燃?xì)獍踩芾碇贫萚優(yōu)秀]
在當(dāng)今社會(huì)生活中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的燃?xì)獍踩芾碇贫龋瑲g迎閱讀與收藏。
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燃?xì)獍踩芾碇贫?
一、為了保證鍋爐及其附屬設(shè)備正常運(yùn)行，以代班為主按下列順序每?jī)尚r(shí)至少進(jìn)行一次巡查。
二、鼓風(fēng)機(jī)引風(fēng)是否正常，電動(dòng)機(jī)和軸承升溫是否超限。
三、檢查燃燒設(shè)備和燃燒工藝是否正常。
四、檢查鍋爐受壓元件可見(jiàn)部位和爐墻等部位是否有異。
五、檢查水溫水位，給水泵軸承電動(dòng)機(jī)溫度，各閥開(kāi)關(guān)位臵和水壓力等是否正常。
六、檢查是否漏電，水膜除塵器水量大小。
七、檢查安全附件和一次儀表，二次儀表量是否正常，各項(xiàng)指標(biāo)信號(hào)有無(wú)異常變化。
八、風(fēng)機(jī)，水泵等潤(rùn)滑部位的油位是否正常。
九、巡回檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理，并將檢查結(jié)果記入鍋爐及附件設(shè)備運(yùn)行記錄內(nèi)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
一、燃?xì)獾姆诸?/strong>
根據(jù)燃?xì)鈦?lái)源的不同,燃?xì)饪煞譃樘烊粴狻⑷斯っ簹�、液化石油氣三種。
1、天然氣
天然氣主要包括油氣井開(kāi)采的純天然氣和伴隨石油一起開(kāi)采出來(lái)的石油氣--石油伴生氣。
一般純天然氣的可燃成分以甲烷為主,還含少量二氧化碳、硫化氫、氮和微量的氦、氯、氫等氣體。其熱質(zhì)高,雜質(zhì)含量少,是城市優(yōu)質(zhì)的氣體燃料。
2、人工煤氣
人工煤氣是將固體燃料(煤)或液體燃料(重油)通過(guò)人工煉制加工而得到的。將煤炭放在焦?fàn)t中,隔絕空氣加熱。煤炭分解為固體(焦炭)、液體(焦油)、氣體(煤氣)。煤氣熱加工處理后,用管道直接送至用戶。煤氣的主要成分是甲烷和氫氣。
3、液化石油氣
液化石油氣是在對(duì)石油進(jìn)行加工處理過(guò)程中,作為副產(chǎn)品而獲得的一種碳?xì)浠衔?其主要成分是甲烷、丙烯、丁烷、丁烯。
烯氣燃燒要供給適量的空氣或氧氣�？諝饬窟^(guò)小則發(fā)生不完全燃燒,產(chǎn)生大量有毒氣體一氧化碳,危及生命;空氣量過(guò)多則被燃燒加熱的空氣散失在大氣中,帶走大量的熱,降低燃燒效率。
燃?xì)獾娜紵^(guò)程由三個(gè)階段組成。首先是混合物的形成過(guò)程,這一階段保證燃?xì)馀c氧進(jìn)行物理性的接觸。然后將混合物預(yù)熱到著火溫度。最后進(jìn)行燃?xì)獾娜紵瘜W(xué)反應(yīng)。
燃?xì)膺M(jìn)行燃燒的主要設(shè)備是燃燒器。燃燒器是指使燃?xì)膺M(jìn)行可控燃燒,將化學(xué)能轉(zhuǎn)變成熱能的設(shè)備。燃燒過(guò)程的所有階段均在燃燒器與燃燒室內(nèi)進(jìn)行。燃?xì)馊紵鞯闹饕蝿?wù)是將燃?xì)馀c空氣引向燃燒室,形成混合物并穩(wěn)定著火焰面,保證燃?xì)馊紵^(guò)程達(dá)到所需程度,以及使煙氣中有毒氣體的濃度最小。燃燒器包含的主要部件如下:
混合裝置:用于燃?xì)夂涂諝饣旌�。例如燃燒按�?dòng)力原理進(jìn)行,則混合器是一個(gè)獨(dú)立的部件。在混合器中預(yù)混成均質(zhì)的燃?xì)饪諝饣旌衔�。再比如燃燒按擴(kuò)散原理進(jìn)行,則混合器僅是按一定的強(qiáng)度要求保證混合物形成的混合過(guò)程。
頭部:它用來(lái)保證燃?xì)馀c空氣的氣流通向燃燒室或能供給空氣的空間。其主要作用是穩(wěn)定規(guī)定的著火焰面,或者在燃燒器火孔處形成可燃混合物,以及防止脫火與回火。
火道:即耐火部分,在這里部分或全部完成燃燒過(guò)程。燃燒器的耐火部分也是燃燒室的一部分,同時(shí)也是穩(wěn)定的點(diǎn)火源,它可穩(wěn)定燃燒過(guò)程和防止脫火。
二、廚房燃?xì)庠O(shè)施的運(yùn)行管理
(一)運(yùn)行管理的主要工作
廚房燃?xì)庠O(shè)施的運(yùn)行管理,由城市的燃?xì)鈱I(yè)管理部門(mén)統(tǒng)一負(fù)責(zé)。為加強(qiáng)管理和方便用戶,燃?xì)夤芾聿块T(mén),在用戶集中的`居民區(qū),設(shè)立燃?xì)夤芾硭途S修站,具體負(fù)責(zé)本地區(qū)的室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施的運(yùn)行管理、用戶咨詢服務(wù)、抄表計(jì)費(fèi)。
廚房燃?xì)庠O(shè)施運(yùn)行管理的主要工作有用戶定期巡回檢查、報(bào)修、安全用氣宣傳,室內(nèi)管道設(shè)備維護(hù)、檢查漏氣、消除堵塞和處理事故。
1、對(duì)用戶巡回檢查和報(bào)修
對(duì)廚房燃?xì)庠O(shè)施的維修養(yǎng)護(hù),采取用戶巡回檢查和報(bào)修相結(jié)合的方法,便于及時(shí)了解室內(nèi)燃?xì)庀到y(tǒng)的運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)和處理燃?xì)庠O(shè)施的故障;隨時(shí)了解燃具使用情況和用戶意見(jiàn),向用戶介紹一些室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)備養(yǎng)護(hù)的基本知識(shí),以便用戶正確使用和保護(hù)好室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)備,能夠和專業(yè)管理部門(mén)配合,共同搞好室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施的維護(hù)管理工作。
2、用戶宣傳
如發(fā)放宣傳材料,開(kāi)辦技術(shù)咨詢服務(wù)等,或者利用入戶巡訪、安全檢查等時(shí)機(jī)進(jìn)行燃?xì)庥嘘P(guān)知識(shí)的宣傳。使用戶了解必要的燃?xì)夤芾矸ㄒ?guī),燃?xì)獍踩褂弥R(shí),及燃?xì)馐鹿实奈：π?違章處理情況等。
3、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和大中修
這是運(yùn)行管理工作的關(guān)鍵。對(duì)管道設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的維護(hù),以降低機(jī)械損壞率,對(duì)管道設(shè)備定期的保養(yǎng)以減少自然損耗。這樣既能提高室內(nèi)燃?xì)庀到y(tǒng)的安全可靠程度,又能延長(zhǎng)其大、中修的周期。此外,依據(jù)系統(tǒng)的運(yùn)行狀況確定大中修周期,使設(shè)備的維修養(yǎng)護(hù)形成一種制度,便于提高設(shè)備的使用完好率。
(二)運(yùn)行質(zhì)量考核指標(biāo)
1、民用戶維修及時(shí)率
指一般民用戶燃?xì)庠�、燃�(xì)獗淼仁覂?nèi)燃?xì)庠O(shè)施,發(fā)生故障報(bào)修后,及時(shí)修復(fù)和處理的程度。
按照用戶報(bào)修的時(shí)間或巡檢用戶發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)間計(jì)算在6小時(shí)內(nèi)及時(shí)處理,12小時(shí)內(nèi)修復(fù)的為及時(shí)維修。
2、灶前壓力不足和停氣次數(shù)
使用燃?xì)獾挠脩?灶前壓力低于規(guī)定壓力次數(shù)和停氣次數(shù)。
3、民用灶前燃?xì)鈮毫细衤?/p>
指管道供應(yīng)人工燃?xì)狻⑻烊細(xì)獾木用裼脩?灶前壓力合格的程度。
在供氣范圍內(nèi)選擇有代表性的用戶抽檢。供氣20萬(wàn)戶以上的抽檢比例為供氣總戶數(shù)的2 ‰,供氣20萬(wàn)戶以下的,抽檢戶數(shù)為供氣總戶數(shù)的4‰。按規(guī)定每月檢查一次,具體抽檢時(shí)間,由各燃?xì)庵鞴懿块T(mén)的上級(jí)單位決定。抽檢結(jié)果全年累計(jì)計(jì)算。
灶前壓力合格標(biāo)準(zhǔn):人工燃?xì)狻?、78kpa,天燃?xì)狻?、47kpa。
4、用戶事故頻率
用戶事故頻率是間接反映燃?xì)庠O(shè)施維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量的指標(biāo)。
用戶事故分為一般事故和重大事故,重大事故是指造成人員傷亡和較大經(jīng)濟(jì)損失的事故。
(三)廚房燃?xì)庠O(shè)施的安全管理
安全管理是室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施運(yùn)行管理的重要環(huán)節(jié)。國(guó)家建設(shè)部、勞動(dòng)部、公安部聯(lián)合頒布的《城市燃?xì)夤芾硪?guī)定》是我國(guó)第一部國(guó)家級(jí)的燃?xì)夤芾矸ㄒ?guī)�！耙�(guī)定”總則中強(qiáng)調(diào)城市燃?xì)獾纳a(chǎn)、儲(chǔ)存、輸配、經(jīng)營(yíng)和使用,必須貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,要高度重視燃?xì)獍踩ぷ鳌?/p>
有關(guān)燃?xì)獾氖褂?其主要規(guī)定如下:
單位和個(gè)人使用城市燃?xì)?必須向城市燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位提出申請(qǐng),經(jīng)許可后方可使用。使用燃?xì)獾膯挝缓蛡�(gè)人需增加用氣設(shè)備時(shí),必須經(jīng)燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位批準(zhǔn)。城市燃?xì)饨?jīng)營(yíng)單位必須制定用戶安全使用規(guī)定,對(duì)居民用戶進(jìn)行安全教育,定期對(duì)燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行檢修,并提供咨詢服務(wù)。居民用戶應(yīng)嚴(yán)格遵守安全使用規(guī)定。城市燃?xì)獾慕?jīng)營(yíng)單位對(duì)單位用戶要進(jìn)行安全檢查和監(jiān)督,并負(fù)責(zé)其操作和維修人員的技術(shù)培訓(xùn)。使用燃?xì)夤艿涝O(shè)施的單位和個(gè)人,不得擅自拆、改、遷裝燃?xì)庠O(shè)施和用具,嚴(yán)禁在臥室安裝燃?xì)夤艿涝O(shè)施和使用燃?xì)?并不得擅自抽取或采用其他不正當(dāng)手段使用燃?xì)狻?/p>
為了做好安全用氣,物業(yè)管理人員一定要熟悉這些規(guī)定,并經(jīng)常向用戶宣傳。還可向用戶提供燃?xì)馐褂庙氈?使其了解合理使用燃?xì)獾囊恍┗境ＷR(shí)。燃?xì)馐褂庙氈饕獌?nèi)容是:
1、使用燃?xì)庥镁咭赛c(diǎn)火,后開(kāi)閥門(mén)。燃?xì)恻c(diǎn)著后,調(diào)整火焰呈藍(lán)色錐體,燃燒穩(wěn)定為正常。使用前若已嗅到燃?xì)獬粑?切忌點(diǎn)火。
2、使用時(shí),人不要遠(yuǎn)離,以免沸湯、沸水溢出撲滅火焰或使用小火被風(fēng)吹滅,造成跑氣。要做到人走火滅,關(guān)好燃?xì)忾y門(mén)。
3、燃?xì)庠O(shè)備周圍,不要堆放易燃物品,不要占?jí)喝細(xì)庖牍荛y門(mén)位置。
4、有燃?xì)獾姆块g堅(jiān)決不能睡人,以免發(fā)生意外人身事故。
5、發(fā)現(xiàn)灶具連接軟管損壞、老化,必須及時(shí)更換。
6、經(jīng)常用肥皂水檢查燃?xì)庠O(shè)備接頭,切忌用明火檢漏。發(fā)現(xiàn)漏氣或嗅到燃?xì)馕稌r(shí),要迅速關(guān)閉所有燃?xì)忾y門(mén),打開(kāi)窗子通風(fēng),不要使用排風(fēng)扇(以防產(chǎn)生電火花)。并立即報(bào)告地區(qū)燃?xì)饩S修站,請(qǐng)專業(yè)人員維修。
7、直排式燃?xì)鉄崴鞑荒馨惭b在浴室內(nèi),應(yīng)安裝在廚房里,使用時(shí)也要注意加強(qiáng)通風(fēng)。
8、不要在使用燃?xì)夤艿赖姆块g內(nèi),再使用煤爐,液化石油氣或其它爐具。
9、遵守國(guó)家頒布的《城市燃?xì)夤芾硪?guī)定》履行保護(hù)燃?xì)庠O(shè)施的義務(wù)。不得擅自拆、改、遷裝燃?xì)庠O(shè)施和用具。
10、安裝燃?xì)鉄崴?要向當(dāng)?shù)厝細(xì)夤芾聿块T(mén)提出申請(qǐng),由燃?xì)庵鞴懿块T(mén)根據(jù)氣源情況,有計(jì)劃安排,組織施工。用戶不得自行安裝熱水器。
三、廚房燃?xì)庠O(shè)施維護(hù)
用戶在使用燃?xì)膺^(guò)程中,遇到問(wèn)題須向有關(guān)管理部門(mén)報(bào)修。
用戶報(bào)修多屬于小修,主要項(xiàng)目有:
1、灶具零件損壞
如燃?xì)怆p眼灶旋塞、開(kāi)關(guān)旋鈕、擋板、鍋支架損壞,燃?xì)獗砬稗D(zhuǎn)心門(mén)損壞。
2、漏氣
易發(fā)生漏氣的活動(dòng)和接頭部位,如:灶具旋塞、灶前立管活接頭,接灶彎頭,燃?xì)獗斫宇^和表前閥門(mén)等軟管連接灶具時(shí)膠管老化開(kāi)裂,造成燃?xì)馔饴?/p>
3、灶具燃燒不正常
如發(fā)生燃燒回火、小火、黃焰、火焰跳動(dòng)。
4、燃?xì)獗砉收?/p>
廚房燃?xì)庠O(shè)施需要經(jīng)常進(jìn)行的維護(hù)檢查,主要內(nèi)容有:
(1)室內(nèi)燃?xì)夤艿赖耐庥^檢查。
�、俟艿拦潭ㄊ欠窭慰�,托勾、管卡有無(wú)脫落,管道是否有機(jī)械損傷;
②管道銹蝕情況,特別注意靠近水池,接近地面的潮濕管道;
�、蹤z查管道坡度;
④解除管道上懸掛的重物。
(2)閥門(mén)維修。
�、匍l板閥更換法蘭填料,檢查法蘭接口石棉橡膠墊,若有腐蝕則進(jìn)行更換。
�、谇袛鄽庠�,抽出轉(zhuǎn)心門(mén)芯子擦洗,并均勻涂抹潤(rùn)滑油。注意涂上薄薄一層即可,否則會(huì)造成油堵。帶法蘭的轉(zhuǎn)心門(mén)填料加油或更換密封填料。
�、坌蘩砣�?xì)庖牍芸傞y門(mén)為帶氣作業(yè),至少要兩人操作。作業(yè)前打開(kāi)窗子通風(fēng),操作房間及周圍嚴(yán)禁煙火。抽出轉(zhuǎn)心門(mén)芯子時(shí),要迅速用棉絲抹布堵住出氣口,防止大量跑氣,操作人要戴好防毒面具。
(3)居民多用雙眼灶,當(dāng)雙眼灶燃燒出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)進(jìn)行以下項(xiàng)目檢修:
�、俨鹣略罹咝逑�、加油,然后再裝好;
�、谑柰ㄈ紵骰鹂住娮�;
�、郾３衷罹咂椒�(wěn);
④檢查漏氣;
�、莞鼡Q磨損的灶具零件,更換老化的軟管;
⑥點(diǎn)火并調(diào)整火焰。
四、廚房燃?xì)庠O(shè)施常見(jiàn)故障及處理方法
(一)廚房燃?xì)夤艿莱Ｒ?jiàn)故障及處理方法
1、管子絲扣連接處漏氣、管子焊縫漏氣
這是由于管子受力不均勻或在管道上懸掛重物造成絲扣連接處漏氣或焊縫開(kāi)裂漏氣。解決方法是關(guān)閉燃?xì)夤艿篱y門(mén),將燃?xì)馀懦蓛?拆下漏氣管段,檢查絲扣,如絲扣完好,則清除絲扣污物,纏上四氟乙烯膠帶,再將管子接好。如果管子焊縫開(kāi)裂或有砂眼要換管,不允許在帶氣管道上補(bǔ)焊。
2、活接頭漏氣
更換活接頭石棉墊即可。
3、管道水堵
水堵多發(fā)生在引入管地下拐彎處,因施工時(shí)管道倒坡,或可發(fā)生在室內(nèi)管道水平管和主管拐彎處。采取的措施是挖出引入管,抬高倒坡管段,使其坡向干管。如果高差很大,無(wú)法校正,則須帶氣作業(yè),換引入管。另將室內(nèi)管卸開(kāi),下垂管裝絲堵,清除積水。
4、冰堵
冰堵多發(fā)生在引入管或敷設(shè)在樓梯間的管段,由于冬季管道保濕差,燃?xì)鈨?nèi)冷凝水結(jié)冰。對(duì)于冰堵可以用蒸汽或熱水將結(jié)水管段的冰熔化。但禁止用錘敲擊或用火烤管道。如冰堵發(fā)生在引入管,可以打開(kāi)清掃口,用蒸汽吹或灌注熱水,管道疏通后,從抽水缸將水排出。另外還要改善保濕狀況。
5、人工燃?xì)夤艿垒炼?/p>
冬季溫度低,燃?xì)庵械妮两Y(jié)晶,在管道溫度低、阻力大的地方集聚,造成堵塞。易堵塞部位同冰堵。處理方法同冰堵。此外不可用液化石油氣減壓后,充入燃?xì)夤艿?要注意作業(yè)區(qū)內(nèi)通風(fēng)和禁止一切火源。
6、雜物堵塞管道
灰塵、鐵銹和施工遺留物堵塞。這種堵塞可以發(fā)生在管道任何部位。處理方法是關(guān)閉引入管總閥門(mén),打開(kāi)燃?xì)庾钸h(yuǎn)端管堵,用膠管接出室外,再用壓縮空氣吹掃管道。
(二)燃?xì)獗砉收?/p>
1、燃?xì)馔ㄟ^(guò)表不走字或燃?xì)獠荒芡ㄟ^(guò)表
經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)后,拆除舊表、換新表,并將故障表和送修單一起送表具廠修理。
2、漏氣
燃?xì)獗硗鈿じg或外殼密封圈損壞造成的,查驗(yàn)后,更換新表。
(三)燃?xì)怆p眼灶常見(jiàn)故障和處理方法
1、旋塞漏氣
旋塞經(jīng)常使用,內(nèi)含存有雜質(zhì)、污物。首先拆卸旋塞擦拭干凈,然后涂抹少量潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑即可。
2、回火、火小
一是因?yàn)樾谆驀娮煊投禄蛉細(xì)怆s質(zhì)堵塞,可以通過(guò)清除堵塞解決。二是因?yàn)槿紵鲊娮觳徽?需要校正噴嘴或燃燒器。
3、開(kāi)關(guān)旋鈕松動(dòng)
止動(dòng)彈簧失效或丟失,此時(shí)應(yīng)更換一新止動(dòng)彈簧即可。
4、旋鈕開(kāi)不動(dòng)
原因是旋塞過(guò)緊,可從旋塞尾部輕輕向前敲擊,慢慢開(kāi)動(dòng)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
保證鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，對(duì)因違章操作造成的事故要承擔(dān)責(zé)任。對(duì)任何有害鍋爐安全運(yùn)行的違章指揮，有權(quán)拒絕執(zhí)行，并向有關(guān)方面。
1嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，接受上級(jí)主管部門(mén)和本單位的安全技術(shù)和監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)各崗的聯(lián)系，服從分配，聽(tīng)從指揮，做一個(gè)有理想，講文明懂技術(shù)，守紀(jì)律的新型工人。
2、堅(jiān)守崗位，各負(fù)其責(zé)，科學(xué)操作，當(dāng)班時(shí)，不遲到，不早退，不擅離工作崗位，不做與工作無(wú)關(guān)的的事，遇有特殊情況，須要事先請(qǐng)假，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休假。
3、司爐工當(dāng)班時(shí)，嚴(yán)禁飲酒，睡覺(jué)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入鍋爐房，有急事需要緊急處理時(shí)，應(yīng)在停爐后代班人來(lái)后方可離開(kāi)鍋爐房。
4、嚴(yán)格遵守鍋爐操作規(guī)程和巡回檢查制度，保持各種設(shè)備的完好，清潔無(wú)污，消滅跑、冒、滴、漏。
5、認(rèn)真做好鍋爐和輔助設(shè)備及安全附件的保養(yǎng)工作，保證設(shè)備的安全運(yùn)行。
6、努力學(xué)習(xí)不斷提高技術(shù)，業(yè)務(wù)水平，熟悉所操作的鍋爐設(shè)備的狀況、運(yùn)行參數(shù)、汽水管路情況和用氣規(guī)律，隨時(shí)調(diào)整負(fù)荷，作好供汽工作。
7、發(fā)現(xiàn)鍋爐有異常現(xiàn)象，危機(jī)安全時(shí)，應(yīng)采取緊急停爐措施并及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，不得擅自離開(kāi)工作崗位。
8、認(rèn)真填寫(xiě)運(yùn)行記錄和設(shè)備維修記錄，做到記錄準(zhǔn)確、如實(shí)，不得假報(bào)，字跡要工整，填寫(xiě)的`項(xiàng)目要齊全。
9、保持好鍋爐房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到隨時(shí)清掃，文明值班。
10、燃?xì)庀到y(tǒng)：檢查燃?xì)鈮毫κ欠裾＃灰^(guò)高或過(guò)低，在確認(rèn)正常情況下打開(kāi)燃汽的供給閥門(mén)。
11、給水系統(tǒng)：檢查水泵是否上水，否則打開(kāi)放氣閥，直至上水為止，打開(kāi)鍋爐的上水閥門(mén)和水泵前后上水系統(tǒng)的各個(gè)閥門(mén)。
12、蒸汽鍋爐應(yīng)檢查水位計(jì)，水位在正常位置，水位計(jì)的氣水旋塞必須在打開(kāi)的位置，杜絕假水位。
13、檢查壓力管道上的閥門(mén)，必須打開(kāi)，煙道檔板必須開(kāi)啟。
14、電氣系統(tǒng)：檢查控制柜上的各個(gè)按鈕均應(yīng)處于正常位置。
15、排污系統(tǒng)：在鍋爐內(nèi)低負(fù)荷水位正常前提下，進(jìn)行快速排污，排污完畢后，關(guān)閉排污閥，并檢查排污閥是否嚴(yán)密。
16、蒸汽管路系統(tǒng)：打開(kāi)鍋爐本體主汽閥，關(guān)閉主蒸汽管放水管閥門(mén)，檢查分汽缸主汽閥是否打開(kāi)，排空閥和其余支汽管閥是否關(guān)嚴(yán)。
17、檢查軟化水設(shè)備是否正常運(yùn)行，制造出軟化水的各種指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
開(kāi)機(jī)點(diǎn)火燃燒
1、打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟燃燒器旋鈕，風(fēng)機(jī)應(yīng)立即啟動(dòng)吹風(fēng)清掃。
2、鍋爐內(nèi)壓力上升至0.2MP時(shí)，應(yīng)定期排污一次，水位計(jì)沖洗一次，并校正鍋爐內(nèi)水位，試驗(yàn)高低水位報(bào)警器。
3、確認(rèn)水位計(jì)、壓力表、高低水位報(bào)警器正常工作后，緩慢打開(kāi)各支路汽閥門(mén)進(jìn)行供汽，根據(jù)用汽量進(jìn)入自動(dòng)調(diào)節(jié)燃燒。
4、因?yàn)槟骋还收显斐扇紵魍C(jī)，應(yīng)檢查各系統(tǒng)，待確認(rèn)排除故障后，燃燒器重新啟動(dòng)。
正常停爐程序
1、正常停爐應(yīng)在小火燃燒或低壓狀態(tài)，停止燃燒器運(yùn)行，關(guān)閉煙道風(fēng)檔板，讓爐內(nèi)蒸汽緩慢降壓。
2、當(dāng)爐壓降至零后，關(guān)閉爐體主汽閥和主汽管上閥門(mén)，打開(kāi)主汽管放水管閥門(mén)，同時(shí)進(jìn)行排污和沖洗水位計(jì)，觀察水位計(jì)水位變化。
3、關(guān)好燃?xì)忾y門(mén)，檢查排污閥是否關(guān)好并且要嚴(yán)密。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
為確保燃?xì)獾陌踩褂�，維護(hù)保障商場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益，防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi)，特制定本規(guī)定：
1、氣使用部門(mén)定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
2、燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門(mén)對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn)，作到'二知三會(huì)'。
一知：燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知：燃?xì)饩邩?gòu)造
一會(huì)：燃?xì)獍踩僮魇褂枚䲡?huì)：保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?/p>
三會(huì)：發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險(xiǎn)情
3、涉及使用燃?xì)獾牟块T(mén)，須設(shè)有專職安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾?日常管理。
4、燃?xì)饩弑仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員，不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。
5、任何部門(mén)和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿馈㈤y門(mén)、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序進(jìn)行操作。
6、定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道，避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故。
7、燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。
8、每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T(mén)要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。
9、對(duì)安保部門(mén)配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
一、鍋爐房是使用鍋爐的要害部門(mén)之一，除鍋爐房工作員，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及安全，保衛(wèi)生產(chǎn)管理人員外其他人員未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許，不準(zhǔn)進(jìn)入。
二、當(dāng)班人員要堅(jiān)守崗位，提高警惕，嚴(yán)格執(zhí)行操作技術(shù)規(guī)程和巡回檢查制度。
三、非當(dāng)班人員，未經(jīng)班長(zhǎng)同意，不準(zhǔn)開(kāi)關(guān)鍋爐房的各種閥門(mén)，煙風(fēng)門(mén)及電器開(kāi)關(guān)，無(wú)證司爐工，水質(zhì)化驗(yàn)員，不準(zhǔn)上崗操作。
四、禁止鍋爐房存在易燃，易爆物品，所需少量潤(rùn)滑油，清洗油的油桶，油壺，要存放在指定地點(diǎn)，并注意檢查煤中是否有爆炸物。
五、鍋爐在運(yùn)行或壓火期間，房們不得瑣住或栓住，壓火期間要有人監(jiān)護(hù)。
六、鍋爐房要配有消防器材，認(rèn)真管理，不要隨便移動(dòng)或挪做它用。
七、鍋爐一旦發(fā)生事故，當(dāng)班人員要準(zhǔn)確，迅速的'采取措施，防止事故擴(kuò)大，并立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
一、廚房管理與要求
1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計(jì)量。
2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構(gòu)式，以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。
3、對(duì)廚房管理的要求，更做到工作在于重點(diǎn)管理，應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理，把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員。
4、廚房管理的生產(chǎn)要求，要做到，釋放后臺(tái)的應(yīng)有能量和設(shè)計(jì)廚房的加工制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、把握原料進(jìn)貨，采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，原料發(fā)放，領(lǐng)用原料調(diào)撥。
6、成本控制和菜品設(shè)計(jì)，以及不斷的定期對(duì)廚師長(zhǎng)考試。
7、加強(qiáng)與餐廳前臺(tái)的.營(yíng)銷，定期利用不同的主題活動(dòng)促銷。
8、確定廚房人員的數(shù)量，廚師崗位人員的選擇。
二、廚房管理規(guī)章制度
1、菜品出品大廚責(zé)任制度。
2、廚師長(zhǎng)日常工作責(zé)任制度。
3、違規(guī)、違章事故處罰制度。
4、廚房設(shè)備報(bào)修制度。
5、清洗衛(wèi)生用品的領(lǐng)取和使用。
6、冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存。
7、廚師工裝穿著規(guī)范。
8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。
9、常用主料與配料的切割配用。
10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應(yīng)安全。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
為確保食堂燃?xì)馐褂冒踩�，根�?jù)管理?xiàng)l例要求和使用規(guī)范，特別制定食堂燃?xì)馐褂霉芾碇贫龋?/p>
1、加強(qiáng)食堂燃?xì)夤芾淼念I(lǐng)導(dǎo)，成立燃?xì)獍踩珯z查小組，隨時(shí)不定期檢查，并作登記。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾裕瑥?qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
3、非食堂人員不得開(kāi)關(guān)燃?xì)忾y門(mén)。
4、食堂燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開(kāi)關(guān)閥門(mén)，開(kāi)燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，不用時(shí)、
下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，做到責(zé)任到人。
5、負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)燃?xì)庳?zé)任人一定要嚴(yán)格把關(guān)并做好登記記錄工作。
6、用氣場(chǎng)所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。
7．不隨意拆、添、移、改燃?xì)庠O(shè)備。
8、經(jīng)常檢查天然氣管道、設(shè)施、器具，發(fā)現(xiàn)漏汽應(yīng)采取關(guān)閉、停氣、自然通風(fēng)等措施，并立即向燃?xì)夤竞拖嚓P(guān)部門(mén)報(bào)修。
9、燃?xì)夤艿兰捌湓O(shè)施上不得懸掛雜物，以防管道連接處泄漏。
10、嚴(yán)禁用明火試驗(yàn)是否漏氣，可采用肥皂水或檢測(cè)儀器進(jìn)行試漏。
11、使用正規(guī)廠家出產(chǎn)的、資質(zhì)齊全的燃?xì)夤蕖?/p>
12、每次換燃?xì)夤迺r(shí)，請(qǐng)燃?xì)夤镜?工作人員幫助檢查學(xué)校的燃?xì)夤薜倪B接和使用情況。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
13、燃?xì)夥績(jī)?nèi)及周圍嚴(yán)禁明火、嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁堆放雜物。
14、請(qǐng)食堂管道和設(shè)備設(shè)計(jì)公司的工作人員對(duì)食堂工作人員進(jìn)行正確操作燃?xì)獾南嚓P(guān)培訓(xùn)，請(qǐng)燃?xì)夤镜墓ぷ魅藛T對(duì)食堂工作人員進(jìn)行正確操作燃?xì)夤薜南嚓P(guān)培訓(xùn)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
第一條為強(qiáng)化我院食堂用氣安全管理，排解各種用氣隱患，提高食堂生產(chǎn)效率和服務(wù)水平，預(yù)防火險(xiǎn)火災(zāi)事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。
第二條燃?xì)夤艿烙晒鈫挝粚I(yè)人員進(jìn)行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝自然氣管道。如運(yùn)用過(guò)程中顯現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)按時(shí)向供氣單位報(bào)修。新安裝的燃?xì)夤艿�，�?yīng)經(jīng)試壓、試漏檢驗(yàn)合格后，方可投入運(yùn)用。
第三條若發(fā)現(xiàn)自然氣泄漏等異樣情況，要按時(shí)關(guān)閉氣源，通知燃?xì)夤具M(jìn)行處理，不得自行拆修。
第四條用戶不行自行改動(dòng)燃?xì)夤庠O(shè)備，若需對(duì)管道及設(shè)備進(jìn)行修理、更新、改造、撤除的，應(yīng)提出申請(qǐng)，報(bào)燃?xì)夤咎幚怼５谖鍡l燃具發(fā)生故障后，應(yīng)請(qǐng)具有燃?xì)馄骶甙惭b修理資質(zhì)的單位進(jìn)行修理，不得自行更換修理。
第六條聯(lián)結(jié)灶具的膠管要運(yùn)用燃?xì)鈱Ｓ媚z管，常常檢查，定期調(diào)換。燃?xì)鈱Ｓ媚z管應(yīng)每?jī)赡旮鼡Q一次，膠管聯(lián)結(jié)處應(yīng)運(yùn)用喉碼鎖緊，長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2米，嚴(yán)禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應(yīng)按時(shí)更換。
第七條學(xué)院在食堂安裝自動(dòng)熄火愛(ài)護(hù)裝置或燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置，產(chǎn)權(quán)歸屬學(xué)院，用戶（各食堂）應(yīng)定期布置專人進(jìn)行檢查，作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)向餐飲中心管理人員匯報(bào)，托付廠家或燃?xì)夤镜葘I(yè)單位維護(hù)、檢測(cè)。
第八條運(yùn)用自然氣必需保持室內(nèi)通風(fēng)良好，燃?xì)夤芫�、燃?xì)獗淼榷ㄆ诔龎m清理。
第九條燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器裝備的接地導(dǎo)線，以防管道聯(lián)結(jié)處泄漏。
第十條不得在燃?xì)庥?jì)量?jī)x表、閥門(mén)及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)備四周堆物、堆料及運(yùn)用明火。
第十一條用氣場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。
第十二條建立食堂燃?xì)膺\(yùn)用及燃?xì)夤艿姥膊橹贫�。各食堂設(shè)專人負(fù)責(zé)定期組織對(duì)燃?xì)庵鞴艿兰案髦Ч艿馈㈤y門(mén)、燃具灶等設(shè)備裝備完好情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患按時(shí)組織整改，并做好巡察、運(yùn)用記錄，留存臺(tái)賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套自然氣管道、閥門(mén)接口，發(fā)現(xiàn)泄漏立刻關(guān)好自然氣總閥，按時(shí)修復(fù)或向餐飲中心管理人員匯報(bào)，托付自然氣公司修理好后才能運(yùn)用。作好安全檢查記錄備查。嚴(yán)禁運(yùn)用明火檢查自然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必需經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，把握安全操作氣灶的根本學(xué)問(wèn)。
第十五條無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立刻報(bào)告食堂管理人員，并按時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
第十六條食堂從業(yè)人員，特別是燃?xì)鉅t灶操作人員應(yīng)把握必要的.防火滅火學(xué)問(wèn)和消防器材的運(yùn)用方法，能正確運(yùn)用消防器材撲滅初期火災(zāi)。
第十七條各食堂應(yīng)健全燃?xì)膺\(yùn)用安全管理制度與操作規(guī)程，強(qiáng)化人員教育、培訓(xùn)，制定應(yīng)急處置預(yù)案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，操作維護(hù)人員應(yīng)熟識(shí)管道燃?xì)飧緦W(xué)問(wèn)、操作方法和步驟，把握燃?xì)庑孤┑膽?yīng)急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應(yīng)檢查灶具的完好情況，有無(wú)漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作，嚴(yán)禁開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)排解殘氣，應(yīng)按時(shí)報(bào)相關(guān)部門(mén)或人員進(jìn)行檢修。
第十九條點(diǎn)火前操作人員應(yīng)開(kāi)啟抽氣風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)，檢查是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)排風(fēng)扇，以便去除積沉于室內(nèi)的自然氣。
第二十條點(diǎn)火時(shí)，必需執(zhí)行“火等氣”的原則，不行“氣等火”，防止因爆燃產(chǎn)生危險(xiǎn)，即先點(diǎn)燃引火源，再打開(kāi)點(diǎn)火器具供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火器具后，將點(diǎn)器具靠近灶具燃燒器，最終打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。
第二十一條運(yùn)用后應(yīng)按時(shí)關(guān)閉流量表前總閥、用氣設(shè)備（含燃具）閥門(mén)，并確保泄漏報(bào)警器等工作正常。每天工作結(jié)束后責(zé)任人員要檢查廚房總供氣閥門(mén)是否關(guān)閉，各灶具閥門(mén)是否關(guān)閉，并做好記錄。
第二十二條當(dāng)遇意外停氣時(shí)，必需按時(shí)關(guān)閉燃器具自身閥門(mén)和燃器具前閥門(mén)，待供氣恢復(fù)正常時(shí)方可運(yùn)用。
第二十三條各食堂管理人員常常催促相關(guān)責(zé)任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，按時(shí)去除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全運(yùn)用灶具。
燃?xì)獍踩芾碇贫?
為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，特制定本制度。
一、 所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。
二、 所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、 食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、 每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、 樹(shù)立防患于未然意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。
六、 食堂設(shè)置專門(mén)的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
七、 廚房人員上班前不要急著開(kāi)電燈(包括電器開(kāi)關(guān))，應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或者爆炸。
八、 在使用煤氣前，應(yīng)先打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種，打開(kāi)燃?xì)庠顨忾y，調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén))使煤氣完全燃燒。
九、 熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書(shū)和指示標(biāo)志操作。
十、 下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開(kāi)關(guān)，并檢查有無(wú)泄漏做好記錄，確認(rèn)無(wú)任何異常后方可離開(kāi)。
十一、 定期(每月)檢查煤氣設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做相應(yīng)處理。
十二、 煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn);不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。
十三、 經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、 廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。 十五、 若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時(shí)，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開(kāi)關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十六、 在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十七、 廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。
十八、 煤氣一旦失火，千萬(wàn)不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾�，避免發(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定如下制度： 1.對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的操作人員，必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識(shí)，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。 2.值班工作人員，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庥镁甙踩阑鸺鞍踩僮饕?guī)程，嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。
3. 值班工作人員不得擅離職守，不準(zhǔn)飲酒、睡覺(jué)，要加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除隱患。
4.燃?xì)庹{(diào)壓站、燃?xì)獗矸俊⒉蛷d、職工食堂的燃?xì)忾y門(mén)房間，應(yīng)由專人管理負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)、休息室，并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。 5.燃?xì)夤艿馈⒄{(diào)壓站、鍋爐房、燃?xì)鉄崴�、廚房(、閥門(mén)等燃?xì)庠O(shè)施，都要由專業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修，嚴(yán)禁非專業(yè)人員檢修或拆卸。
6.要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門(mén)及燃?xì)庠O(shè)施，防止燃?xì)庑孤�。在燃�(xì)庠O(shè)施附近，禁止一切火種。
7.檢修泄漏燃?xì)獠课粫r(shí)，應(yīng)按檢修操作規(guī)程，應(yīng)使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開(kāi)門(mén)窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。
8.嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃?xì)夤芎腿細(xì)庠O(shè)備，嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管，接用燃?xì)庠O(shè)備。
9.嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。 學(xué)校使用燃?xì)獾膱?chǎng)所，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實(shí)現(xiàn)燃?xì)馐褂玫陌踩F(xiàn)制定以下條例：
一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠�。使用的燃�(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家頒布的`技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 并有固定的、符合安全條件的使用場(chǎng)所; 在不具備安全使用條件的場(chǎng)所使用瓶裝燃?xì)?
二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。
三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩�，�?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。
五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度，配備專門(mén)的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí)，掌握本崗位的安全操作技能。
六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?0
一、開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作
1、檢查燃?xì)鈮毫κ欠裾＃艿篱y門(mén)有無(wú)泄漏，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否到位。
2、試驗(yàn)燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)工作是否正常可靠，按下試驗(yàn)按鈕風(fēng)機(jī)能否啟動(dòng)。
3、檢查軟化水系統(tǒng)是否正常，保證軟水器處于工作狀態(tài)，水箱水位正常。
4、檢查鍋爐、除污器閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否正常。
5、除氧器能正常運(yùn)行
6、軟化水設(shè)備能正常運(yùn)行。軟化水應(yīng)符合GB/576的`標(biāo)準(zhǔn)，軟水箱內(nèi)水位正常，水泵運(yùn)行無(wú)故障。
二、開(kāi)機(jī)
1、接通電控柜的電源總開(kāi)關(guān)、檢查各部位是否正常，故障是否有信號(hào)。如果無(wú)信號(hào)應(yīng)采取相應(yīng)措施或檢查修理，排除故障。
2、燃燒器進(jìn)入自動(dòng)清掃、點(diǎn)火，部分負(fù)荷、全負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)。
3、在升至一定壓力時(shí)，應(yīng)進(jìn)行定期排污一次，并檢查鍋爐房安全管理制度匯編爐內(nèi)水位。
三、運(yùn)行中的巡查工作：
1、開(kāi)啟鍋爐電源，監(jiān)視鍋爐正常點(diǎn)火運(yùn)行，檢查火焰狀態(tài)，檢查各部件運(yùn)轉(zhuǎn)聲響有無(wú)異常。
2、巡視鍋爐升溫狀況，大小火轉(zhuǎn)換控制狀況是否正常。
3、巡視天然氣壓力是否正常穩(wěn)定，天然氣流量是否在正常范圍內(nèi)，以判斷過(guò)濾器是否堵塞。
4、巡視水泵壓力是否正常，有無(wú)異響。
四、事故停爐
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)鍋爐本體產(chǎn)生異常現(xiàn)象，安全控制裝臵失靈，應(yīng)按動(dòng)緊急斷開(kāi)鈕，停止鍋爐運(yùn)行。
2、鍋爐給水泵損壞，調(diào)解裝臵失靈，應(yīng)按動(dòng)緊急斷開(kāi)按鈕，停止鍋爐運(yùn)行
3、當(dāng)電力燃料方面出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)采取按動(dòng)緊急斷開(kāi)按鈕
4、當(dāng)有危害鍋爐或者人身安全現(xiàn)象時(shí)均應(yīng)采取緊急停爐措施
五、臨時(shí)停電注意事項(xiàng)
1、迅速關(guān)閉主蒸汽閥，防止鍋筒失水
2、關(guān)閉電源總開(kāi)關(guān)和天然氣
3、關(guān)閉鍋爐連續(xù)排污閥門(mén)防止鍋爐出現(xiàn)其它故障
4、關(guān)閉除氧氣供氣閥門(mén)
5、按正常停爐順序，檢查鍋爐燃料、氣、水閥門(mén)是否符合停爐要求
六、燃?xì)獠蛔銜r(shí)注意事項(xiàng)
1、迅速與化產(chǎn)風(fēng)機(jī)房取得聯(lián)系，問(wèn)清事故原因，并采取相應(yīng)可行的措施
2、報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)
3、隨時(shí)觀察燃燒情況，火焰正常為麥黃色鍋爐房安全
燃?xì)獍踩芾碇贫?1
加強(qiáng)設(shè)備管理，采取一系列技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織措施，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀況，提高運(yùn)行效率，充分發(fā)揮設(shè)備效能，對(duì)保證加氣站安全生產(chǎn)，準(zhǔn)確及時(shí)完成天然氣車輛加氣工作，完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)具有重要意義。
第一條貫徹執(zhí)行國(guó)家、部委、國(guó)際通用的有關(guān)設(shè)備管理的方針、政策法規(guī)和規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第二條遵守執(zhí)行上級(jí)設(shè)備管理部門(mén)制定的有關(guān)設(shè)備管理的規(guī)章制度、管理規(guī)程和管理標(biāo)準(zhǔn)。
第三條建立健全加氣站設(shè)備管理體系。
第四條按照設(shè)備管理體系，各級(jí)管理人員明確職責(zé)分工、責(zé)任到人、分級(jí)負(fù)責(zé)。
第五條設(shè)備的前期管理，包括組織有關(guān)人員對(duì)新設(shè)備進(jìn)行調(diào)研，論證、規(guī)劃、選型定貨、驗(yàn)收、安裝調(diào)試和移交投產(chǎn)等各項(xiàng)內(nèi)容。
第六條設(shè)備運(yùn)行前，由生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)根據(jù)設(shè)備本身技術(shù)要求和加氣站實(shí)際情況組織編制設(shè)備的安全操作規(guī)程、使用、維護(hù)、保養(yǎng)、檢修、規(guī)程及完好標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)審批后，打印下發(fā)并組織學(xué)習(xí)。
第七條設(shè)備操作檢修人員上崗前，必須對(duì)設(shè)備的性能和各項(xiàng)規(guī)程學(xué)習(xí)掌握，經(jīng)考試合格后方可上崗。
第八條設(shè)備的技術(shù)改造和更新計(jì)劃，由生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)編制，每年度計(jì)劃在上年10月31日編制完成，本年度增項(xiàng)計(jì)劃要在當(dāng)年一季度前完成計(jì)劃，完成后報(bào)上一級(jí)主管部門(mén)。
第九條上級(jí)批準(zhǔn)的各項(xiàng)技改、技革項(xiàng)目，由生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)組織落實(shí)并有計(jì)劃地管理實(shí)施，項(xiàng)目完成后組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收。
第十條設(shè)備的檢修包括大修、中修、小修及維護(hù)保養(yǎng)。由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)設(shè)備使用情況制定計(jì)劃落實(shí)。大、中、小修項(xiàng)目（250小時(shí)、500小時(shí)、1200小時(shí)、20xx小時(shí)、4000小時(shí)、8000小時(shí)、16000小時(shí)）應(yīng)提前制定檢修方案，施工部門(mén)要根據(jù)計(jì)劃落實(shí)實(shí)施。
第十一條設(shè)備的.正常運(yùn)轉(zhuǎn)和檢修工作。生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)專職人員要對(duì)加氣站的執(zhí)行和落實(shí)情況不定期進(jìn)行檢查，并監(jiān)督、考核、指導(dǎo)，對(duì)有違反設(shè)備規(guī)程的行為及時(shí)制止并糾正。
第十二條設(shè)備操作和維修人員應(yīng)分期分批進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，由生產(chǎn)部門(mén)有計(jì)劃進(jìn)行安排；專業(yè)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和提高，對(duì)整體提高加氣站設(shè)備管理水平具有重要作用。
第十三條各加氣站負(fù)責(zé)人對(duì)所管轄、使用設(shè)備運(yùn)行狀況應(yīng)詳細(xì)了解、掌握。站長(zhǎng)對(duì)設(shè)備運(yùn)行的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
第十四條生產(chǎn)部門(mén)對(duì)設(shè)備運(yùn)行的各種原始記錄表格進(jìn)行累計(jì)，整理并存檔。設(shè)備的檢修要有記錄，包括檢修前設(shè)備的各種技術(shù)參數(shù)、檢修的內(nèi)容、日期、更換零部件情況及檢修后設(shè)備技術(shù)狀況是否達(dá)到要求，都要記錄清晰，檢修負(fù)責(zé)人簽字、驗(yàn)收負(fù)責(zé)人簽字（不允許代簽），整理歸入設(shè)備卡片。
第十五條操作人員在設(shè)備使用過(guò)程中，要嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備使用規(guī)程，掌握設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)規(guī)范和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，掌握設(shè)備使用要求的“三好”、“四會(huì)”原則，嚴(yán)格執(zhí)行“四項(xiàng)要求”和“五項(xiàng)紀(jì)律”。
“三好”即：管好、用好、維修好。
“四會(huì)”即：會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障。
“四項(xiàng)要求”即：整齊：工具、工件附件等放置整齊；清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔、無(wú)油垢、灰塵、不漏水、不漏油、不漏氣；潤(rùn)滑：按時(shí)、按質(zhì)、按量加油、換油，加油，加油工具齊全、油標(biāo)清楚、油路暢通；排污：按時(shí)排放干燥器污水和回收罐內(nèi)廢油，要做到排污干凈；安全：憑證操作、合理使用、精心維護(hù)、安全無(wú)事故。
“五項(xiàng)紀(jì)律”即：嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和各項(xiàng)管理制度；逐項(xiàng)做好運(yùn)行、加氣和交接班記錄，要字跡清楚、記錄詳細(xì)；經(jīng)常保持設(shè)備清潔，按規(guī)定加油潤(rùn)滑和排污；管理好工具附件，不得遺失，發(fā)現(xiàn)異常立即停運(yùn)，及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào)；文明禮貌、服務(wù)規(guī)范、嚴(yán)守制度、努力學(xué)習(xí)、不斷提高業(yè)務(wù)操作技能。
第十六條設(shè)備的備品、備件購(gòu)置計(jì)劃，由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)當(dāng)年的使用情況核實(shí)后，于年底制訂出明年的計(jì)劃，報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。
第十七條由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)加氣站構(gòu)成和維修工作情況，確定備件范圍，制定備件儲(chǔ)備定額，并定期核實(shí)備件儲(chǔ)備，負(fù)責(zé)備件采購(gòu)、供應(yīng)。
第十八條外購(gòu)的設(shè)備要檢驗(yàn)并辦理入庫(kù)手續(xù)，入庫(kù)后應(yīng)建帳保管，備件出庫(kù)要憑領(lǐng)料單（站長(zhǎng)以上負(fù)責(zé)人可申請(qǐng)領(lǐng)料），并做好出庫(kù)登記工作（經(jīng)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可發(fā)料）。
第十九條儲(chǔ)存的備件要做到“三清”（規(guī)格清、數(shù)量清、材質(zhì)清）、“兩齊”（庫(kù)容整齊、碼放整齊）、“三一致”（帳、卡、物一致）、“四定位”（區(qū)、架、層、件號(hào)定位）、“五五碼放”（一五一十地碼放）。
第二十條設(shè)備的報(bào)廢、調(diào)撥由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)使用情況報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，填計(jì)劃報(bào)請(qǐng)審批，任何個(gè)人無(wú)權(quán)處理。
第二十一條設(shè)備檔案管理，包括建立新購(gòu)置設(shè)備的檔案、各種技術(shù)資料的整理、收齊存檔，對(duì)舊設(shè)備的各種記錄、技術(shù)資料、檢修記錄建立檔案。
第二十二條操作人員在設(shè)備使用過(guò)程中，出現(xiàn)違反規(guī)程的行為要逐級(jí)處理，對(duì)出現(xiàn)設(shè)備事故的，根據(jù)事故的大小，交由上級(jí)部門(mén)進(jìn)行處理。
第二十三條處理設(shè)備事故要本著“三不放過(guò)”原則進(jìn)行。即：不查清事故發(fā)生原因不放過(guò)、不采取防范措施不放過(guò)、不使事故責(zé)任者受到教育不放過(guò)。
第二十四條為了保持設(shè)備完好、保證安全生產(chǎn)，全站職工要用高度的責(zé)任心對(duì)待本職工作，杜絕任何事故的發(fā)生。
燃?xì)獍踩芾碇贫?2
一、電氣火災(zāi)的主要原因
電氣火災(zāi)是指由電氣原因引發(fā)燃燒而造成的災(zāi)害。短路、過(guò)載、漏電等電氣事故都有可能導(dǎo)致火災(zāi)。設(shè)備自身缺陷、施工安裝不當(dāng)、電氣接觸不良、雷擊靜電引起的高溫、電弧和電火花是導(dǎo)致電氣火災(zāi)的直接原因。周圍存放易燃易爆物是電氣火災(zāi)的環(huán)境條件。
電氣火災(zāi)產(chǎn)生的直接原因：
�。�1）設(shè)備或線路發(fā)生短路故障電氣設(shè)備由于絕緣損壞、電路年久失修、疏忽大意、操作失誤及設(shè)備安裝不合格等將造成短路故障，其短路電流可達(dá)正常電流的幾十倍甚至上百倍，產(chǎn)生的熱量（正比于電流的平方）是溫度上升超過(guò)自身和周圍可燃物的燃點(diǎn)引起燃燒，從而導(dǎo)致火災(zāi)。
�。�2）過(guò)載引起電氣設(shè)備過(guò)熱選用線路或差異網(wǎng)設(shè)備不合理，線路的負(fù)載電流量
超過(guò)了導(dǎo)線額定的安全載流量，電氣設(shè)備長(zhǎng)期超載（超過(guò)額定負(fù)載能力），引起線路或設(shè)備過(guò)熱而導(dǎo)致火災(zāi)。
�。�4）接觸不良引起過(guò)熱如接頭連接不牢或不緊密、動(dòng)觸點(diǎn)壓力過(guò)小等使接觸電阻過(guò)大，在接觸部位發(fā)生過(guò)熱而引起火災(zāi)。
（5）通風(fēng)散熱不良大功率設(shè)備缺少通風(fēng)散熱設(shè)施或通風(fēng)散熱設(shè)施損壞造成過(guò)熱而引發(fā)火災(zāi)。
�。�6）電器使用不當(dāng)如電爐、電熨斗、電烙鐵等未按要求使用，或用后忘記斷開(kāi)電源，引起過(guò)熱而導(dǎo)致火災(zāi)。
�。�7）電火花和電弧有些電氣設(shè)備正常運(yùn)行時(shí)就能產(chǎn)生電火花、電弧，如大容量開(kāi)關(guān)、接觸器觸點(diǎn)的分、合操作，都會(huì)產(chǎn)生電弧和電火花。電火花溫度可達(dá)數(shù)千度，遇可燃物便可點(diǎn)燃，遇可燃?xì)怏w便會(huì)發(fā)生爆炸。
二、易燃易爆環(huán)境
日常生活和生產(chǎn)的各個(gè)場(chǎng)所中，廣泛存在著易燃易爆物質(zhì)，如石油液化氣、煤氣、天然氣、汽油、柴油、酒精、棉、麻、化纖織物、木材、塑料等等，另外一些設(shè)備本身可能會(huì)產(chǎn)生易燃易爆物質(zhì)，如設(shè)備的絕緣油在電弧作用下分解和氣化，噴出大量油霧和可燃?xì)怏w；酸性電池排出氫氣并形成爆炸性混合物等。一旦這些易燃易爆環(huán)境遇到電氣設(shè)備和線路故障導(dǎo)致的.火源，便會(huì)立刻著火燃燒。
三、電氣火災(zāi)的防護(hù)措施
電氣火災(zāi)的防護(hù)措施主要致力于消除隱患、提高用電安全，具體措施如下：
1、正確選用保護(hù)裝置，防止電氣火災(zāi)發(fā)生
�。�1）對(duì)正常運(yùn)行條件下可能產(chǎn)生電熱效應(yīng)的設(shè)備采用隔熱、散熱、強(qiáng)迫冷卻等結(jié)構(gòu)，并注重耐熱、防火材料的使用。
�。�2）按規(guī)定要求設(shè)置包括短路、過(guò)載、漏電保護(hù)設(shè)備的自動(dòng)斷電保護(hù)。對(duì)電氣設(shè)備和線路正確設(shè)置接地、接零保護(hù)，為防雷電安裝避雷器及接地裝置。
�。�3）根據(jù)使用環(huán)境和條件正確設(shè)計(jì)選擇電氣設(shè)備。惡劣的自然環(huán)境和有導(dǎo)電塵埃的地方應(yīng)選擇有抗絕緣老化功能的產(chǎn)品，或增加相應(yīng)的措施；對(duì)易燃易爆場(chǎng)所則必須使用防爆電氣產(chǎn)品。
2、正確安裝電氣設(shè)備，防止電氣火災(zāi)發(fā)生
�。�1）合理選擇安裝位置
對(duì)于爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所，應(yīng)該考慮把電氣設(shè)備安裝在爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所以外或爆炸危險(xiǎn)性較小的部位。
開(kāi)關(guān)、插座、熔斷器、電熱器具、電焊設(shè)備和電動(dòng)機(jī)等應(yīng)根據(jù)需要，盡量避開(kāi)易燃物或易燃建筑構(gòu)件。起重機(jī)滑觸線下方，不應(yīng)堆放易燃品。露天變、配電裝置，不應(yīng)設(shè)置在易于沉積可燃性粉塵或纖維的地方等。
�。�2）保持必要的防火距離
對(duì)于在正常工作時(shí)能夠產(chǎn)生電弧或電火花的電氣設(shè)備，應(yīng)使用滅弧材料將其全部隔圍起來(lái)，或?qū)⑵渑c可能被引燃的物料，用耐弧材料隔開(kāi)或與可能引起火災(zāi)的物料之間保持足夠的距離，以便安全滅弧。
安裝和使用有局部熱聚焦或熱集中的電氣設(shè)備時(shí)，在局部熱聚焦或熱集中的方向與易燃物料，必須保持足夠的距離，以防引燃。
電氣設(shè)備周圍的防護(hù)屏障材料，必須能承受電氣設(shè)備產(chǎn)生的高溫（包括故障情況下）。應(yīng)根據(jù)具體情況選擇不可燃、阻燃材料或在可燃性材料表面噴涂防火涂料。
3、保持電氣設(shè)備的正常運(yùn)行，防止電氣火災(zāi)發(fā)生
�。�1）正確使用電氣設(shè)備，是保證電氣設(shè)備正常運(yùn)行的前提。因此應(yīng)按設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定操作電氣設(shè)備。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。
�。�2）保持電氣設(shè)備的電壓、電流、溫升等不超過(guò)允許值。保持各導(dǎo)電部分連接可靠，接地良好。
�。�3）保持電氣設(shè)備的絕緣良好，保持電氣設(shè)備的清潔，保持良好通風(fēng)。
燃?xì)獍踩芾碇贫?3
一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按學(xué)院/校和總務(wù)科的要求積極參加消防演習(xí)。
二、所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、食堂管道煤氣應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置，以備應(yīng)急處理。
各班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)帶新到員工熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的'位置，做到人人熟悉，保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、樹(shù)立防患于未燃意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。
六、食堂設(shè)置專門(mén)的消防安全員，職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。
每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并作好相關(guān)記錄，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。
七、廚房人員上班前不要急著開(kāi)電燈（包括電器開(kāi)關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。
如嗅到煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或爆炸。
八、在使用煤氣前，應(yīng)先打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后才能點(diǎn)著火種，才能打開(kāi)爐的大火氣閥使用。
調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門(mén)），是煤氣完全燃燒。
九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書(shū)和指示標(biāo)志操作。
烹調(diào)工應(yīng)熟悉操作爐灶的各種開(kāi)關(guān)。
十、下班前應(yīng)關(guān)好爐前總開(kāi)關(guān)，并檢查有無(wú)泄漏，做好關(guān)閥記錄，確保煤氣無(wú)泄漏方能離開(kāi)。
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1.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專門(mén)學(xué)習(xí)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。
2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。
4.點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器，最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。
5.各種灶具開(kāi)關(guān)，必須用手開(kāi)閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。
6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門(mén)，再關(guān)閉各灶具閥門(mén)。
7.經(jīng)常做好灶具的`清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。
8.無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門(mén)，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
9.掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。
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1目的
為了使各子公司的燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施在安全、可靠的狀態(tài)下，長(zhǎng)周期、高效運(yùn)行，對(duì)燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施實(shí)施有效控制，確保生命和財(cái)產(chǎn)安全。
2適用范圍
適用于各子公司生產(chǎn)過(guò)程中所有燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的安全管理。
3術(shù)語(yǔ)
3.1.1特種設(shè)備：指涉及安全生產(chǎn)、危險(xiǎn)性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶），壓力管道、電梯、起重機(jī)械、客運(yùn)索道、大型游樂(lè)設(shè)施等。
3.1.2安全附件：安全閥、壓力表、溫度計(jì)、液位計(jì)、安全聯(lián)鎖裝置等。
4控制程序
各子公司在燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)、使用、維護(hù)、保養(yǎng)等操作和管理過(guò)程中，在執(zhí)行本制度的同時(shí)，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)管理部、工程管理部、總工辦等相關(guān)部室的管理制度和規(guī)定。
4.1燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的建設(shè)
4.1.1燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的安全設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并與建設(shè)項(xiàng)目的主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。
4.1.2公司建設(shè)燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施，應(yīng)對(duì)項(xiàng)目建議書(shū)、可行性研究報(bào)告、初步設(shè)計(jì)、總體開(kāi)工方案、開(kāi)工前安全條件確認(rèn)和駿工驗(yàn)收六個(gè)階段，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范管理。
4.1.3燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的變更應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行變更管理制度，履行變更程序，并對(duì)變更全過(guò)程進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。
4.1.4積極采用先進(jìn)的、安全性能可靠的`新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新材料，組織安全生產(chǎn)技術(shù)研究開(kāi)發(fā)，不斷改善安全生產(chǎn)條件，努力提高安全生產(chǎn)技術(shù)水平。
4.2設(shè)備采購(gòu)
4.2.1特種設(shè)備的安全附件、安全設(shè)施嚴(yán)格按嚴(yán)格按照國(guó)家《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》等有關(guān)法律、法規(guī)采購(gòu)。
4.2.2新增、更新設(shè)備入廠，需進(jìn)行驗(yàn)收工作：包括外觀、出廠資料、安全附件、檢測(cè)和測(cè)量?jī)x表等。
4.2.3新增、更新設(shè)備試車前應(yīng)進(jìn)行安全附件、檢測(cè)和測(cè)量?jī)x表的校驗(yàn)，并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，同時(shí)進(jìn)行試車驗(yàn)收。
4.3燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的使用
4.3.1各子公司應(yīng)建立公司燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施臺(tái)帳并負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。
4.3.2安全閥、壓力表、溫度計(jì)（表）、液位計(jì)、安全聯(lián)鎖裝置、可燃?xì)怏w探測(cè)器、防雷、接地等安全設(shè)施的校驗(yàn)、檢測(cè)應(yīng)按國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。
4.3.3可燃?xì)怏w探測(cè)器及二次報(bào)警儀須保證處于靈敏、可靠的工作狀態(tài)�？扇�?xì)怏w探測(cè)器每周進(jìn)行試驗(yàn)一次，二次報(bào)警儀每天手動(dòng)試驗(yàn)一次。
4.3.4安全設(shè)施檢修后，不得隨意拆除，必需完整恢復(fù)。
4.3.5生產(chǎn)場(chǎng)所根據(jù)設(shè)備工藝的不同，應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)的安全設(shè)施。
4.3.6特種設(shè)備嚴(yán)格按特種設(shè)備管理執(zhí)行，建立特種設(shè)備臺(tái)帳和檔案。
4.3.7特種設(shè)備應(yīng)按國(guó)家《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》有關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行檢驗(yàn)。
4.3.8特種設(shè)備操作人員必需經(jīng)培訓(xùn)，考試合格并辦理《特種作業(yè)上崗證》，方可上崗作業(yè)。
4.3.9燃?xì)饧映粼O(shè)施需保證處于正常的工作狀態(tài)，在燃?xì)廨斎氤鞘腥細(xì)夤芫W(wǎng)前要確認(rèn)已經(jīng)加臭，否則不允許輸入城市燃?xì)夤芫W(wǎng)。
1.燃?xì)饧映魟┮瞬捎肨HT（四氫噻吩）。
2.燃?xì)饧映魸舛葢?yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50028-20xx）的有關(guān)規(guī)定。
3.燃?xì)饧映粲涗浥c運(yùn)行記錄一起裝訂后存檔，燃?xì)饧映粲涗洷４嬉荒辍?/p>
4.4生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)
4.4.1生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)嚴(yán)格按照公司安全管理部《燃?xì)庠O(shè)施搶修、搶險(xiǎn)和檢、維修作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-12）、《生產(chǎn)作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-11）、《燃?xì)庠O(shè)施拆除作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-18）、《燃?xì)庠O(shè)施帶氣動(dòng)火作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-10）等進(jìn)行管理。
4.4.2操作人員應(yīng)對(duì)所使用的設(shè)備做到“四懂” (懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途)、“三會(huì)” (會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障)，并經(jīng)考試合格方可上崗。
【燃?xì)獍踩芾碇贫取肯嚓P(guān)文章：
安全管理制度11-20
項(xiàng)目安全管理制度11-17
廚房安全管理制度11-17
班級(jí)安全管理制度11-17
食堂安全管理制度11-17
質(zhì)量安全管理制度11-18