紅燒肉作文(15篇)

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編精心整理的紅燒肉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

紅燒肉作文1

　　說(shuō)起吃的，可能每個(gè)人都會(huì)抵擋不住那美味佳肴的誘惑�？梢�親自做一道色香味俱全的菜，也實(shí)在是不易啊！

　　今天，我就即將在爸爸的`幫助下，親自去完成一道菜－－紅燒肉，菜名很普通，卻是我最喜歡吃的哦！那心情可是又緊張又興奮！

　　準(zhǔn)備好了肉、生姜等材料后，我在爸爸的指示下，先熱了鍋，放進(jìn)油。等油冒出青煙后我手忙腳亂地將被我切得不成行的肉塊扔進(jìn)油鍋，頓時(shí)，“哧”一聲，肉遇上油簡(jiǎn)直就是火上澆油��！油濺了出來(lái)，嚇得我一退三丈，幸虧爸爸眼明手快，將鍋蓋蓋上，告訴我：“放肉下油鍋時(shí)動(dòng)作要輕點(diǎn)。”“那是不是馬上可以放調(diào)料了？”“那么著急干嘛？爸爸刮刮我的小鼻子說(shuō)，“肉下鍋后，讓他在油鍋里多煎會(huì)兒，味道會(huì)更入味，說(shuō)完，爸爸把鍋勺遞給了我，我學(xué)著爸爸的樣子，小心翼翼地翻動(dòng)著肉塊，心想：剛才，跳下油鍋時(shí)，那么嚇我，這次我讓你們?cè)阱伬锒啻龝?huì)，哈哈！等肉的顏色逐漸變紅后，我再放進(jìn)姜片、醬油，還倒了一點(diǎn)啤酒，蓋上鍋蓋慢熬著，等肉香一股勁往鼻子鉆時(shí)，一道菜就基本上完成了。

　　看著盆子里的肉，想著剛才雖然有爸爸的幫助，但還是手忙腳亂的情形，我不由自主地笑了。

紅燒肉作文2

　　思念如收汁的紅燒肉，蒸發(fā)了日子，收濃了情分，飄散著親情！

　　東北深厚的黑土地，孕育出我厚重的奶奶。她一頭花白干凈的短發(fā)，矮小結(jié)實(shí)的身板，古銅色的皮膚閃著太陽(yáng)色。奶奶能燒一手味厚香濃的紅燒肉。

　　奶奶做紅燒肉時(shí)，專挑紅白相間的五花肉，而后切成肥厚的條片。先在滾水里焯一下，去除血水，再在油鍋里煎得金黃，最后往肉里放進(jìn)老林中采來(lái)的大料，鍋里添入松花江里的清水，灶里燒起長(zhǎng)白山的`干柴。旺火滾沸煮熟，文火收汁入味，等到滿鍋閃著太陽(yáng)色的時(shí)候，就燒出了三江農(nóng)家第一私房菜——紅燒肉。

　　父母在南方做工，我們兄妹從小就依隨奶奶生活，由于我自小體弱，奶奶對(duì)我寵愛(ài)有加。那些日子里，為了給我補(bǔ)養(yǎng)身子，奶奶常常做紅燒肉。廚房里，奶奶行云流水般切肉、點(diǎn)火、入鍋、下料。不一會(huì)兒，爐上的鐵鍋就會(huì)不停地冒著熱氣，白色的霧氣慢慢的彌漫開(kāi)來(lái)，整個(gè)廚房都變得朦朧起來(lái)，濃郁的肉香就從廚房里爆出來(lái)。孩子們循著香味而來(lái)，眼巴巴地站在廚房門口。此時(shí)，夕陽(yáng)的余暉鋪在灶臺(tái)上，漾在奶奶臉上，燴入紅燒肉里。

　　晚餐開(kāi)始，每一塊紅燒肉都透著誘人的光澤，引得孩子們伸頸揮筷?duì)帄Z。年齡最小的我不如哥哥們眼疾手快，只能哭著央求奶奶。她總是把臉一板，說(shuō)：“這么大的人了，還和妹妹搶，不知羞！”說(shuō)著，便把一塊亮晶晶的紅燒肉夾到我的碗里。哥哥們往往投來(lái)怨恨的目光，可是又敢怒不敢言，我把紅燒肉塞進(jìn)嘴里，嘴巴頓時(shí)被肉的芳香霸占了。

　　奶奶燒的肉肥而不膩，酥而不爛，怎么都吃不膩。紅燒肉寵慣著我的味蕾，滋潤(rùn)著我的腸胃，瘋長(zhǎng)著我的身體。我越來(lái)越高，奶奶越來(lái)越矮；我的腰身越來(lái)越挺，奶奶的腰板越來(lái)越彎。兒時(shí)的時(shí)光怎么這么快呢？我一下子長(zhǎng)大了，而奶奶也慢慢衰老了。年老的奶奶就像收汁的紅燒肉，對(duì)我的愛(ài)愈加濃釅。

　　后來(lái)，我來(lái)到南方上學(xué)。陌生的自然環(huán)境，生疏的人際關(guān)系，清淡的菜肴口味，到底讓我愈加思念黑土地上的奶奶了。她的動(dòng)作不再麻利，眼睛也更加不好了，記性尤其差，但她還能時(shí)時(shí)記起我的喜好，電話那頭越來(lái)越沙啞的蒼老聲音：“奶奶還要給你做紅燒肉呢！”

　　我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)人的衰老意味著離開(kāi)。白色的病房里，刺鼻的消毒水的味道，她靜靜地躺在床上，再也不會(huì)醒來(lái)。她再也不會(huì)摸著我的頭寵溺地微笑，再也不會(huì)批評(píng)欺負(fù)我的哥哥，再也不會(huì)親手為我做紅燒肉了。

　　“奶奶還要給你做紅燒肉呢！”這一承諾，成了曠世憾事，也成了我心底胎記般恒久的痛！奶奶離開(kāi)已經(jīng)好久了，我吃過(guò)很多人做的不同口味的紅燒肉，可是沒(méi)有任何一種比得過(guò)奶奶的。

　　奶奶的紅燒肉加進(jìn)她積攢了一生的愛(ài)，煨燉了我整整的童年時(shí)光，所以才味厚香濃！

紅燒肉作文3

　　別看我長(zhǎng)得瘦，要提起吃來(lái)，我可比誰(shuí)都能吃。我愛(ài)吃的有紅燒排骨、紅燒雞腿、紅燒肉等，都跟“紅燒”有緣。最愛(ài)吃的莫過(guò)于紅燒肉了。

　　你瞧！一片片肉被整齊地?cái)[放在盤子的.四周，中間再放上幾塊熟土豆，活像一朵盛開(kāi)的花兒，讓人贊不絕口，它的味道嘛，當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人吃了一口還想吃第二口，真令人回味無(wú)窮��！

　　人稱“櫻桃好吃樹(shù)難栽”，話說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，這紅燒肉是好吃，但制作起來(lái)，可是難上加難，有一次媽媽正在做紅燒肉，我在邊上細(xì)心地看，只見(jiàn)媽媽先把肉洗凈切成片，把鍋燒熱放少許油，接著把蔥、姜倒入鍋內(nèi)炸出香味，把肉放下鍋翻炒幾下，然后放入黃酒去腥味，放入醬油、醋、和糖，最后放適當(dāng)?shù)乃�，用小火燉煮一小時(shí)左右，放入味精，等聞到撲鼻的香味時(shí)，一盤色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。

　　當(dāng)我看到這道菜時(shí)，就已經(jīng)垂涎三尺了，因此我在吃的時(shí)候更是狼吞虎咽，生怕別人和我搶似的。可惜你沒(méi)品嘗過(guò)我媽媽燒得紅燒肉，那味道簡(jiǎn)直是人間美味��！

　　有一次，媽媽燒了一盤紅燒肉，我迫不及待地用筷子夾起肉直往嘴里塞，由于咽得過(guò)猛，一片紅燒肉卡在了我的喉嚨里，我二話沒(méi)說(shuō)飛快地端來(lái)水喝了一大口，紅燒肉終于下去了，我又若無(wú)其事地吃起了美味的肉片。

　　雖然紅燒肉不是什么山珍海味，可我還是百吃不厭，瞧！媽媽燒的紅燒肉好了，吃紅燒肉去嘍！

紅燒肉作文4

　　周末，老媽休息。她神秘地把我拉到一邊說(shuō)：“寶貝兒，中午老媽露一手，做一頓紅燒肉好嗎？”

　　啊！紅燒肉！這可是我的最愛(ài)�！昂冒�！好�。　蔽遗d奮地跳了起來(lái)。媽媽去廚房忙活了，我坐到書桌前寫作業(yè)，等待享受美食。漫長(zhǎng)的兩個(gè)小時(shí)后，紅燒肉終于上桌了。紅彤彤的，肥瘦相間。我饞得口水飛流直下三千尺了。迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里。味道甜甜的，香香的.，一點(diǎn)也不膩，真是美味可口��！

　　媽媽看我狼吞虎咽的樣子，笑著說(shuō)：“寶貝，慢點(diǎn)吃，別燙著�！蔽铱刹还苓@么多，先飽吃一頓再說(shuō)。沒(méi)過(guò)多久紅燒肉已經(jīng)被我吃掉一大半了.........

　　盼望著媽媽工作不要太忙，我就能天天都吃到美味的紅燒肉了！

紅燒肉作文5

　　今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說(shuō)，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體可好了。不過(guò)，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對(duì)肥肉是不理不睬，而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的'黑乎乎的，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見(jiàn)了。

　　今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說(shuō)：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫�成的。”看�?lái)，還真是名不虛傳呀！

紅燒肉作文6

　　一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。

　　我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿足感充遍了全身。嗯，肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的`是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼，不�；匚端�。

　　我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得幾回享��！”

　　我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì)把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門牙一段段截開(kāi)，最后用盤牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。

　　一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。

紅燒肉作文7

　　以前，我不喜歡吃肉。因?yàn)槲议L(zhǎng)得瘦，所以媽媽鼓勵(lì)我吃。還真奇怪，慢慢地，我居然喜歡上了紅燒肉。每次紅燒肉一上桌，我都會(huì)深深地吸上幾口香氣，然后津津有味地、狠狠地吃上一頓，最后才吃飯。但是這種機(jī)會(huì)不多，媽媽常常只燒些小炒肉、燉肉。媽媽說(shuō)，紅燒肉是獎(jiǎng)品，只有表現(xiàn)好才燒給我吃。我今天領(lǐng)到了書法三級(jí)（良好）證書。媽媽在桌上添了道紅燒肉。

　　多么可愛(ài)的紅燒肉！多么來(lái)之不易的紅燒肉！我希望天天都能拿到媽媽給的'“紅燒肉”獎(jiǎng)品。

紅燒肉作文8

　　提起紅燒肉，我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業(yè)推向高峰的人——蘇東坡。

　　正是由于他的努力，紅燒肉才得以從低層走上了上層，從老百姓的菜鍋里走上了文人墨客的餐桌。其實(shí)，那個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，名響大江南北的東坡肉說(shuō)穿了就是紅燒肉�？季考t燒肉的.歷史，確實(shí)難以說(shuō)清楚它產(chǎn)生于何時(shí)，何地。不過(guò)，由于東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時(shí)起，紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺(tái)。

　　有一天，我寫完作業(yè)，媽媽正在燒飯，我問(wèn)媽媽:“今天吃什么?”媽媽說(shuō):“今天吃紅燒肉�！闭f(shuō)完媽媽就開(kāi)始做紅燒肉了。媽媽首先把五花肉切成塊，用清水浸泡洗凈，在鍋中加入清水，放入一勺料酒，一個(gè)八角，蔥段和姜片各兩片，大火燒開(kāi)，撇出浮沫，再把過(guò)水的五花肉撈出晾干，鍋中倒入少許油，小火煸五花肉，煸至微微焦黃，再在鍋中加入兩勺生抽，一勺老抽和一勺料酒，炒勻炒香，再加入一聽(tīng)雪碧，如果肉多，可以用清水補(bǔ)足。水量稍稍沒(méi)過(guò)肉為宜，把料包（花椒兩茶匙，（分兩次用），小茴香一茶匙，八角兩顆，豆蔻一個(gè)，桂皮一個(gè)，香葉三片，丁香三粒）混合放入調(diào)料（生抽兩大勺，老抽一大勺，料酒兩大勺（分兩次用），冰糖五顆），投入鍋內(nèi)，放入五個(gè)干辣椒，兩片姜片好冰糖，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，保持小開(kāi)鍋狀煮一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后，放入六個(gè)熟雞蛋，咸味如果不夠，此時(shí)可以加鹽調(diào)味，我試了一下味道，夠咸，就沒(méi)有放鹽。蓋上蓋子繼續(xù)燉煮半小時(shí)左右，就好了。媽媽把紅燒肉端到桌子上，我拿起筷子夾起一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里，那汁全都流進(jìn)了我的嘴里，我直接把紅燒肉吞進(jìn)了肚里，那紅燒肉特別鮮嫩，特別好吃，我?jiàn)A了一塊又一塊，吃得滿嘴都是流油，好吃極了!

　　啊!我愛(ài)故鄉(xiāng)的紅燒肉。

紅燒肉作文9

　　說(shuō)到吃肉，我和我爸可謂是豬的“殺手”，我們愛(ài)極了紅燒豬肉。

　　記憶中，對(duì)紅燒豬肉產(chǎn)生好感的便是在外婆家。那天，外婆從菜場(chǎng)買菜回來(lái)，我瞧著這粉紅色的瘦肉上有些微白的如同霜的東西，周圍有著米黃色半透明的肥肉保護(hù)著它，如同一條護(hù)城河一般纏繞著瘦肉�？纯催@玩意兒，我的心中不禁充滿了好奇：“外婆，這是啥肉？今天做什么好吃的'？”“這叫做豬肉，等一會(huì)兒外婆給你做紅燒肉”。廚房便熱鬧起來(lái)了……

　　“咚，咚，咚……”我從門外探頭往到廚房瞧去，只見(jiàn)外婆一手把肉按在木頭菜板上，一手高舉雪亮的菜刀，正從高處重重切到那塊肉上，“咚——"一聲巨響縈繞在我的耳畔，立馬一塊大豬肉“一刀兩斷"，這真是“手起刀落，豬肉落板”。但這僅僅是廚樂(lè)章中的第一章罷了……

　　而第二章節(jié)便是洗肉了，這就跟洗菜差不多了。把水龍頭打開(kāi)，湍急的水流，爭(zhēng)先恐后地來(lái)幫這一塊塊肉洗個(gè)清清爽爽的涼水澡了。只聽(tīng)“唰唰唰”的水流聲，一會(huì)兒就有滿滿一碗水。而那些肉卻似乎不大情愿，努力地在滿水的碗里探出它們粉嫩嫩的頭來(lái)……

　　肉最悲慘的時(shí)刻到了。外婆打開(kāi)煤氣灶拿來(lái)了一桶油，熟練地倒了少許，油遇熱立馬沸騰起來(lái)，發(fā)出“嗞嗞嗞"的響聲，一個(gè)個(gè)地比誰(shuí)跳得最高。“嘩一一”，放在碗中的肉一塊塊地，被丟在了黃色油的極樂(lè)世界一一鍋里，不一會(huì)兒，它們被油燙紅為全身，變得微紅，然后渾身大紅。外婆趁機(jī)又放下了一些東西一一醬油，酒，味精……它們似乎不再孤獨(dú)，興奮地把身體漲得通紅……“嗒嗒"，一會(huì)兒，外婆把煤氣灶關(guān)了，麻利地把它們盛入盤中了。

　　哇!紅色的肉散發(fā)著誘人的香氣，飄散著縷縷的白煙，它們經(jīng)歷了被剁，被刷，被煮的三部曲，全然一個(gè)華麗轉(zhuǎn)身：棕紅的外表，流動(dòng)紅燒的湯，點(diǎn)綴的嫩綠蔥段，彌漫開(kāi)來(lái)的香氣。光看看外表，聞著香氣，我的口水都快“飛流直下三千尺"。我趕緊夾了一塊，塞進(jìn)嘴里，一咬下去滿嘴的油。紅燒肉的味道濃且香，鮮而嫩，并且富有嚼勁�！疤�好吃了！”我不禁大呼。在外婆慈愛(ài)的目光里，我一塊又一塊地狼吞虎咽……從此，我便喜歡上了紅燒豬肉。

　　我就愛(ài)吃紅燒肉，所有的豬請(qǐng)?zhí)岱牢遥�因�(yàn)槲沂且粋�(gè)豬的殺手。嘻嘻……

紅燒肉作文10

　　俗話說(shuō)“民以食為天。”，又說(shuō)“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！闭f(shuō)明吃是很重要的。但我即使搜腸刮肚地想，會(huì)做的飯菜也不過(guò)十道，屈指可數(shù)。所以我趁媽媽做紅燒肉的時(shí)候?qū)W一學(xué)。

　　到了廚房，剛好，媽媽正切蔥和姜。我說(shuō)：“媽媽，我來(lái)吧�！薄靶校�你也做過(guò)那么多次了，小心點(diǎn)�！鼻型晡野阉鼈兎旁谂枥锖�，一眼就注意到燃?xì)庠钆粤硪粋�(gè)盆子，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西。我順手拿起一根筷子戳了戳它，軟軟的。媽媽一回頭，急忙制止：“那是紅燒肉，別玩�！薄笆裁�？這是紅燒肉！為什么是這顏色？”我大吃一驚，不過(guò)靜下心來(lái)仔細(xì)看，與吃的`紅燒肉大同小異，并沒(méi)有什么大區(qū)別。“這是用十三香、老抽、生抽、蠔油、料酒腌制的，就成這顏色了�！�

　　媽媽打開(kāi)燃?xì)庠�，�?duì)我說(shuō)：“你不是要學(xué)么，你來(lái)做吧。”我打開(kāi)抽油煙機(jī)，在鍋里倒了點(diǎn)油。等油熱了，端起盆把里面的肉，貼著鍋沿倒了進(jìn)去。鍋里頓時(shí)響起”噼里啪啦“的聲音。我從廚架上摘下鍋鏟，不時(shí)地翻一下。

　　幾分鐘后，媽媽指著盆說(shuō)：“行了，加料吧。”我瞟了一眼媽媽指的盆子，是放我剛剛切的蔥姜的盆子。除此之外，還有八角以及我深惡痛絕的花椒。我為什么不喜歡花椒呢，因?yàn)槲颐看纬缘酶吲d時(shí)，突然嚼到一或兩顆花椒，破壞了我的口感。但為了調(diào)味，也只好把它加進(jìn)去。

　　倒進(jìn)去之后，我開(kāi)始爆炒起來(lái)�！班枥锱纠病保瑵L滾熱浪撲面而來(lái)，讓廚房成了火爐。我被熱得汗流浹背，就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“加適量的水�！蔽亿s緊拿起一個(gè)碗跑到水龍頭那灌水，倒進(jìn)鍋里，“噼里啪啦”的聲音頓時(shí)小了下去。我拿鍋鏟翻了幾下，便調(diào)成小火燉。鍋里原本十分暴躁，調(diào)成小火后，一下子安靜了許多。“可以了，過(guò)個(gè)三四十分鐘，就能出鍋了�！苯酉聛�(lái)時(shí)間里我不時(shí)翻一翻肉，以度過(guò)這較為漫長(zhǎng)的時(shí)間。

　　終于可以出鍋啦，我用鍋鏟把它們鏟出來(lái)，放到盤子里，戴著手套端上餐桌。

　　哈哈，我會(huì)做的菜譜上又新增了一位新成員。

紅燒肉作文11

　　說(shuō)童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各種味道，而童年的那些盼望中，最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。

　　童年時(shí)，我盼望著夏。在廣州炎熱無(wú)比的夏日里，當(dāng)然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ�里捉蝌蚪，蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無(wú)數(shù)條。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子，伸進(jìn)微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面，身上頓時(shí)熱意全無(wú)，看著一條條小蝌蚪，心里感到無(wú)比的舒暢和愉快。

　　童年時(shí)，我盼望著紅燒肉。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō)，紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的，但由于媽媽吃素，在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉，所以我每次吃他做的紅燒肉，心里都有一種說(shuō)不出的喜悅。一塊塊五花肉，灑上濃郁的醬汁，旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜，又充滿了媽媽濃濃的愛(ài)意，這讓人怎能不盼望？

　　童年時(shí)，我盼望著長(zhǎng)大。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí)，偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長(zhǎng)裙，站在鏡子前想象著自己長(zhǎng)大后美麗的模樣。想著長(zhǎng)大后就能無(wú)憂無(wú)慮地做自己喜歡做的事，可以不受家長(zhǎng)的'約束，這該有多么快樂(lè)啊！

　　其實(shí)，童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心。

　　如今，又是初夏，餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉，我也已經(jīng)長(zhǎng)大，但卻再也找不回童年時(shí)，盼望的感覺(jué)。

紅燒肉作文12

　　俗話說(shuō)得好：“民以食為天”，而美食不僅給我們帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，還帶給我們精神的回饋，搭起親人間的親情，每一口都是人間美味，此刻美食不再是美食，而是一份牽掛。

　　一說(shuō)到美食，我就不禁想起了媽媽做的美味紅燒肉。它可是能讓我口水直流三千尺的美食�。�媽媽每次周末回家都會(huì)為我做一頓芳香四溢，油而不膩的紅燒肉。

　　記得有次周末，媽媽帶我去鎮(zhèn)上買五花肉，媽媽走了好多個(gè)店都沒(méi)有看上一塊稱心如意的五花肉。這時(shí)我不耐煩的對(duì)媽媽說(shuō)：“隨便挑一塊就可以了，為什么還要挑三揀四的呢？”媽媽看著我笑了笑說(shuō):“紅燒肉在選肉的時(shí)候是十分講究的，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起五花三層肉也是非常有趣的'，最好的五花肉是有一層白一層紅，又一層白，又一層紅，共有三層白和三層紅組成的。一頭豬身上，就肋骨附近有一點(diǎn)，不是很多。有時(shí)候是買不到好的五花肉的�！焙髞�(lái)我和媽媽又轉(zhuǎn)了兩三個(gè)店，很幸運(yùn)，買到了好的五花肉。

　　回到家媽媽就開(kāi)始做五花肉了，我站在一邊邊看邊學(xué)。媽媽首先把買回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，十三香，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油。油開(kāi)后放糖熬糖色，放入五花肉先炒一會(huì)兒，然后把蔥姜大料放入鍋中炒出香味，再放點(diǎn)料酒，十三香，和醬油再倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。大約燉了一個(gè)多小時(shí)，媽媽就切了一點(diǎn)土豆塊，要放到鍋中，我迫不及待的夾了一口肉放進(jìn)嘴，“哇，實(shí)在太好吃了！”媽媽說(shuō)：“小饞貓，稍等一會(huì)兒吧�！庇谑俏疫B蹦帶跳的回了屋里，耐心等待。

　　“開(kāi)飯了！”，“開(kāi)飯了！”隨著媽媽清脆的叫聲，我飛快的奔向廚房�？粗�色澤紅潤(rùn)的紅燒肉，我聞了聞，只聞見(jiàn)一陣香味，撲鼻而來(lái)，我說(shuō)了一句“香”“香”“太香了”又拿起筷子嘗了一塊，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，入口即化，真是美味無(wú)比。

　　我愛(ài)吃紅燒肉，但我更愛(ài)吃媽媽做的紅燒肉，因?yàn)槟抢锩婺�聚了媽媽�?duì)我的愛(ài)。

紅燒肉作文13

　　今天爸爸要燒了紅燒肉，要知道，我是特別喜歡吃肉的，除了咸肉，醬油肉……

　　開(kāi)始，誰(shuí)知爸爸耍無(wú)賴，罷工了，只有我自己燒了。

　　開(kāi)始行動(dòng)了，我先把肉洗干凈，再把肉切成塊，菜切成小段。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是加工了。我先炒青菜，在鍋了倒入些油，加熱后再小心翼翼地把肉倒進(jìn)鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋，（其實(shí)，我真得不會(huì)燒，平時(shí)只吃過(guò)爸爸燒的紅燒肉，看了的做法，請(qǐng)別見(jiàn)笑。）這樣這盤“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的.紅燒肉，就迫不及待地塞進(jìn)嘴里嚼起來(lái)，真的太香了！

　　紅燒肉的主材是五花肉，而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種，因?yàn)檎�宗的紅燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊，乍覺(jué)甜爽，牙齒嚼下時(shí)，肉的芳香頓時(shí)在口腔中爆破，而且肥肉決不膩。

　　我吃到現(xiàn)在從來(lái)沒(méi)吃過(guò)燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉，也不曾見(jiàn)過(guò)比爸爸燒的更吸引人的紅燒肉�；蛟S這是一種情結(jié)吧！情是真情，愛(ài)是真愛(ài)，只有加入了真情真愛(ài)的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿了愛(ài)的紅燒肉之中吧。

紅燒肉作文14

　　冬日的陽(yáng)光深沉而寧?kù)o，散發(fā)出一種古老、鼻酸的氣息。

　　五年前，我們一起住在那幽靜而溫馨的小村莊里，那是的你時(shí)時(shí)刻刻總是笑著的，精神一直是那么飽滿；那是的你，最愛(ài)做的事情也許就是種蔬菜。精選的種子埋進(jìn)土地里，每天定點(diǎn)去澆水、施肥，等著成熟。那是的我總是迫不及待地問(wèn)你：“奶奶，菜啊好？”“馬上好，囡囡，再等個(gè)幾天就好吃了�！蹦憧偸菚�(huì)把長(zhǎng)得好的“菜妹妹”燒給我吃。由于升學(xué)的原因，我不得不離開(kāi)了你，讓你獨(dú)守那小村莊。離開(kāi)你時(shí)，我腦海里總想起你給我燒的“菜妹妹”，夏天時(shí)給我摘得錦黎子，也許最想念的還是你那精心燒的紅燒肉。上周五，我和爸爸會(huì)奶奶家。走在那條曾經(jīng)走過(guò)十幾個(gè)歲月的小路，不由得想起了曾經(jīng)的美好回憶。

　　當(dāng)我走進(jìn)村莊時(shí)，我感受到了歷史的氣息；當(dāng)我走進(jìn)門口，看到奶奶一個(gè)人在吃晚飯，奶奶臉上的笑容早已消失不見(jiàn)，多了一份惆悵與失落。我小心地在門口敲了聲門，叫了聲“奶奶”，奶奶轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，看見(jiàn)了我，臉上的失落頓時(shí)消失�！班镟�，你終于來(lái)了，阿奶想死你了。”奶奶摸了摸我的頭，眼中充滿希望。我也發(fā)現(xiàn)奶奶的頭發(fā)已布滿白絲，皺紋也跳在臉上，奶奶明顯消瘦了許多，再看看那飯桌上的'菜只是一盤小白菜和一碗粥。也許，奶奶看見(jiàn)我來(lái)了，便馬上把櫥柜里那碗紅燒肉小心翼翼地端出來(lái)，充滿希望地對(duì)我說(shuō)：“囡囡，來(lái)吃塊阿奶燒的紅燒肉�！蹦棠虋A了一塊給我吃，那味道中充滿著奶奶對(duì)我愛(ài)與思念。但奶奶不舍得吃，她說(shuō)：“這個(gè)專門給囡囡吃的，你什么時(shí)候想吃，就什么時(shí)候來(lái)阿奶家，我?guī)湍銣?zhǔn)備著�！�

　　奶奶渴望我回去跟她聊幾句話，講講話。吃著奶奶煮的紅燒肉，眼淚不由得溢滿眼眶，那肉是甜甜的，我的心卻是甜中帶苦。

紅燒肉作文15

　　我爺爺剛跟三位廚師學(xué)了一手好菜——紅燒肉。我前兩天正在掉牙，現(xiàn)在終于掉下來(lái)了，所以爺爺要為我補(bǔ)一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。一大早起來(lái)爺爺就去買肉了。

　　奶奶先在家準(zhǔn)備一下材料，等爺爺把我從學(xué)校接回來(lái)后再開(kāi)始做。要先把肉切成一塊一塊的.，再把油熱一熱，把已經(jīng)準(zhǔn)備好的蔥、姜、大料放進(jìn)鍋里，再把帶皮的肉放進(jìn)鍋里炸一炸，十分鐘后再放水，開(kāi)始燉，要燉半個(gè)小時(shí)，這半個(gè)小時(shí)里，我不時(shí)地流口水。

　　半個(gè)小時(shí)后，我迫不及待地跑到廚房里，聞一聞，舔一舔，再狼吞虎咽地吃起來(lái)。爺爺勸我慢點(diǎn)吃，不讓我吃多了，讓我明天早晨再吃。紅燒肉真好吃！

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