作，探索發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁遇到不同酸堿性的水后水會變顏色的現(xiàn)象。
2.大膽嘗試，喜歡探索，感受科學(xué)活動的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
紫甘藍(lán)、杯子、糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水
活動過程：
1.談話：紫甘藍(lán)（紫包菜），是常見的蔬菜，除了用來吃，它還能干什么呢？讓我小聲的告訴你，紫甘藍(lán)還可以用來做顏色實(shí)驗(yàn)！紫甘藍(lán)汁可真神奇呀！這里面可是有小秘密的喔！等會我們就用它來做一些小實(shí)驗(yàn)，看看這紫甘藍(lán)汁到底有什么秘密。
2.小實(shí)驗(yàn)：在紫甘藍(lán)汁中加酸或加堿，觀察其顏色的不同變化。
3.將紫甘藍(lán)切碎放進(jìn)容器里，加入熱水直至水變成藍(lán)色或深藍(lán)色。
4.往杯子中分別倒入適量的糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水。
5.將紫甘藍(lán)水分別倒入裝有糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水的杯子中，輕輕搖晃，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
6.小結(jié)：紫甘藍(lán)變色，是由于紫甘藍(lán)的細(xì)胞內(nèi)的花青素的作用�；ㄇ嗨貫橐环N水溶性的植物色素�；ㄇ嗨氐念伾蛩釅A度不同而改變顏色，細(xì)胞液呈酸性則偏紅，細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。
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