不同果袋對綠寶石、六月雪果實(shí)品質(zhì)的影響

選擇3種不同類型果袋對綠寶石、六月雪2個(gè)品種果實(shí)進(jìn)行套袋處理,研究了套袋對果實(shí)外在和內(nèi)在品質(zhì)的影響.結(jié)果表明,套袋后,果實(shí)果點(diǎn)變小,果面光亮潔凈,但顏色變淺,甚至變?yōu)辄S白色;套袋果可溶性固形物和可溶性總糖的含量降低,可滴定酸含量增加,果實(shí)VC含量增加.3種果袋相比,黃白雙層袋果實(shí)仍保持綠色,內(nèi)在品質(zhì)降低程度最小;雙黃袋果實(shí)保持綠色,內(nèi)在品質(zhì)降低也較小,單果重在3種果袋中最大;灰黑袋果實(shí)顏色變?yōu)辄S白色,品質(zhì)下降最大.

作 者： 王宏偉 王少敏 趙艷 魏樹偉   作者單位： 王宏偉,王少敏,魏樹偉(山東省果樹研究所,山東,泰安,271000)

趙艷(蓬萊市建設(shè)管理局園林管理處,山東,蓬萊,265600) 

刊 名： 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC 英文刊名： SHANDONG AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 ""(4)  分類號： S661.205+.9  關(guān)鍵詞： 梨   套袋   果實(shí)品質(zhì)  

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