我國(guó)畜產(chǎn)品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問題與建議

本文闡述了我國(guó)畜產(chǎn)品安全與質(zhì)量體系存在的問題,并對(duì)其成因進(jìn)行了分析,提出了改進(jìn)建議.

作 者： 馬愛進(jìn) 孫寶忠 褚建志 張雅稚   作者單位： 馬愛進(jìn),孫寶忠(中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所,北京,100094)

褚建志(河北臨城縣科技局,054300)

張雅稚(河北廊坊食品工程學(xué)校,102800) 

刊 名： 肉類研究  英文刊名： MEAT RESEARCH  年，卷(期)： 2003 ""(2)  分類號(hào)： F762  關(guān)鍵詞： 畜產(chǎn)品   安全與質(zhì)量   標(biāo)準(zhǔn)體系   建議  

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