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【熱門】青團(tuán)的作文15篇
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的青團(tuán)的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
青團(tuán)的作文1
“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝”，每逢清明節(jié)，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團(tuán)，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的'青團(tuán)給我吃，今年我也要包一回青團(tuán)，不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個個小面團(tuán)。接著拿起一個小面團(tuán)，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團(tuán)中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時間一分一秒地過去了，我的青團(tuán)也快要大功告成了。“終于做完了！一個，二個，三個……”我興奮地數(shù)著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團(tuán)蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán)，一邊看著電視，別提有多高興了！
青團(tuán)的作文2
清明節(jié)有許多習(xí)俗，平時一到清明節(jié)，爸爸媽媽都會到商店里去買現(xiàn)成的青團(tuán)，一個個青團(tuán)圓圓胖胖的，惹人喜愛，下午，老師帶我們親手做青團(tuán)，親自感受清明節(jié)的習(xí)俗。
前一天晚上，我和媽媽買了幾根黃瓜，把它們一起放在榨汁機(jī)里，那嫩嫩的黃瓜被榨汁機(jī)慢慢地”吞”了下去。
今天我們組帶來了五花八門的原料，你瞧，王棗棗帶來了各種各樣的餡兒，張澤龍帶來了碧綠的青汁，尹株文帶來了做得過程中所需要的工具……大家一邊忙著擺放用具，一邊交頭接耳地交談著該怎樣做，一個個興奮不已。
開始和面粉了，老師向盆里倒了點水，然后把面粉倒進(jìn)了里面，還請了幾位和面高手—－幾位同學(xué)的媽媽，奶奶來和面。陳冠宇的媽媽拉起袖管兒，把自己纖細(xì)的手放進(jìn)了面粉中，頓時，面粉象散了隊的隊員各向自己的外面逃去，阿姨用手來回搓著，面團(tuán)象一個個孩子乖乖就范，任憑她的揉搓，隨著搓的節(jié)拍上下翻飛，老師把青汁倒入面團(tuán)中，不一會兒，面團(tuán)娃娃就換上了節(jié)日的盛裝，一身碧綠的燕尾服加上胖胖的身體，更顯得可愛。
老師把面團(tuán)一點一點地分給我們，說了做時的'注意點，不一會兒老師就開始宣布做了。我先請教了陳冠宇的媽媽，然后拿起一些面粉，搓成”小圓子”再把中間部分捏凹下去，我學(xué)著老師的樣子把食指，中指和無名指放在圓的底部，把左右手的大拇指放在圓的頂部，用力捏凹下去，一下子，面團(tuán)被捏變了形，我拿起一點芝麻放進(jìn)了里面，小心翼翼地包了起來，可是這調(diào)皮的芝麻一下子從里面逃了出來，呀，這下子青團(tuán)了”大花臉”，外面一黑一白，可真有創(chuàng)意!我不灰心，繼續(xù)搓著，我把捏好的青團(tuán)往芝麻里一放，頓時，青團(tuán)一身黑，成了”黑團(tuán)”，我一邊看一邊笑，把它放進(jìn)了盆里，…我環(huán)顧四周，只見旁邊的同學(xué)都做的熱火朝天，有的同學(xué)高興得手舞足蹈，有的同學(xué)老是做不起來，愁眉苦臉，還有的同學(xué)跑前跑后，著急得直跺腳……看著青團(tuán)被送進(jìn)食堂，我心里癢癢的，非常想吃。
在等的這段時間里，我心里萬分焦急，想著想著，我仿佛置身于其中，感受著青團(tuán)的美味。
過了一會兒，青團(tuán)上來了，我口水直流三千尺，趕忙咬了一口，滾燙的青團(tuán)在我的舌尖上上下翻飛，再咬一口，美味的芝麻一口流入我的嘴，哇，真是好吃呀!
通過這次活動，既讓我們增強(qiáng)了動手能力，又讓我們更加了解了清明的習(xí)俗，真是一舉多得啊!
青團(tuán)的作文3
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買馬卡龍，到店后發(fā)現(xiàn)沒有了，正準(zhǔn)備離開，媽媽一眼就看見了擺在柜臺上的青團(tuán)。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團(tuán)是在清明前吃的，現(xiàn)在買有優(yōu)惠。”媽媽果斷地買了幾個。
青團(tuán)綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價值連城的翡翠。青團(tuán)圓圓的，摸起來黏糊糊的，特別可愛。青團(tuán)的`皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說起青團(tuán)的由來，還有一個故事。傳說太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農(nóng)夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設(shè)崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團(tuán)藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營。回去后，李秀成下令讓廚師學(xué)做青團(tuán)，于是，青團(tuán)就這樣傳開了。
青團(tuán)是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
青團(tuán)的作文4
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！庇质且荒昵迕魅眨藪吣�，令我無法忘懷的，還是奶奶做的青團(tuán)……
我們家每年都少不了吃青團(tuán)的環(huán)節(jié)，臨近清明，廚房里就會多上一盆青團(tuán)餡。奶奶先是剁好餡，再和些面粉，艾草碾碎后摻進(jìn)面粉里，原本潔白無瑕的面粉變成了鮮綠色，用勺子上餡，就可以放進(jìn)鍋里蒸上一會兒了。
奶奶知道我喜歡吃煎過的東西，特意把青團(tuán)放到煎鍋里煎至兩面金黃，再讓我慢慢品嘗，咬一口，外香里軟，一股艾草的清香在嘴里擴(kuò)散開來，再往里咬一點，就能品出五香的氣味了。
青團(tuán)不僅可以充當(dāng)主食，還可以當(dāng)點心呢！學(xué)業(yè)繁重的六年級自然會有數(shù)量驚人的作業(yè)。每當(dāng)我結(jié)束白天的學(xué)習(xí)，一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯，奶奶總會拿著兩個熱好了的青團(tuán)走過來，對我說：“回家作業(yè)寫累了，別忘了吃點心哦！”這時的我，手里捏著熱騰騰的青團(tuán)，心頭也會突然一熱，啊，奶奶！您為我無私地付出，該讓我如何報答�。恳估�，我做完作業(yè)，順手拿起那兩個還有余溫的青團(tuán)，忍不住大口吞下去，要知道，這可是奶奶對我的愛呀！
貼心的奶奶知道，我不喜歡長時間吃同樣的一種食物，就不斷地變著法兒更換花樣，有時是蠶豆青團(tuán)，有時是紅豆青團(tuán)，甚至還有蝦仁青團(tuán)……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿意，不愧是我的“私人廚師”�。�
奶奶做的青團(tuán)，在親戚好友之間也是出了名的.一道美味，每當(dāng)掃墓時親戚們對青團(tuán)贊不絕口時，最高興的還是我，原來奶奶做的青團(tuán)這么好啊！我真幸福！
這就是牽動我情思的青團(tuán)，奶奶的青團(tuán)，讓我終生難忘……
青團(tuán)的作文5
清明節(jié)我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時間正是青團(tuán)最佳的品味時間，也是最佳的制作時間。
青團(tuán)做起來似乎不難，因為它用不著太多的材料，但其實也很考究。青團(tuán)的`點睛之筆是艾青，它長得一點都不出眾，沒有太多的辨識度，在我看來就像是雜草，但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個點睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點水。這個步驟并沒什么難的，難的是揉面，因為是糯米，所以要十分的謹(jǐn)慎，一出錯就會翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的很重要。
接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無數(shù)次，水也要倒無數(shù)次，想想青青的小團(tuán)子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團(tuán)子了，可自家做起來怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán)，然后再加些水，加些粉，繼續(xù)揉，光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前，別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團(tuán)子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團(tuán)，就這樣一個一個捏完，鍋上蒸。很快，可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦！
清明節(jié)真是一個有實踐意義的節(jié)日。
青團(tuán)的作文6
春天，漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個時候，在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里，艾草正長得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪下一根來，放在手心里一搓，滿手都是綠色的汁液，把雙手湊近鼻前，只聞見一股清香沁人心脾。這個時候，最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán)，是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種食物。它其形如圓月，手掌般大小，上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉，所以又稱金團(tuán)。咬一口，又軟又糯。再咬一口，香甜的芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中，還沒來得及細(xì)細(xì)品嘗，就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒，真叫你吃了一口又一口，停不下來呢！你想知道這種美食是怎么做的嗎？哈哈，讓我來告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的松花粉，剛采摘的`艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡，等這些食材準(zhǔn)備好后，一切就緒，先把艾草煮熟，擠出苦汁后，和糯米粉放在同一個蒸籠里蒸熟。等蒸熟后，一同倒入一個大石臼中，然后兩個人配合著，一個人用木杵捶打，另一個不停地翻，到最后艾草和糯木粉完全融為一體，青色的糯米團(tuán)像黏土一樣，就可以開始做青團(tuán)了。由一個人先捏出一個小圓球一樣的糯米團(tuán)，遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀，然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中，把“小碗”的口封住，再遞給下一位。第三位就把這個有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個滾，撣一撣，讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的，再遞給最后一位。這最后一位呢，拿來木頭做的印花板，將糯米團(tuán)放進(jìn)去，用手心輕輕地壓一壓，再倒出來，呀！一個帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了！
青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道！要是你來到我的家鄉(xiāng)，我請你來嘗一嘗這美味，保準(zhǔn)你吃了忘不了！
青團(tuán)的作文7
青團(tuán)是一種民間小吃。它的顏色是綠色的，外形是橢圓的，它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的，它的口感軟糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游蕩，讓人吃了還想再吃。
雖然青團(tuán)的歷史不是很悠久，但是關(guān)于它還有個故事。
傳說有一年的清明節(jié)，李秀成為了逃避清軍，請了一個農(nóng)民幫他躲過了清兵的追捕，但清兵添兵設(shè)崗，防止他人帶吃的給李秀成。那個農(nóng)民心生一計，采了艾草回家，用艾草的汁與糯米混合做成了團(tuán)子。青色的`團(tuán)子混在了青草里面，躲過了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團(tuán)之后，安全返回了大本營。之后，李秀成下令要太平軍團(tuán)學(xué)會做青團(tuán)，以御敵自保，青團(tuán)就這樣流傳開了。
關(guān)于青團(tuán)，我自己也有一段經(jīng)歷。
沒吃青團(tuán)之前，我非�？咕�。青團(tuán)那綠色的樣子，我看到就會犯惡心。就算大人們把青團(tuán)放在我嘴邊，我都不會去吃，反而還會神情厭惡地推開。那段時間，我看見青團(tuán)都繞著走。直到有一次，我中午沒吃飽飯，肚子餓得呱呱亂叫，家里又沒有其他東西吃，無奈之下我拿出青團(tuán)一臉嫌棄但又無可奈何地一口咬了下去，香甜軟糯但又甜而不膩，糯又不黏的青團(tuán)被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后，三五除下就把一個青團(tuán)給消滅掉了。吞下去后，嘴里還留著艾草的清香，讓我回味無窮。
從此以后，我對青團(tuán)的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變�，F(xiàn)在，青團(tuán)變成了我最愛吃的零食了。
青團(tuán)的作文8
清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細(xì)雨，這讓我們不禁想起了一首古詩：清明時節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過了好久終于揉好，成了一個綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個人掐了一點糯米團(tuán)搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來，最后，我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來�！罢嫦Ｍ禳c好�！蔽乙贿呄胫�，一邊迫不及待地來到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的`顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán)，我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
青團(tuán)的作文9
青團(tuán)，是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對這個傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動。要說吃，長這么大我已吃過多次青團(tuán)了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán)，我躍躍欲試。
看來心急的不止我一人，老師才宣布活動開始，只見六、七只小手紛紛伸向面團(tuán)，轉(zhuǎn)眼間，面團(tuán)就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán)，軟軟的，還帶著點余溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來做個什么呢？瞧了瞧身邊的同學(xué)們，對，清明團(tuán)是個不錯的選擇！于是，我又揪了一團(tuán)面團(tuán)，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現(xiàn)出一個碗狀的`坑，為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著團(tuán)子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點點捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團(tuán)的模具上按一下，一個漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續(xù)做了好幾個動物形狀的青團(tuán)，一個比一個有進(jìn)步，一個比一個有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán)，它們仿佛變成了一個個綠色的小精靈，帶著我走進(jìn)了艾的童話世界！
青團(tuán)的作文10
青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個同學(xué)一起去參加制作青團(tuán)活動。
到了中山公園，老師先教了我們?nèi)钻P(guān)于清明節(jié)的古詩，這三首古詩分別是：杜牧的《清明》；韓翃的《寒食》；吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩后我們就要開始制作青團(tuán)了。老師分發(fā)給我們材料有：一袋加了糖的糯米粉，一小袋艾草粉，老師說這是從艾草中提煉出來的，而不是直接用艾草做的，還有一包紅豆餡和一些肉松。對了還有一個小碗和一杯水。
我們開始做青團(tuán)了，我先用面粉倒?jié)M碗的`三分之二，然后加入一點艾草粉和二十分之二的水開始和面。不過我把水加多了，結(jié)果我的面團(tuán)變成了“冰淇淋”，后來經(jīng)過老師的幫忙后我終于弄好了。不過到做第二個面團(tuán)時我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里，經(jīng)過老半天跟糯米面團(tuán)的斗爭后我終于擺脫了困境，來到了加餡料這個環(huán)節(jié)。我打算做一個紅豆餡青團(tuán)和一個肉松餡青團(tuán)�！鞍�！”是誰叫這么大聲，我轉(zhuǎn)頭一看，原來是思媛包的紅豆青團(tuán)被她揉破了，紅豆餡料和糯米團(tuán)子簡直分不出兩者是誰。我還看見了幾個同學(xué)的肉松青團(tuán)被揉散架了。我心里不禁擔(dān)心起我的肉松青團(tuán)，不過幸好我的肉松青團(tuán)命大，并沒有像其它肉松青團(tuán)一樣散架。
通過這次制作青團(tuán)的活動讓我真正感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力，中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承的。
青團(tuán)的作文11
一到清明節(jié)，我們就不由自主地想起青團(tuán)，這次，我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團(tuán)變成綠色之后，就開始包了。
我撕下一團(tuán)，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團(tuán)就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的`，沒餡！
再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團(tuán)呀！
這個清明節(jié)，我過得很快樂。
青團(tuán)的作文12
每逢四月清明節(jié)，我們都要去祭奠先祖，賞花踏青。當(dāng)然在這個春天的節(jié)日里，也少不了一樣特別的江南美食——青團(tuán)。北方的很多小朋友可能都沒見過，更不用說親手制作了，那么就讓下面這位同學(xué)來教教你們怎樣做成好吃不黏牙的青團(tuán)。
又是一年清明到，古詩云：“清明時節(jié)雨紛紛�！惫驿冷罏r瀝的春雨一直下個不停。我和媽媽依然按照原計劃去鄉(xiāng)下的外婆家，因為去年就和外婆說好了，今年我要親手做青團(tuán)！
剛到外婆家門口，我就迫不及待地下了車，拎起外婆準(zhǔn)備好的小菜籃子，快速地?fù)Q好鞋，急匆匆地跑到房子后面的菜園里，開始找做青團(tuán)需要的艾草。外婆告訴我怎么辨認(rèn)可以吃的艾草。我按照外婆的示范，輕輕地掐斷剛長出來的嫩草葉，放到鼻子下面聞聞，一股艾草特有的清香撲鼻而來，沁人心脾。我的腦子里立刻閃現(xiàn)出冒著熱氣的`草綠色的青團(tuán)，忍不住咽了咽口水。經(jīng)過一個上午的忙碌，我們?nèi)齻�人采了滿滿一籃子的艾草。
回到家，外婆首先將艾草拎到池塘邊，將里面的泥土、枯葉子全都清理掉。洗好后，外婆端來一個木盆，將艾草倒進(jìn)盆里，然后使勁將艾葉揉成一個個團(tuán)子，深綠色的艾草汁就在這個過程中被揉出來了，并且散發(fā)出一種非常好聞的清香！外婆再將艾葉剪碎，倒進(jìn)糯米粉，混合著艾草汁均勻地攪拌。這個過程很費力氣，媽媽也開始幫外婆一道揉面團(tuán)了。我眼巴巴地看著，心里很是著急，想加入其中一起動手，當(dāng)然也想將青團(tuán)早點吃到嘴里。
終于，揉面團(tuán)工作結(jié)束了，可以包餡了！我趕忙揪了一大塊揉好的面團(tuán)，先捏成窩窩頭的形狀，小心翼翼地將紅糖和芝麻填進(jìn)去，再慢慢地捏成包子的形狀，可是我手中的面團(tuán)總也合不攏，無奈之下只好向外婆求助，外婆手把手教我，并向我傳授經(jīng)驗：主要是巧用食指和大拇指的力量，在收邊的時候，要用巧勁，快速地揉捏，就可以合攏起來了。在外婆的指導(dǎo)下，我終于做好了一個青團(tuán)！心里美滋滋的。但是媽媽和外婆動作要比我快得多，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)包了一大盤的青團(tuán)。而我的臉頰、鼻子上到處都是面粉，成了一個大花臉！
接下來，就是燒水蒸青團(tuán)了。青團(tuán)剛一出鍋我就拿了一個，但是由于太燙，我不得不一直吹氣。等到青團(tuán)涼了，迫不及待地咬一小口，青團(tuán)甜甜的、黏黏的、香氣撲鼻，真是太好吃了！
我愛外婆家的青團(tuán)！
青團(tuán)的作文13
又是一陣淡淡的艾葉氣息縈繞在我的身邊，一個個綠綠胖胖的小團(tuán)子展現(xiàn)在我的面前。咬一口糯唧唧的，絲絲香味沁人心脾。
沒錯，這就是青團(tuán)。青團(tuán)是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團(tuán)用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠，以前常用，放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子）。青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)食品。
“清明時節(jié)天轉(zhuǎn)暖，柳絮紛飛花爭妍�！泵慨�(dāng)清明節(jié)來臨，家家戶戶都要包青團(tuán)。我們家也不例外！在我的記憶里，外婆是無所不能的。每當(dāng)清明清晨，外婆就會去菜市場買來新鮮的艾葉，用來給糯米“上色”。
艾葉在我的印象里用途可廣了，它是我童年時夏天里的解暑神器。記得每當(dāng)酷暑來臨，外婆就會騎著她那早已生銹的自行車去買艾葉�；丶液蟀寻~洗干凈，燒一鍋水，水開后把艾葉放進(jìn)去。煮好后的艾葉水摻和著洗澡水一同倒進(jìn)我專屬的`洗澡盆里。你可別小瞧那艾葉，在外玩得大汗淋漓的我一頭扎進(jìn)盆里，那滋味涼絲絲，又飄著艾葉獨特的清香，令我拋去了一切的暑熱。
我的媽媽一直被我稱之為“甜點達(dá)人”，這次她將和外婆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，制作出我認(rèn)為世界上最美味的青團(tuán)——沒有之一。只見媽媽先把艾葉榨成汁，當(dāng)然外婆也沒停歇，把粥放在糯米粉里一攪和，就成了一個大白胖子。媽媽把艾葉汁倒進(jìn)并沒有完全和好的糯米團(tuán)里，并加上一點最重要的調(diào)料——抹茶粉。加入抹茶粉是為了讓青團(tuán)的顏色更鮮綠。
接下來的一步——調(diào)餡。媽媽先把黃油放入鍋內(nèi)，再把肉松和咸蛋黃一同放入鍋內(nèi)翻炒，炒好后把它們分成一個個小方形，餡料就調(diào)好了。
我認(rèn)為的最關(guān)鍵的一步是如何把它包在一起。媽媽負(fù)責(zé)來把糯米團(tuán)分成一個個小劑子，外婆負(fù)責(zé)把餡包進(jìn)去，我呢，只能在旁邊看著，幾次想幫著一起包，都被外婆給拒絕了，因為我包的不是太厚就是太薄，唉……只見心靈手巧的外婆把小劑子托在手上，像做陶瓷碗那樣，那大拇指猶如電鉆，不一會兒就做好了一個薄厚適中的“小碗”。
上鍋蒸完，我們家的門似乎快成了扇“假門”，街坊鄰里都知道我們家做青團(tuán)了。隔壁王阿姨說：“喲，顧姐，又在做青團(tuán)呀，人老了手藝未老嘛！”我外婆得意地笑了笑，拿了幾個青團(tuán)分給鄰居們。
我愛我家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，但我更愛我的家人們！
青團(tuán)的作文14
今天晚上，媽媽拎著紅豆、綠豆、黃豆回來了，這是要干嘛呀！
原來今晚我們一家人要做清明團(tuán)子，這可都是紅豆餡、綠豆餡和黃豆粉餡呢！
晚飯過后媽媽把事先弄來的艾草洗干凈，放入鍋中煮了一下，然后剁碎。等水沸騰起來后，加入小梳打粉、艾草和米粉，進(jìn)行均勻地攪拌。外婆又把它拿出鍋柔一柔，一段一段摘下來便可以開始做了。我們興致勃勃地開工了，一邊聞著誘人的香氣，一邊做青團(tuán)，可真叫人羨慕。爸爸、媽媽忙著做青團(tuán)；外婆也忙著在做第二批的.東西；至于我嘛！
正舒舒服服地坐在小凳子上，等待做好的青團(tuán)放在模具里，再朝前面的大凳子上打青團(tuán)哩！
第二批又開始了，我手里的模具已經(jīng)沒有油了，團(tuán)子牢牢地粘在了模具里，怎么打也打不出來，于是我趕緊往模具里抹油。這下倒好，青團(tuán)是打出來了，我的手卻油膩膩的了，我趕緊跑到廚房里沖了又沖才感覺好一點。我們大家就這樣一直做著，最后全部做完。一數(shù)，�。�
我們居然一共做了100多個！
爸爸提議蒸幾個吃吃，我連忙大喊：“好��！好�。∥乙�！我要吃！”大家也一致贊同。當(dāng)外婆蒸好端出來一盆綠綠的青團(tuán)時，頓時一陣香味迎面撲來，我迫不及待地奔上前去吃了一個，呀！好燙！
但自己做得味道就是不一樣，比外面賣的好吃多啦！
我連吃了兩個還想吃，可媽媽、外婆、爸爸都說青團(tuán)吃多了不好，不能再吃了！
我只好灰心喪氣地離開了。今天做青團(tuán)可真高興呀！
聞著芳香做著青團(tuán)；做完了還有的品嘗呢！
青團(tuán)的作文15
我對清明的印象不怎么深刻，大概是介于記得和期盼之間吧。其實很重要的一個原因是我不喜歡吃青團(tuán)。
其實小時候還挺喜歡吃的，那種不摻雜任何東西的純青團(tuán)。小時候總是興沖沖地上山去采蒿子，然后讓媽媽和外婆做青團(tuán)，其實里頭并沒有很多蒿子，野草居多，但那時一直以為是自己親手摘的，青團(tuán)吃起來也就格外地有滋有味。
媽媽和外婆在廚房把蒿子葉捶打出汁時，我就在后山滿山遍野地玩，我爸會領(lǐng)著我尋找傳說中滿山都是的野果吃�！盀跖葑印笔且环N很小的果子，桑椹的一半大小，紅紅的，長得和樹莓很像，但比樹莓小多了，也比樹莓好吃多了，酸酸甜甜的，美中不足的是常常翻遍整個山頭都找不見幾個。而“地闕子”，我到現(xiàn)在也沒有吃到過，聽說是一種長得很像藍(lán)莓的果子，也是酸酸甜甜的，長在地上，但我翻過整個山頭，沒有找到長在地上的果子。至于野柿子、毛栗子、葛根藤、“羊蓉飯”更是只聞其名。
在外頭野夠了，回家的時候青團(tuán)就做好了。媽媽喜歡做油炸的，有時候會澆一層糖稀，吃起來甜滋滋的，還有一絲清香。有時候光吃青團(tuán)，連飯也不吃了。奶奶說我像爺爺，爺爺以前也是很喜歡吃青團(tuán)，不只是青團(tuán)，凡是糯米制品爺爺都很喜歡吃，奶奶還說，用糖稀澆糯米團(tuán)子之類的點心，是爺爺最喜歡的零食，每次都能吃一大碗。
有時候也會放風(fēng)箏。印象最深的是媽媽從北京帶回來的一種風(fēng)箏，五十個小風(fēng)箏連成一片，等放飛起來就像大雁南飛，不過是春天南飛的大雁。后來放風(fēng)箏線斷了，我又追不上那長長的.一條，終是再也沒見過了。
再說說掃墓吧。其實我沒有掃過墓。我媽說我太小了，墓地陰氣太重，怕我撞見什么不干凈的東西。小時候曾誤打誤撞闖進(jìn)過一次陵園，那兒的杜鵑花開得又紅又艷，泣血一般的開在邊上，簇?fù)碇虚g的墓地。每個墓只有課桌一般大小，碑前有一個小碗，碑后有一棵松柏。聽媽媽說爺爺?shù)哪购筮呉灿幸豢盟砂兀F(xiàn)在已經(jīng)有一個人那么高了。媽媽說等我十六歲了就帶我去給爺爺掃墓。
蒿葉有一陣沒有見過了，青團(tuán)已經(jīng)很久沒有做過了，店里的青團(tuán)總是甜得發(fā)慌，也就不喜歡吃了。家里只有買來的樹莓，風(fēng)箏也沒有見過那么大的了。清明好像沒有那么重要了。
我總覺得我忘記了許多事，現(xiàn)在我再也無法肆意地滿山瘋玩了。
清明是什么？清明是中國人最重要的節(jié)日之一，它好像永遠(yuǎn)伴隨著雨。即使不下雨，它也是灰蒙蒙的。但今年的清明好像很不一樣呢。多年沒有見過清明出太陽了，沿江風(fēng)光帶到處都有人放風(fēng)箏。我也想放，但是時間不夠了。今年沒有去外婆家吃飯，不知道那株野草莓怎么樣了，可能都死了吧。
等今年過了，明年就有時間放風(fēng)箏了吧。明年的青團(tuán)可不能只吃半個了。
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