苦丁茶黃酮及游離氨基酸物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化的規(guī)律

對(duì)貴州苦丁茶不同嫩度,不同季節(jié)黃酮、游離氨基酸的測(cè)定.測(cè)定結(jié)果表明,在春季至秋季,苦丁茶黃酮類含量在0.288%～0.9152%之間,游離氨基酸含量在0.535%～1.535%之間.不同季節(jié)不同組織中黃酮類物質(zhì)、游離氨基酸含量不同,但有明顯的規(guī)律,黃酮類物質(zhì)含量是:老葉>嫩葉>老莖>嫩莖,游離氨基酸含量是:嫩莖>嫩葉>老莖>老葉.這說(shuō)明貴州苦丁茶黃酮類物質(zhì)含量老的組織最高,游離氨基酸嫩的組織含量最高.

作 者： 張安興 何瑜   作者單位： 貴州省盤(pán)縣紅果經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)園林綠化站  刊 名： 湖北農(nóng)機(jī)化  英文刊名： HUBEI NONGJIHUA  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號(hào)： S2  關(guān)鍵詞： 苦丁茶   粗壯女貞   黃酮類   游離氨基酸   動(dòng)態(tài)變化規(guī)律  

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