主婦行動(dòng):拿什么拯救我們的餐桌

紐約大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、教授奈斯特爾說(shuō):"如果你想要百分之百的安全食品,你必須停止食用任何食物.除非你自己種植食品,這樣你才清楚土壤質(zhì)量,飼養(yǎng)動(dòng)物的食物,否則你不可能完全安全."事實(shí)上,只要人類需要食物,消費(fèi)者和食品商關(guān)于嘴巴的斗爭(zhēng)就會(huì)存在.美國(guó)人已經(jīng)在這場(chǎng)斗爭(zhēng)中生活了上百年,而我們的斗爭(zhēng),也許剛剛開(kāi)始.

作 者： 江有汜   作者單位：   刊 名： 現(xiàn)代婦女  英文刊名： MODERN WOMEN  年，卷(期)： 2008 ""(12)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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