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ktv管理制度

時(shí)間:2025-12-04 01:06:04 好文 我要投稿

(通用)ktv管理制度

  現(xiàn)如今,制度使用的情況越來越多,制度對社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會(huì)公共秩序的維護(hù),有著十分重要的作用。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,以下是小編整理的ktv管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

(通用)ktv管理制度

ktv管理制度1

  1、 KTV化妝間的鑰匙應(yīng)該有專人負(fù)責(zé),私自不能借用;

  2、KTV員工要養(yǎng)成愛護(hù)化妝間財(cái)產(chǎn)、節(jié)約用水、用電的習(xí)慣;

  3、化妝間墻面、鏡面不準(zhǔn)張貼、懸掛任何字畫、KTV管理飾物等。

  4、謝絕無關(guān)人員進(jìn)入化妝間或在此逗留。

  5、KTV服務(wù)員下班后不準(zhǔn)私自在化妝間逗留、夜宿。

  6、 KTV化妝間屬公共場所,應(yīng)避免將貴重物品、錢物放在化妝間。

  7、下班前整理好各自物品,演出服一律掛上衣架。

  8、嚴(yán)禁坐化妝臺。

  9、保持KTV化妝間衛(wèi)生,美化環(huán)境。

  10、注意煙火。

ktv管理制度2

  ①按照水吧管理要求,負(fù)責(zé)完成水吧各項(xiàng)及工作安排

  ②每天都要制定好并且實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,監(jiān)督其實(shí)施情況

 、郯凑账芍贫纫髮λ傻倪M(jìn)行傳幫帶工作

 、軐T工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督

  ⑤負(fù)責(zé)做好本部門員工工作成績的統(tǒng)計(jì)和核對工作

 、拚J(rèn)真遵守嚴(yán)格執(zhí)行水吧管理制度中的《員工守則》等內(nèi)容

  ⑦每天主持召開部門例會(huì),在場所中起到上傳下達(dá)的`作用

  ⑧按照經(jīng)理的工作指令,負(fù)責(zé)分配部門員工的工作區(qū)域,宣傳注意事項(xiàng)

 、釒ьI(lǐng)、指導(dǎo)和協(xié)助員工進(jìn)行出品制作和發(fā)放,管理自己崗位的調(diào)酒作業(yè)及出品酒水、飲品的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量

 、饷刻旆e極做好每日的工作

ktv管理制度3

  第一條:KTV正式員工工傷范圍及其認(rèn)定、評殘、待遇等等需要參照勞動(dòng)部發(fā)布的《職工工傷保險(xiǎn)試行辦法》有關(guān)條例執(zhí)行

  第二條:工傷認(rèn)定時(shí)間則是自員工受傷事故發(fā)生之日起十五日內(nèi)到相關(guān)部門提出工傷報(bào)告,進(jìn)行鑒定確認(rèn)并享受工傷待遇

  第三條:員工工傷需要將個(gè)人的申請、部門填寫的員工工傷報(bào)告以及醫(yī)療診治材料等等一并上報(bào)到相關(guān)人力資源管理部門進(jìn)行逐級審批

  第四條:當(dāng)員工申請工傷如果工傷比較嚴(yán)重的那么能夠適當(dāng)?shù)慕o員工放工傷假,放假期間員工工資照發(fā)

  第五條:內(nèi)部工傷在指定醫(yī)院就診的,給予一次性全額報(bào)銷,屬非指定醫(yī)院的,就診費(fèi)用自理

  第六條:如果因?yàn)閭(gè)人原因或者自我技術(shù)問題造成的傷害KTV場所不予以報(bào)銷,受傷休息期間工資不予以發(fā)放

  第七條:違法KTV管理制度中有關(guān)設(shè)備使用規(guī)定造成的受傷不得認(rèn)定為工傷

  第八條:遵守KTV管理制度中有關(guān)員工工傷其他制度條例資料KTV管理制度中相關(guān)條總而言之員工工傷認(rèn)定不能簡單了事,需要嚴(yán)格按照例資料執(zhí)行,綜上我們所看到的`是其中部門資料。

  KTV管理制度中有關(guān)優(yōu)秀KTV員工評選標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn):

  第一條:根據(jù)員工出勤守時(shí)狀況看是否能夠評選為優(yōu)秀員工

  第二條:員工工作熱情與主動(dòng)性

  給大家舉個(gè)例子當(dāng)月員工主動(dòng)承擔(dān)額外工作并且干勁十足,那么這樣的員工便能夠稱之為優(yōu)秀員工。

  第三條:員工工作的數(shù)量以及質(zhì)量

  要想評為優(yōu)秀員工那么工作的數(shù)量以及質(zhì)量在到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求的同時(shí)就應(yīng)高于其他員工這樣在月度員工評選的時(shí)候才能夠被評選為優(yōu)秀員工。

  第四條:員工個(gè)人所掌握的知識以及技能是否高于其他員工

  第五條:員工個(gè)人儀容儀表以及個(gè)人衛(wèi)生務(wù)必要到達(dá)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并且處于員工領(lǐng)先的員工

  第六條:在工作中對客人或者對同事的禮貌程度也是一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)

  第七條:在處理人際關(guān)系的過程中水平的高低

  第八條:在工作中是否團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂

  第九條:是否主動(dòng)參加在優(yōu)秀KTV員工評選的時(shí)候需要遵守的評選標(biāo)準(zhǔn)便是我們這天在KTV管理制度中和大家介紹的這些資料。

ktv管理制度4

  在KTV管理中為了加強(qiáng)合同管理,避免失誤,提高KTV經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合本KTV場所的實(shí)際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細(xì)的看看此制度條例具體內(nèi)容。

  第一條:KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的.各類合同都適用本制度條例內(nèi)容

  第二條:合同管理是KTV管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容,搞好合同管理,對于KTV經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開展和積極利益的取得,都是有積極的意義,KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例

  第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場,嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同

  第四條:簽訂的各項(xiàng)合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理規(guī)定,嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同

  第五條:嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理

  第六條:在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時(shí)必須要認(rèn)真了解合同的相關(guān)內(nèi)容,避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失

  第七條:簽訂合同中的各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律法規(guī)條例內(nèi)容,任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

  第八條:合同解除必須要以書面形式出現(xiàn),并且必須要采用統(tǒng)一的合同文本才可以

  綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理制度條例的重點(diǎn)內(nèi)容介

ktv管理制度5

  時(shí)間:xx—11—1517:29根源:一同去ktv吧作者:昆山老郭點(diǎn)擊:218次

  要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平,即管文迷信制度化,效勞規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需求做少量的任務(wù),做為管理者就在見地客觀實(shí)踐的前面下,實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能

  要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使ktv場所形成最大的接待才干,保證場所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的閱歷,擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考

  本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。

  一、管理部分:

  ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的樹立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,企業(yè)文明的建立等。

 。ㄒ唬┙M織建設(shè)和管理:

  做為一個(gè)企業(yè),必需對其所具有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,ktv做為服務(wù)性行業(yè),其特性是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:

  其一,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),崗位的建立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的'編排、管理人員的裝備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范圍,人員不致于閑置。

  其二,合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財(cái)力、音訊等資源,ktv的營運(yùn)不能夠一成不變的,它會(huì)隨著時(shí)節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為旺季和淡季,這就央求做為管理者掌握ktv的營運(yùn)規(guī)律,消耗者的消省心思等要素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費(fèi)也不會(huì)潰乏,

  總之,組織的意義是確,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

 。ǘ┙⑼昝赖囊(guī)章制度:

  "無老實(shí)不成方圓"做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國度要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,裝備設(shè)備,易耗品肉體,停業(yè)目的等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)則的方式進(jìn)行確

  認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。

  另一方面著眼于纖細(xì)處,就是制定詳細(xì)的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運(yùn)用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

 。ㄈ┈F(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)視管理:

  ktv企業(yè)在營運(yùn)必定觸及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作,F(xiàn)場工作主要分為三大部分:

  第一:班前準(zhǔn)備工作掌管召開班前會(huì),對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

  第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解主人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)檢測,以便進(jìn)行決策改良隨時(shí)留意營運(yùn)中具有的效果,及時(shí)進(jìn)行處置、矯正。

  第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際動(dòng)身,發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

 。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設(shè):

  何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨(dú)自奉行的價(jià)值觀念、基本信心和行為準(zhǔn)繩。

  為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等?梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就

  管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等。總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

  二、經(jīng)營部分:

  在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼

  管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

  總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

  三、經(jīng)營部分:

  在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開拓服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)功勞,發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

 。ㄒ唬┙⑹袌稣{(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場定位:

  ktv市場是在不時(shí)的變化發(fā)展中的,明天你可能門庭若市,今天就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總結(jié)ktv市場的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。

  ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動(dòng)手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨向預(yù)測,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)團(tuán)體的這定位。

 。ǘ┛隙繕(biāo)市場,采取有效的營銷戰(zhàn)略:

  不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費(fèi)群,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,如樂迪白晝以學(xué)生客群為主,而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)氣等情況十分重要,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)清楚,我們就可以有針對性的采取一些

  促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)錢策略,人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

 。ㄈ⿲(dǎo)入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌:

  企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,一般優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:

 、倮砟钏茉彀ㄗ屓罕娭榔髽I(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。

 、谝曈X感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品想象等。

 、坌袨榉较颍篴對內(nèi):員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報(bào)酬。

ktv管理制度6

  一、日常管理制度

  1、作息時(shí)間:

  (1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后下班。

  (2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。

  2、儀容儀表:

 。1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。

 。2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

 。3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。

  二、營業(yè)操作規(guī)范

  1、開臺:點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺后,應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統(tǒng)中開臺時(shí)間和數(shù)量上的一致性。

  2、錄單:收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品,同時(shí)在美食家系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時(shí)核對單據(jù),做到賬實(shí)相符。

  3、結(jié)算:

  第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。

  第二步:清退酒水做好退單,核對賬實(shí)是否相符。

  第三步:在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

  第四步:埋單結(jié)算,打印正式收銀票據(jù)。

  第五步:美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證,并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。

  1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送,如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。

  2、果盤贈(zèng)送由KTV經(jīng)理自行把握,當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額,一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

  3、KTV經(jīng)理有房費(fèi)50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

  4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限,需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。

  四、其它規(guī)定

  1、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜,如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

  3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。

  4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全,但也應(yīng)與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

  5、非賠償酒店損失的罰款款項(xiàng)首先用于樓層全員的意外和福利基金,其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。

  6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部,在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí),要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

  五、禁止行為與處罰

  1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為,執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單。

  2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的'2倍罰款。

  3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,員工罰款1元/分鐘,經(jīng)理2元/分鐘罰款。

  4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算,有上述行為對收銀員罰款20元/次,經(jīng)理2倍罰款。

  5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫時(shí),發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

  6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責(zé)任賠償。

  7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異,點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺時(shí)間達(dá)10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。

  8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時(shí),視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失,差額部分由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。

  9、在酒店夾賣私貨,以外購貨物補(bǔ)充盤存差額,徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失,直至法律責(zé)任。

  六、處罰豁免:

  總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),因此以上各款處罰,KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,確屬特殊原因,總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

  七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施,實(shí)施過程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

  按前期通知精神和KTV行業(yè)實(shí)際情況,現(xiàn)調(diào)整工資考核如下:

  一、KTV標(biāo)準(zhǔn)配置樓面經(jīng)理1名,主管1名,員工5名;

  二、工資標(biāo)準(zhǔn):

  1、經(jīng)理:底薪2200+崗位津貼500+全勤50+獎(jiǎng)金提成

  2、主管:底薪1700+崗位津貼500全勤50+獎(jiǎng)金提成

  3、收銀員:底薪1200+崗位津貼500+全勤50+獎(jiǎng)金提成

  4、服務(wù)員:底薪1200+崗位津貼400+全勤50+獎(jiǎng)金提成

  5、獎(jiǎng)金計(jì)算:

 。1)必要條件:月度營業(yè)額8萬元以上,享受酒水銷售獎(jiǎng)金提成

  (2)獎(jiǎng)金總額:

  營業(yè)額12萬以內(nèi),酒水銷售額×3%

  營業(yè)額12萬以上,酒水銷售額×3.5%

 。3)獎(jiǎng)金分配:

  經(jīng)理:獎(jiǎng)金總額×50%

  員工:獎(jiǎng)金總額×50%÷6人(含主管)

  員工獎(jiǎng)金由經(jīng)理報(bào)具體分配方案,最終以酒店發(fā)放為準(zhǔn)。

ktv管理制度7

  為提高員工的消防安全意識,做好火災(zāi)事故的救援和疏散工作,把火災(zāi)造成的危害、損失和影響減少到最低程度,特制定xxKTV消防應(yīng)急預(yù)案》。一旦發(fā)生火災(zāi)事故,本預(yù)案作為指導(dǎo)性意見組織實(shí)施。

  一、組織機(jī)構(gòu)

  總指揮:王二小

  消防控制中心由KTV所有工作人員組成,各位員工分別負(fù)責(zé)滅火、通訊、疏散、救護(hù)任務(wù),每一位在崗工作人員都要做好消防安全工作。

  二、報(bào)警和接警程序

  在崗工作人員如發(fā)現(xiàn)火災(zāi),應(yīng)立即呼救,必須在第一時(shí)間撥打KTV值班電話:12345678,同時(shí)視情況及時(shí)撥打“119”,講清楚起火的單位名稱(本單位報(bào)警地址為:xxxxxxxxxxx)、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品,火勢大小等有關(guān)情況,并留下聯(lián)系電話號碼,專人等候。KTV值班人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場,立即組織員工救火。同時(shí)根據(jù)情保障消防通道暢通。

  三、消防應(yīng)急設(shè)施管理

  1、KTV應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通,嚴(yán)禁占用疏散通道,嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

  2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

  3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài),并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。

  4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

  5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

  四、應(yīng)急疏散程序及措施

  一旦發(fā)生火災(zāi),KTV值班負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作,首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶,先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。

  平時(shí)工作通道禁止堆放物品,保障消防通道的順暢;在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。

  應(yīng)急疏散工作由當(dāng)班組長具體組織實(shí)施。

  五、撲救初起火災(zāi)程序及措施

  一旦發(fā)生火災(zāi),馬上切斷電源、燃燒源,各種氣體閥門,緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品;組織員工撲救初起火災(zāi),快速了解清楚燃燒什么物品,以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對火災(zāi)現(xiàn)場造成威脅的物品;要根據(jù)火場情況,采取速戰(zhàn)速?zèng)Q的.滅火方法或先控制,后滅火的方法進(jìn)行;要采取有效措施,防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。

  員工在參加滅火時(shí),要隨手帶上自己就近地點(diǎn)的滅火器材,火災(zāi)現(xiàn)場地點(diǎn)滅火器材不夠時(shí),KTV樓層各個(gè)區(qū)域范圍都布有消防栓、等滅火器材,可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。

  六、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施

  通訊聯(lián)絡(luò):報(bào)警時(shí)使用的火警聯(lián)絡(luò)電話,由專人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由值班人員具體組織實(shí)施。

  火災(zāi)現(xiàn)場的防護(hù):在火災(zāi)現(xiàn)場,要安排專人觀察整個(gè)火災(zāi)現(xiàn)場情況,發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)通報(bào),以便采取相應(yīng)對策;對受到火勢威脅的易燃易爆物質(zhì)等應(yīng)做好防爆措施,如疏散到安全地帶等,若爆炸不可避免時(shí),應(yīng)及時(shí)撤離全部在場人員,確;馂(zāi)現(xiàn)場人員的生命安全。

  火災(zāi)現(xiàn)場的救護(hù):要迅速將傷員撤離危險(xiǎn)地帶,在現(xiàn)場采取應(yīng)急救護(hù)措施后,迅速將需要進(jìn)一步救治的傷員送往醫(yī)院。全體員工要以對國家和人民生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神,做好火災(zāi)的預(yù)防工作。一旦發(fā)生火災(zāi),要沉著應(yīng)對,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)警、早撲救,把火災(zāi)事故損失減少到最低程度。

  七、KTV巡檢要求

  KTV負(fù)責(zé)人定期對店內(nèi)消防應(yīng)急設(shè)施進(jìn)行檢查。檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:

  1、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

  2、滅火器材配置及有效情況;

  3、用火、用電有無違章情況;

  4、重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;

  5、消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;

  6、其他需要檢查的內(nèi)容。

  巡查要求

  KTV在營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每兩小時(shí)一次;營業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查,消除遺留火種。

ktv管理制度8

  第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班,每一天做到不遲到,不早退,當(dāng)有病、事時(shí)候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假

  第二條:不僅僅要保管好自我所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自我的工作服、胸牌等相關(guān)物品,在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當(dāng)ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店

  第三條:每一天上班的.時(shí)候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服,堅(jiān)持工服整潔、儀表端莊,不按固定著裝的給予10元以上罰款,扣除其當(dāng)月的獎(jiǎng)金。

  第四條:ktv中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度,不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待,嚴(yán)禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。

  第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時(shí)間在員工食堂就餐,未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐,更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐,一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰

  第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話,當(dāng)如有特殊情景,需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),到指定地點(diǎn)打電話,以免影響自我或者他人工作。

  第七條:當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留

  第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

  第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗

  第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭吵,不得收取客人小費(fèi)和物品。

ktv管理制度9

  1、員工基本管理

 。1)嚴(yán)格遵守作休時(shí)間,不無故缺席,不擅離職守,有事請假。

  (2)當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。

 。3)上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,堅(jiān)持精神飽滿,心境愉快。

 。4)不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關(guān)的事。

  (5)上崗時(shí)不吃零食、不會(huì)客、不接聽私人電話。

 。6)不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意理解禮物。

 。7)不亂動(dòng)客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。

 。8)任何情景下不與客人爭辯,不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。

  (9)愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn),節(jié)儉能源。

  (10)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

  2、著裝儀容

 。1)服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。

 。2)工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

 。3)鞋:工作時(shí)間穿指定的.工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋。

  (4)頭發(fā):應(yīng)天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。

 。5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時(shí)面部清潔。

 。6)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

  3、形體規(guī)范

  (1)站姿:堅(jiān)持站立服務(wù),站姿優(yōu)雅,面帶微笑。

 。2)眼睛平視服務(wù)對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

  4、禮節(jié)禮貌

  (1)熟悉掌握問候語言,主動(dòng)問候客人,能夠根據(jù)時(shí)間、場所、情景、接待對象的不一樣,準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。

 。2)熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié),根據(jù)場景,準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏,應(yīng)對得體。

  (4)熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準(zhǔn)確示意得體。

  (5))對客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

 。8)與客人交談時(shí)堅(jiān)持微笑,聲調(diào)平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時(shí)時(shí)表示尊重。

  5、崗位職責(zé)(服務(wù)員)

 。1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,項(xiàng)目特點(diǎn),負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時(shí)供給有效的服務(wù)。

 。2)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下,每日清潔衛(wèi)生,堅(jiān)持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。

 。4)負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。

  (5)遵守本部門的規(guī)章制度

ktv管理制度10

  要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平,即管文迷信制度化,效勞規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需求做少量的任務(wù),作為管理者就在見地客觀實(shí)踐的前面下,實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能

  要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,作為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使ktv場所形成最大的接待才干,保證場所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的閱歷,擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考

  本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。

  一、管理部分:

  ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的樹立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,企業(yè)文明的建立等。

  (一)組織建設(shè)和管理:

  作為一個(gè)企業(yè),必需對其所具有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,ktv作為服務(wù)性行業(yè),其特性是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:

  其一,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),崗位的建立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范圍,人員不致于閑置。

  其二,合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財(cái)力、音訊等資源,ktv的營運(yùn)不能夠一成不變的,它會(huì)隨著時(shí)節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為旺季和淡季,這就央求作為管理者掌握ktv的營運(yùn)規(guī)律,消耗者的消省心思等要素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

  (二)建立完美的規(guī)章制度:

  “無老實(shí)不成方圓”作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國度要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,裝備設(shè)備,易耗品肉體,停業(yè)目的等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)則的方式進(jìn)行確

  認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。

  另一方面著眼于纖細(xì)處,就是制定詳細(xì)的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運(yùn)用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的.手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

  (三)現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)視管理:

  ktv企業(yè)在營運(yùn)必定觸及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,作為管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分:

  第一:班前準(zhǔn)備工作掌管召開班前會(huì),對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

  第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解主人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)檢測,以便進(jìn)行決策改良隨時(shí)留意營運(yùn)中具有的效果,及時(shí)進(jìn)行處置、矯正。

  第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場勞動(dòng)管理工作是重中之重,作為管理者必須從實(shí)際動(dòng)身,發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

  (四)企業(yè)文化建設(shè):

  何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨(dú)自奉行的價(jià)值觀念、基本信心和行為準(zhǔn)繩。

  為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就

  管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等?傊,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

  二、經(jīng)營部分:在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),作為管理者應(yīng)放眼

  管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

  總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

  三、經(jīng)營部分:

  在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),作為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開拓服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)功勞,發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

  (一)建立市場調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場定位:

  ktv市場是在不時(shí)的變化發(fā)展中的,明天你可能門庭若市,今天就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總結(jié)ktv市場的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。

  ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動(dòng)手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨向預(yù)測,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)團(tuán)體的這定位。

  (二)肯定目標(biāo)市場,采取有效的營銷戰(zhàn)略:

  不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費(fèi)群,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,如樂迪白晝以學(xué)生客群為主,而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。作為一個(gè)場所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)氣等情況十分重要,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)清楚,我們就可以有針對性的采取一些

  促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)錢策略,人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

  (三)導(dǎo)入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌:

  企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,一般優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:

 、倮砟钏茉彀ㄗ屓罕娭榔髽I(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。

 、谝曈X感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品想象等。

  ③行為方向:a對內(nèi):員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報(bào)酬。

  b對外:市場調(diào)查、廣告宣揚(yáng)、促銷策略、公益活動(dòng)等。

  總之施行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的佳譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。

  經(jīng)營管理工作有條不紊,紛繁雜雜,作為管理者必須具有良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。

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  KTV消防安全管理制度

  一、消防安全職責(zé)

  1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障KTV消防安全符合規(guī)定,掌握KTV的消防安全情況。

  2.確定逐級消防安全責(zé)任,批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

  3.組織防火檢查,督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改,及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。

  4.為KTV的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障,組織實(shí)施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通。

  二、防火安全檢查

  1.實(shí)行防火安全責(zé)任制、確定崗位的消防安全責(zé)任人。

  2.針對KTV的線路特點(diǎn)進(jìn)行防火知識教育。

  3.組織防火檢查,及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

  4.按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材,設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期組織檢驗(yàn)、維修,確保消防器材完好、有效。

  5.保障疏散通道,安全出口暢通,并設(shè)置國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。

  三、消防安全操作規(guī)程

  1.電工必須對KTV的電氣線路和電氣設(shè)備的種類及性能,對電氣設(shè)備性能充分了解,禁止冒險(xiǎn)作業(yè)。

  2.電工每日應(yīng)定期檢查電線、電控制臺等設(shè)備情況,檢查中發(fā)現(xiàn)問題,必須及時(shí)處理。

  3.除臨時(shí)施工用電或臨時(shí)采取的措施外,不允許架臨時(shí)電線,不允許亂掛燈、儀表工具等,應(yīng)用安全的開關(guān)和插座,原電氣線路不得擅自更改。

  4.按規(guī)定對電氣設(shè)備定期檢修保養(yǎng),不用的電氣設(shè)備線路要徹底拆除。

  5.使用電動(dòng)工具時(shí),有防觸電保護(hù)。

  四、義務(wù)消防隊(duì)組織管理制度

  1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練,各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的.指標(biāo)。

  2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查,有計(jì)劃地對每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn),使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。

  3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練,并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。

  4、每年舉行一次防火、滅火知識考核,考核優(yōu)秀給予表彰。

  5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高防火滅火自救能力。

  五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

  1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

  2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

  3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開會(huì)部署,明確分工。

  4、應(yīng)按制定的預(yù)案,至少每半年進(jìn)行一次演練。

  5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會(huì),認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況,發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案。

  六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

  酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí),立即組成火場指揮處,下設(shè)四個(gè)組:通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。

  各組職責(zé):

  通訊聯(lián)絡(luò)組:撥“119”向消防隊(duì)報(bào)警,同時(shí)通知其它各組人員到位,到主要路口迎接消防車的到來。

  滅火行動(dòng)組:利用酒店現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。

  疏散引導(dǎo)組:負(fù)責(zé)組織疏散人員離開火場,搶救受災(zāi)物質(zhì)。負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的警戒,及時(shí)疏散無關(guān)人員和車輛,保障消防車直接迅速進(jìn)入火場撲救,維護(hù)火場滅火、疏散物資的良好秩序。

  安全防護(hù)救護(hù)組:做好火災(zāi)現(xiàn)場安全防護(hù)工作,如有人員傷亡,及時(shí)撥打“120”搶救傷員。

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  第一條:學(xué)法懂法、遵紀(jì)守法。

  第二條:同事之間要團(tuán)結(jié)合作、互相尊重、諒解是搞好工作的基礎(chǔ)。

  第三條:誠實(shí)是公關(guān)佳麗必須要遵守的道德規(guī)范,要以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每一位ktv員工都要遵守的行為準(zhǔn)則。

  第四條:以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量的完成工作任務(wù)是每一位ktv員工應(yīng)盡的職責(zé)。

  第五條:ktv公關(guān)佳麗考勤管理制度

  1、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休假。

  2、按時(shí)上下班簽到、簽退,做到不遲到,不早退。

  3、嚴(yán)禁代人簽到、請假。

  4、事假必須提前一天通知部門,說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

  5、每月公休兩天(不可累積)

  第六條:ktv公關(guān)佳麗的儀容儀表制度

  1、ktv佳麗要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  2、上班必須按ktv佳麗規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。(上班要化淡妝、儀表整潔、不許穿褲子、運(yùn)動(dòng)服和運(yùn)動(dòng)鞋上班)

  3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出ktv。

  第七條:ktv公關(guān)佳麗的工作紀(jì)律

  1、上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

  2、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例提包、外套)

  3、嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀ktv。

  4、嚴(yán)禁攜帶ktv物品出店。

  5、嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

  6、工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

  7、嚴(yán)禁在ktv范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響ktv、客人或其他員工聲譽(yù)。

  8、嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

  9、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

  10、積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

  11、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

  12、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告ktv經(jīng)理與領(lǐng)班,由其處理。

  第八條:絕對服從經(jīng)理安排,不得挑選客人,不可擅自進(jìn)入包房,不得隨意轉(zhuǎn)臺,串臺、串房或同時(shí)做兩個(gè)房,若有事離開熟客打招呼,必須先征求客人同意,時(shí)間不超過5分鐘,下臺后必須送客人到門口。

  第九條:坐臺時(shí)應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),熱情待客,積極促銷,主動(dòng)協(xié)助服務(wù)員做好桌面衛(wèi)生,客人消費(fèi)、唱歌、跳舞,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,倒酒、點(diǎn)歌、拿小吃,禁止與客人搶歌,禁止未經(jīng)客人同意擅自消費(fèi),如有以上引起客人不滿拒絕付款買單,罰其雙倍金額。

  第十條:禁止向客人索要小費(fèi)及物品,無論小費(fèi)給予的.多少,

  不準(zhǔn)漫罵客人及予以不友好的態(tài)度,如有發(fā)現(xiàn)或客人投訴,給予當(dāng)事人100500元的罰款,后果嚴(yán)重者予以開除。

  第十一條:凡屬于本ktv正式的公關(guān)佳麗,每月須完成3間房(卡座)的預(yù)訂任務(wù)(無提成),如未完成每間罰款100元,如完成后按公司規(guī)定給予提成。

  第十二條:不得為公司所有管理人員向客人索要小費(fèi)(注:客人自愿的情況除處),如發(fā)現(xiàn)公司管理人員要求公關(guān)人員替自己索要小費(fèi),可直接向總經(jīng)理投訴。

  第十三條:公關(guān)佳麗在包房服務(wù)時(shí),如有公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入,必須向客人介紹其職位,違者在場所有公關(guān)佳麗每人罰款50元。

  第十四條:不能泄露客戶身份信息,不得帶客人到其他娛樂城所消費(fèi),未經(jīng)公司同意不得到本市其他同性質(zhì)娛樂場所上班。

  第十五條:非上班時(shí)間個(gè)人安全問題自行負(fù)責(zé)(注:尤其下班后私自外出的安全問題)。

  第十六條:若遇到問題要與公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決,嚴(yán)厲杜絕拉幫結(jié)派、集體罷工的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

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  服務(wù)員同樣也是KTV中重要的員工群體之一,他們是與客人直接接觸的,他們的一舉一動(dòng)都代表著整個(gè)場所的形象。所以為了整個(gè)場所著想不得不制定一些嚴(yán)格的KTV服務(wù)員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內(nèi)容便是這部分內(nèi)容。

  KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下:

 、偈紫纫袷卦(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度

  比方說要按照規(guī)定時(shí)間上下班,穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

 、诿織l都要了解當(dāng)天的.例會(huì)內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排

  服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。

 、塾椭跋葯z查好各個(gè)營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作

  當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。

 、馨凑账üぷ鲘徫,面帶微笑,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客,()要時(shí)刻用好禮貌用語,必須“請”字當(dāng)頭,“謝”不離口,無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意

 、菝刻煸11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的包廂

 、匏械姆⻊(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定

  比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動(dòng),記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。

 、吖ぷ髦校咀艘苏,不可倚靠在吧臺,不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動(dòng)作,大聲喧嘩,唱歌

 、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會(huì)運(yùn)用推銷語言為客人們提供服務(wù)

 、嵩诠ぷ髦挟(dāng)顧客對服務(wù)員無理時(shí),盡量不與客人爭吵,在不影響店子形象利益時(shí),靈活處理維護(hù)自己的利益

 、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求

  KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容,需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。

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  為切實(shí)提高我公司人員的整體素質(zhì),促進(jìn)煤炭工業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,根據(jù)(晉政辦發(fā)〔20xx〕61號)、(晉煤勞發(fā)〔20xx〕1166號)和臨汾市煤炭工業(yè)局推進(jìn)煤礦從業(yè)人員“人本安全、培訓(xùn)教育、素質(zhì)提升”工程的要求,到“十二五”末基本實(shí)現(xiàn)煤礦從業(yè)人員隊(duì)伍專業(yè)化,促進(jìn)我公司的各項(xiàng)工作健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展,結(jié)合我公司實(shí)際,特制訂本管理制度。

  一、技能人才隊(duì)伍建設(shè)目標(biāo)

  1、高級技師

  到“十二五”末,我公司特有工種取得高級技師技能(一級)《職業(yè)資格證書》達(dá)到0.27%以上。

  2、技師

  到“十二五”末,我公司特有工種取得技師技能(二級)以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到2%以上。

  3、高級工

  到“十二五”末,我公司特有工種取得高級技能(三級)以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到15%以上。

  4、中級工

  到“十二五”末,我公司特有工種取得中級技能(四級)以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到40%以上。

  二、加大特有工種職業(yè)技能鑒定工作力度

  要建立健全職業(yè)技能培訓(xùn)制度和職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu),完善技能人才培養(yǎng)體系。要加快市煤炭職業(yè)技能鑒定站的建站工作,根據(jù)鑒定許可范圍,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范程序、認(rèn)真做好鑒定工作。煤礦企業(yè)新從業(yè)人員,必須通過專業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定,獲得初級(五級)以上《職業(yè)資格證書》,方能獨(dú)立上崗。煤礦企業(yè)要將職業(yè)技能培訓(xùn)和考核鑒定工作納入年度工作計(jì)劃,確保職業(yè)技能培訓(xùn)和考核鑒定所需經(jīng)費(fèi)足額到位。

  三、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員職稱評聘工作

  要積極做好調(diào)入、引進(jìn)煤炭專業(yè)技術(shù)人才職稱資格的審核確認(rèn)工作。要注重做好與職業(yè)資格制度的銜接工作,對已取得煤炭相關(guān)專業(yè)執(zhí)業(yè)資格的,煤礦企業(yè)可根據(jù)工作需要,按有關(guān)規(guī)定聘任相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)。要根據(jù)有關(guān)規(guī)定建立專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育的管理制度,促進(jìn)煤炭專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平和創(chuàng)新能力的提高。要建立健全聘期考核制度,強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)人員聘期考核。

  四、創(chuàng)新煤炭人才工作機(jī)制

  堅(jiān)持“人才強(qiáng)煤”和“人力資源優(yōu)先發(fā)展”戰(zhàn)略,加大煤炭人才工作力度,創(chuàng)新人才工作機(jī)制,形成吸引、培養(yǎng)、使用、穩(wěn)定人才的良性機(jī)制,營造尊重知識、尊重人才的良好氛圍。煤礦企業(yè)作為人才工作的`主體,要深化企業(yè)用人制度改革,為各類人才成長營造良好的環(huán)境。要通過多種途徑培養(yǎng)人才,著眼發(fā)展和需要,加大對人才的培養(yǎng)和使用,有計(jì)劃、有目標(biāo)地進(jìn)行知識更新和崗位歷練,促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出。要?jiǎng)?chuàng)新人才使用機(jī)制,堅(jiān)持遵循人才發(fā)展規(guī)律,把人才素質(zhì)能力與崗位要求結(jié)合起來,使各類人才各得其所、各展所長,做到因才適用。要加大人才引進(jìn)力度,以煤炭高層次人才和緊缺人才為重點(diǎn),制定引進(jìn)規(guī)劃,拓寬引進(jìn)渠道,提供發(fā)展平臺,落實(shí)各項(xiàng)待遇,加快引進(jìn)步伐。

  五、大力開展職業(yè)技能競賽活動(dòng)

  開展職業(yè)技能競賽是激勵(lì)從業(yè)人員崗位成才、技術(shù)創(chuàng)新的有效途徑和重要手段,也是實(shí)現(xiàn)“人本安全”的重要環(huán)節(jié)。制定全市煤炭行業(yè)職業(yè)技能競賽管理辦法,加強(qiáng)職業(yè)技能競賽管理,建立表彰激勵(lì)機(jī)制。要以全市煤炭行業(yè)職工技能大賽為牽引,形成覆蓋全市煤炭行業(yè)的職業(yè)技能競賽體系,營造“百個(gè)工種大比武,萬名職工爭狀元”的濃厚氛圍。煤礦企業(yè)要利用比武和職業(yè)技能競賽這個(gè)活動(dòng)載體,廣泛開展以全員參與為基礎(chǔ),以崗位練兵為手段的競賽活動(dòng),選拔、打造企業(yè)的“首席技師”、“技能狀元”和“技能大師”,促進(jìn)和帶動(dòng)從業(yè)人員隊(duì)伍整體素質(zhì)的全面提升,調(diào)動(dòng)我公司職工的積極性。

  六、強(qiáng)力推進(jìn)班組安全建設(shè)

  要按照張德江副總理在全國煤礦班組安全建設(shè)推進(jìn)會(huì)上提出的“五個(gè)落實(shí)”要求,進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,健全班組安全生產(chǎn)管理體系,加強(qiáng)班組現(xiàn)場管理和教育培訓(xùn),不斷提升班組建設(shè)和管理水平,通過班組人人平安實(shí)現(xiàn)企業(yè)個(gè)個(gè)安全。要重視和發(fā)揮班組在員工教育培訓(xùn)中的主陣地作用,廣泛開展崗位練兵、結(jié)對子、師帶徒等活動(dòng),使班組所有成員熟練掌握安全生產(chǎn)操作規(guī)程和相應(yīng)技術(shù),提高防范事故的能力。要加大對班組長、特聘群監(jiān)員等班組關(guān)鍵崗位人員的培養(yǎng)力度,不斷提高他們的履職能力,充分發(fā)揮他們在安全生產(chǎn)中的重要作用。要積極推廣班組成建制培訓(xùn),不斷提升安全生產(chǎn)組織管理、自覺抵制“三違”、業(yè)務(wù)保安、隱患排查治理、應(yīng)急處置等“五種能力”,使班組成員真正做到不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害,努力實(shí)現(xiàn)人本安全。

  七、加強(qiáng)對素質(zhì)提升工程的監(jiān)督檢查

  各級政府要切實(shí)加強(qiáng)對素質(zhì)提升工程的監(jiān)督管理。要將人員素質(zhì)作為安全生產(chǎn)的第一要素,把人員是否達(dá)到準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和是否符合煤礦用工規(guī)定作為新礦井投產(chǎn)、復(fù)工復(fù)產(chǎn)的前置條件,加強(qiáng)管理。在日常監(jiān)管過程中,要把素質(zhì)提升工程的落實(shí)和推進(jìn)情況、準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況作為各類安全檢查、執(zhí)法檢查的重要內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)問題后,視情節(jié)輕重,按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。煤礦企業(yè)是素質(zhì)提升工程的主體,要切實(shí)把素質(zhì)提升工程的各項(xiàng)措施和要求落到實(shí)處。通過嚴(yán)把煤礦用工和用人關(guān)口,促進(jìn)安全生產(chǎn)和行業(yè)整體素質(zhì)全面提升。

  八、完善以安全為中心和體現(xiàn)執(zhí)業(yè)(職業(yè))能力的分配辦法

  進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部分配制度改革,研究加強(qiáng)煤礦安全生產(chǎn)的企業(yè)內(nèi)部分配辦法,推行以安全為中心、充分體現(xiàn)執(zhí)業(yè)(職業(yè))能力的個(gè)人安全技能帳戶和安全結(jié)構(gòu)工資為主要內(nèi)容的企業(yè)內(nèi)部分配辦法。建立和完善培訓(xùn)、考核、鑒定(評價(jià))、待遇成系列,安全、技能、業(yè)績、收入相結(jié)合的成才激勵(lì)機(jī)制,對具備執(zhí)業(yè)(職業(yè))資格人員,要落實(shí)相應(yīng)的津貼補(bǔ)貼。要不斷提高各類技術(shù)和技能人才的政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)地位,重獎(jiǎng)各類發(fā)明創(chuàng)造、職業(yè)競賽和評比表彰獲獎(jiǎng)人員。可以采取破格申報(bào)和晉升高一級執(zhí)業(yè)(職業(yè))資格;在提拔任用、工作安排等方面予以傾斜;農(nóng)民合同工轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)合同工等方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員學(xué)文化、學(xué)技能、崗位成才的積極性。

  九、嚴(yán)格按照本制度執(zhí)行。

ktv管理制度15

  概述:

  要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考本草案分為籌備與經(jīng)營管理兩部分進(jìn)行闡述。

  KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)籌備等。

  一、組織建設(shè)和管理。

  做為一個(gè)企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

  二、建立完善的規(guī)章制度。

  “無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

  三、現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理。

  KTV企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做,而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。

  第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);

  第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;

  第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者我們必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的`管理才能和智慧,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

  四、企業(yè)文化建設(shè)。

  何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠(yuǎn),如好樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

  在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

  a.建立市場調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。

  b.確定目標(biāo)市場,采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如好樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

  c.導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌,企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:

 、倮砟钏茉彀ㄗ尮娭榔髽I(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。

  ②視覺感受如:商標(biāo)、形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。

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  a對內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;

  b對外,市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。總之:

  經(jīng)營管理工作千頭萬緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。

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