衛(wèi)生管理制度15篇【合集】
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，很多地方都會(huì)使用到制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的衛(wèi)生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生管理制度1
一、總則
1、為加強(qiáng)公司環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明，整潔，舒適，溫馨的工作和生活環(huán)境，特制訂本管理制度。
2、本制度適用于本公司內(nèi)部辦公室、公共區(qū)域（客廳，飯廳，廚房，衛(wèi)生間）及各自臥室的衛(wèi)生管理。
3、公司所有員工及外來人員都必須遵守本制度。
4、公司所有員工都應(yīng)提高環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的'環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
二、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理
1、辦公室及公共區(qū)域統(tǒng)一由趙總負(fù)責(zé)衛(wèi)生與整潔工作，必須保持清潔，干凈。其他同事可自愿幫趙總分擔(dān)。其他區(qū)域（個(gè)人臥室）的衛(wèi)生需各自負(fù)責(zé)，務(wù)必保持每日的整潔。
2、個(gè)人的文件，資料，電腦等需擺放整齊，與工作無關(guān)的物品不得擺放在辦公桌上。
3、下班后，個(gè)人的物品（電腦，資料，文件夾等）要整理好并擺放整齊，坐騎歸位。
4、公共區(qū)域沒玩11點(diǎn)30清場(chǎng)，不得再此喧嘩影響他人休息。在不影響他人休息的前提下，可自行選擇回到各自房間打發(fā)時(shí)間。
5、不得隨地吐痰，亂扔果皮，紙屑及廢棄物。
�。ㄗⅲ赫�(qǐng)隨手將沒有人的房間的燈關(guān)掉，避免造成不必要的浪費(fèi)，浪費(fèi)可恥!）
三、總結(jié)
請(qǐng)公司各位同事嚴(yán)格認(rèn)真配合并執(zhí)行本規(guī)章制度！共同為給自己既大家穿鑿一個(gè)溫馨，整潔，干凈，舒適的工作及生活環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力，謝謝！
衛(wèi)生管理制度2
一、餐飲具集中消毒單位應(yīng)當(dāng)建立餐具收集、配送臺(tái)賬，內(nèi)容包括進(jìn)、出廠餐飲具的種類和數(shù)量，配送單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。
二、餐飲具集中消毒單位應(yīng)告知餐飲單位集中消毒餐具使用后應(yīng)擺放至指定區(qū)域，同時(shí)指定專人及時(shí)回收。
三、餐飲具集中消毒單位回收餐具后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行清洗消毒，保證衛(wèi)生安全。
四、消毒后的.餐飲具應(yīng)使用密閉式車輛配送，盛裝餐具的容器、工具要及時(shí)清洗消毒，應(yīng)當(dāng)附送產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。
衛(wèi)生管理制度3
一、清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求
做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。
1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛(wèi)生死角。
2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間、儲(chǔ)物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。
3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。
4、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生干凈。
5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。
6、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲(chǔ)物室等,實(shí)行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。
7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。
8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的'每客一換,撤換出來的茶具飲具要實(shí)行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、個(gè)人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡、理發(fā)、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。
10、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時(shí)處理。
二、客房衛(wèi)生整理操作的原則:
先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間、環(huán)形整理,注意墻邊角。
三、客房衛(wèi)生清掃的步驟:
1、房間清潔順序有以下10項(xiàng)(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):
開:開門、開窗及窗簾
撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水
掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪:鋪設(shè)床上用品
抹:抹家具、設(shè)備
擺:按陳設(shè)布置的要求補(bǔ)充好擺設(shè)用品、用具
洗:洗衛(wèi)生間
吸:吸塵
看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果
關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門
2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(xiàng)(撤、沖、擦、洗、抹、封、補(bǔ)、):
撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物
沖:用水沖潔具瓷片等
擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等
洗:洗去泡沫、污水
抹:抹干凈所有的設(shè)備物件
封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋
補(bǔ):補(bǔ)充衛(wèi)生間用品并擺放好
要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。
衛(wèi)生管理制度4
為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)學(xué)院師生員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本責(zé)任制。
上海邦德職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)為學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全管理一責(zé)任人，后保處處長(zhǎng)為直接責(zé)任人。
依法辦食堂，建立學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應(yīng)的食品及飲料衛(wèi)生安全。
統(tǒng)一指揮，督促學(xué)院的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門開展工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。
杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學(xué)院食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。
責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
食物中毒等突發(fā)事件處理的.應(yīng)急預(yù)案
為加深、加強(qiáng)學(xué)院食品衛(wèi)生工作，不斷提升學(xué)院公衛(wèi)生工作水平，進(jìn)一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學(xué)院應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)《突發(fā)公衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《上海市施行“學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定”的意見》，特制定本預(yù)案。
學(xué)院一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。
停止供餐：立即停止學(xué)院食堂或其他食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的供應(yīng)。
及時(shí)報(bào)告：
a事件：有人(含人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
b程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患，應(yīng)在事件發(fā)生分鐘內(nèi)電話上報(bào)后保處和學(xué)院院長(zhǎng)，立即與區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)系，派遣有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查及協(xié)助學(xué)院處理事件．并即刻報(bào)市教委。后保處應(yīng)在事件發(fā)生分鐘內(nèi)向院部呈書面報(bào)告。處理過程
中的重大事件應(yīng)隨時(shí)報(bào)告。
報(bào)告內(nèi)容：
a疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及一例發(fā)生時(shí)間。
b校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。
c供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。
d目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。
e報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。
成立應(yīng)急處理小組：
a事件發(fā)生后，學(xué)院后保處應(yīng)立即啟動(dòng)由分管院長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)、后保處領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)衛(wèi)保健教師、后勤及其他骨干教師力量組成的應(yīng)急處理小組，交排好分工，各司其職，做好安撫工作、激工作，并組織力量送醫(yī)院及時(shí)救治。
b學(xué)院應(yīng)安排好必要的車輛，以備運(yùn)送患病學(xué)生至醫(yī)院及時(shí)救治。
救治病人
a學(xué)院應(yīng)安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知激。
b學(xué)院應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系，派專人接聽激咨詢電話，以免耽誤救治時(shí)機(jī)。
c學(xué)院應(yīng)在事件發(fā)生的二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好激解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書面報(bào)告董事會(huì)，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。
d保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓�、工具和設(shè)備。
e配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
衛(wèi)生管理制度5
一、餐廳、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，溝渠通暢，無蚊蠅等昆蟲滋生地，地面無食物殘?jiān)瑝Ρ�、墻群、天花板清潔無脫落，排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。
二、餐桌、椅整潔，臺(tái)布無積污、無油漬，地面清潔，玻璃光亮，有公共洗手設(shè)施。
三、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔,密閉容器能盛裝一個(gè)餐次的垃圾，并做到及時(shí)清理。
四、餐廳要每餐清潔，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅、無蟑螂、無鼠跡等。
五、上菜時(shí)服務(wù)員要檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量，不銷售腐敗、變質(zhì)、變味、生蟲、不潔食品，服務(wù)員的'手不能接觸直接入口食品，倒酒水、加菜加湯時(shí)用具不能直接接觸顧客用過的餐(飲)具。
六、餐(飲)具存放在餐廳工作臺(tái)的保潔柜里。當(dāng)餐使用的餐(飲)具開餐前半小時(shí)擺臺(tái)，擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位。回收的餐(飲)具立即送到洗消間，不能停留在餐廳。
七、點(diǎn)心、熟食必須在防塵玻璃柜內(nèi)銷售，使用清潔、消毒的售貨工具。
八、供顧客用的小菜、調(diào)味品在備餐間上碟后應(yīng)存放在柜內(nèi)，不能露空存放。
九、客用餐巾必須潔凈，消毒后供顧客使用，餐巾不能同時(shí)收發(fā)。無條件消毒餐巾可使用一次性紙巾。
十、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備,并能正常使用。
衛(wèi)生管理制度6
一、配備醫(yī)療廢物的暫時(shí)貯存設(shè)施、設(shè)備，不得露天存放，暫時(shí)貯存時(shí)間不得超過2天。
二、使用專用運(yùn)送工具，防滲漏、防遺撒，將廢物收集送至貯存地點(diǎn)。
三、根據(jù)就近集中處置的原則，及時(shí)將醫(yī)療廢物交由醫(yī)療廢物集中處置單位處置。
四、產(chǎn)生的.污水、傳染病病人或疑似傳染病人的排泄物按國(guó)家規(guī)定用濃度400pmm優(yōu)氯凈嚴(yán)格消毒，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排入污水處理系統(tǒng)。
五、醫(yī)用垃圾、輸液器、注射器需毀形處理后，用濃度400pmm優(yōu)氯凈浸泡。
六、醫(yī)用垃圾能焚燒的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)焚燒，不能焚燒的，消毒后集中填埋。
七、做好門診日志消毒登記制度。
八、做好醫(yī)療廢物處理登記管理制度。
衛(wèi)生管理制度7
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》，預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益，改善生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，搞好職業(yè)衛(wèi)生工作，經(jīng)職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組討論，制定本職業(yè)衛(wèi)生管理制度：
一、各部門、各車間在廠長(zhǎng)、職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，履行各自職責(zé)，做好職業(yè)病防治工作。建立好本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理臺(tái)帳及有關(guān)檔案，并妥善保存。
二、嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)的規(guī)定。
三、依法履行向勞動(dòng)者職業(yè)病危害告知義務(wù)。與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者，并在勞動(dòng)合同中寫明。并以標(biāo)志、公告等形式提高職工對(duì)職業(yè)病危害的防范意識(shí)。
四、依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審查制度，按照《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》的規(guī)定進(jìn)行職業(yè)病危害的預(yù)評(píng)價(jià)，審查，職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)，驗(yàn)收等程序。
五、對(duì)產(chǎn)生職業(yè)病危害的'工作場(chǎng)所逐步采取技術(shù)改造、配備必要的防護(hù)設(shè)施、防護(hù)用品等，落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施，積極改善勞動(dòng)條件。向勞動(dòng)者提供符合職業(yè)病防治要求的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和個(gè)人防護(hù)用品。
六、定期、不定期組織對(duì)各部門、各車間職業(yè)病防治措施落實(shí)情況的檢查，對(duì)查出的問題及時(shí)處理，或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組處理，落實(shí)部門按期解決。
七、依法組織對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行上崗前、在崗期間、離崗時(shí)、應(yīng)急的職業(yè)健康檢查，發(fā)現(xiàn)有與從事的職業(yè)有關(guān)的健康損害的勞動(dòng)者，及時(shí)調(diào)離原崗位，并妥善安置。依法組織本單位職業(yè)病患者的診療。
八、依法組織對(duì)勞動(dòng)者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓(xùn)。
九、組織開展對(duì)本單位各作業(yè)場(chǎng)所的職業(yè)病危害因素日常監(jiān)測(cè)，建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)檔案，并妥善保存。
十、定期委托有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行職業(yè)病危害檢測(cè)與評(píng)價(jià)，檢測(cè)與評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告，并想勞動(dòng)者公布。
十一、建立應(yīng)急救援預(yù)案，成立應(yīng)急救援分隊(duì)，落實(shí)職責(zé)，以利急需，嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害事故報(bào)告制度。
衛(wèi)生管理制度8
為加強(qiáng)我店的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)我店發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效力，特制定本店管理制度大綱。
一：本店員工必須遵守我店章程。遵守我店各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。二：本店倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想。禁止任何人做有損我店利益。形象。聲譽(yù)或破壞我店發(fā)展的事情。
三：本店通過發(fā)揮全體員工的積極性。創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)水平，不斷完善我店的.經(jīng)營(yíng)管理體制。不斷壯大實(shí)力提高經(jīng)濟(jì)效益。
四：提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新。業(yè)務(wù)強(qiáng)。技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
五：鼓勵(lì)員工積極參與我店的決策和管理。充分發(fā)揮才智，提出合理化建議。建立完整的客戶資料，及時(shí)反饋客戶意見及市場(chǎng)信息。為開展業(yè)務(wù)做好輔助工作。
六：我店為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。實(shí)行考勤制度，評(píng)先樹優(yōu)。對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰。獎(jiǎng)勵(lì)。
七：提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝集力和向心力。
八：?jiǎn)T工必須維護(hù)我店紀(jì)律，對(duì)任何違反規(guī)章制度的行為都要予以追究。
衛(wèi)生管理制度9
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)教師辦公和學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。
第二條本制度適用于教室（環(huán)境區(qū)）、活動(dòng)室、辦公室、校園環(huán)境的衛(wèi)生管理。
第三條凡在我校工作的教師、實(shí)習(xí)生工作人員及全體學(xué)生，均應(yīng)遵守本制度。
第四條教室和環(huán)境區(qū)衛(wèi)生管理為德育職能部門負(fù)責(zé)，教師辦公室衛(wèi)生管理為校辦公室職能部門負(fù)責(zé)，活動(dòng)室衛(wèi)生管理為教務(wù)處分管職能部門負(fù)責(zé)，校園環(huán)境衛(wèi)生為總務(wù)處職能部門負(fù)責(zé)。
第五條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由各職能部門提出計(jì)劃，經(jīng)校長(zhǎng)統(tǒng)籌安排后交后勤采購(gòu)。
第六條各職能部門加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高師生的'環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第二章教室和環(huán)境區(qū)清掃與保潔管理
第七條教室和環(huán)境區(qū)的清掃與保潔，由德育職能部門負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。
第八條德育職能部門按照學(xué)校整體工作和各班實(shí)際情況劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，負(fù)責(zé)檢查和督促清掃與保潔。
周一至周五每天兩次檢查，分上午早操時(shí)間和下午眼保健操時(shí)間對(duì)各班教室和環(huán)境區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行檢查，周五下午四點(diǎn)由德育職能部門安排班主任輪流檢查，參與的班主任增加一次檢查滿分記錄。
檢查內(nèi)容參考《教室衛(wèi)生安全檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，按標(biāo)準(zhǔn)做到得1分，沒做到或沒做好得0分。8—10分為清潔，5—7分為較清潔，低于五分為衛(wèi)生不合格。環(huán)境區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)參考《校園環(huán)境衛(wèi)生管理》。
檢查成績(jī)每周升旗儀式匯報(bào)全體師生，最終成績(jī)匯總，在績(jī)效工資中兌現(xiàn)。
衛(wèi)生管理制度10
為規(guī)范車間管理，優(yōu)化工作環(huán)境，保護(hù)全體職工身心健康，特制訂本制度：
一、辦公區(qū)公共衛(wèi)生管理
1、環(huán)境衛(wèi)生由清潔員負(fù)全責(zé)，并保證公共區(qū)域環(huán)境清潔、整齊；
2、每天至少打掃一次，特別情況應(yīng)視情況增加打掃次數(shù)，確保衛(wèi)生質(zhì)量；
3、公共區(qū)域衛(wèi)生應(yīng)每天例行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)責(zé)令清潔員及時(shí)清理；
4、墻上除車間或者上級(jí)機(jī)關(guān)指示張貼、懸掛必要的畫報(bào)、標(biāo)語以外，不得有污物或其它附著物；
5、區(qū)域內(nèi)物品擺放應(yīng)做到規(guī)范整齊，擺放有序，安排合理；
6、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到?jīng)]有塵土、沒有積水、沒有雜物。
二、辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理
1、辦公室衛(wèi)生由所在辦公室人員自行負(fù)責(zé)，并堅(jiān)持每天打掃地面、墻面及辦公設(shè)備衛(wèi)生；
2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話、文件架、水杯和辦公時(shí)間用的`文件、紙筆外，不得堆放其它無關(guān)物品。下班后，文件、紙筆應(yīng)放入柜內(nèi)；
3、辦公室物品應(yīng)擺放有序，有利于安全和工作需要；
4、墻上合適位置只能掛必要的登記本，待辦件、跟進(jìn)件、協(xié)辦件和必要的辦結(jié)件，其它文件應(yīng)當(dāng)入檔入柜，涉密文件必需入柜妥善管理；
5、辦公室衛(wèi)生每周應(yīng)由車間牽頭組織開展例行檢查，必要時(shí)，應(yīng)不定期開展抽查。
三、辦公區(qū)公共衛(wèi)生間管理
落實(shí)衛(wèi)生間“七沒有七有一開放”要求，即沒有紙屑、沒有煙蒂、沒有便跡、沒有尿垢、沒有污水、沒有臭味、沒有蚊蠅，有標(biāo)識(shí)牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛(wèi)生紙、有管理制度，并免費(fèi)對(duì)外來人員開放。
1、愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)備，不得損壞、挪移標(biāo)識(shí)、照明燈具和衛(wèi)生配套裝具；
2、保持衛(wèi)生間清潔，堅(jiān)持每天清掃，不留污垢和殘物；
3、樹立居家意識(shí)，大小便后及時(shí)沖刷；
4、保障衛(wèi)生間內(nèi)用紙和潔廁用品、消毒用品充盈；
5、要根據(jù)季節(jié)改變，調(diào)整日常衛(wèi)生用品，保持衛(wèi)生間空氣質(zhì)量。
四、辦公區(qū)周邊環(huán)境管理
1、保持樓道、車庫進(jìn)出通道暢通，沒有雜物堆積；
2、保持辦公區(qū)外圍屬地的環(huán)境清潔整齊，沒有暴露垃圾和衛(wèi)生死角
衛(wèi)生管理制度11
1、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員健康管理
(一)住宿場(chǎng)所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作�！敖】岛细褡C”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。
(二)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動(dòng)性肺結(jié)核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作�？梢蓚魅静』颊唔氹S時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。
二、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理
(一)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等。
(二)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。
(三)從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗賓館衛(wèi)生規(guī)章制度賓館衛(wèi)生規(guī)章制度。
三、個(gè)人衛(wèi)生管理
(一)從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
(二)從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。
2、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
(一)清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。
(二)供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。
(三)清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(四)清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽?/p>
(五)清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
(六)潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物。
(七)客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。
(八)客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應(yīng)分類清洗。
(九)清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過程。
(十)棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。
3、衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲考核管理制度
一、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計(jì)劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，每月不少于一次，定期對(duì)本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。
二、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
三、有下列情況之一的，對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng)：
1、健康檢查合格證明過期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;
2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;
4、床上用品未能做到一客一換，長(zhǎng)住客每周一換;
5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;
6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔;
7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的;
8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9、發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。
四、對(duì)工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予50元的獎(jiǎng)勵(lì)。
4、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度
(一)室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。
(二)室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。
(三)廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開，室內(nèi)物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。
(五)定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要二、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
有下列情況之一的，對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng)：
1、健康檢查合格證明過期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的;
2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;
4、床上用品未能做到一客一換，長(zhǎng)住客每周一換;
5、衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;
6、客房未及時(shí)清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔;
7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的`;
8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9、發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。
對(duì)工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予50元的獎(jiǎng)勵(lì)。
4、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度
(一)室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。
(二)室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。
(三)廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開，室內(nèi)物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。
(五)定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
(六)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測(cè)。
5、公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度
(一)住宿場(chǎng)所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。
(二)當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上(含3名)受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要及時(shí)(在發(fā)生事故2小時(shí)內(nèi))電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。必要時(shí)(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時(shí)報(bào)告公安部門
(三)傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍：
1.微小氣侯或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克;
2.生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;
3.公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;
4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。
(四)發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，搶救受害者脫離現(xiàn)場(chǎng),迅速送病人到醫(yī)療機(jī)構(gòu),協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。
(五)任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害事故。
衛(wèi)生管理制度12
一、目的
為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象,制定辦公室衛(wèi)生管理制度.
二、主要內(nèi)容與適用范圍
1.本制度規(guī)定了辦公生管理的工作內(nèi)容和要求及分工責(zé)任、監(jiān)督與檢查。
2．此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理
三、具體要求
�。ㄒ唬┕矃^(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1.保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面整潔，無污物、污水、浮土，無死角。
2.保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
3.保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4.保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5.保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方
6.保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7.垃圾簍擺放緊靠門后并及時(shí)清理，無溢滿現(xiàn)象。
�。ǘ┺k公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1.辦公區(qū)地面：每天清掃一次辦公區(qū)地面，每2天用拖把拖一次地面。
2.辦公門窗：每周至少一次半濕抹布和報(bào)紙擦拭一次窗戶以及四周邊框，保持干凈。
3.會(huì)議室：對(duì)會(huì)議室桌面、椅子、煙灰缸等每天清潔一次，擺放有序整齊。
4.董事長(zhǎng)辦公室洗手間、洗手盆及臺(tái)面：每個(gè)禮拜至少清洗一次，遇特殊情況，發(fā)現(xiàn)有污跡或雜物，應(yīng)及時(shí)清理干凈。洗手間需保持干凈，無積塵、污跡，廁紙用完及時(shí)補(bǔ)充。
5.辦公設(shè)備：飲水機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜，室內(nèi)茶具，花盆等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等。
6.辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
7.辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、起釘器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，使用完后及時(shí)歸位。
8.電腦：電腦、電腦鍵盤、電話要保持干凈，每月至少擦拭一次。下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)。
9.新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。
�。ㄈ﹤�(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2.下班后要整理辦公桌上的用品，擺放整齊。
3.禁止在辦公區(qū)域抽煙。
4.下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。
5.辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
6.離開辦公桌需將座椅推入辦公桌內(nèi)。
四、責(zé)任分工
一）公共區(qū)域：包括辦公室走道、會(huì)議室，辦公區(qū)域走道，董事長(zhǎng)辦公室，總經(jīng)理辦公室，
財(cái)務(wù)總監(jiān)室等，每天由專門人員負(fù)責(zé)進(jìn)行清掃；
二）個(gè)人區(qū)域：
1.各位同事輪流值日，按值日表循環(huán)執(zhí)行，形成制度。
2.值日員工做好當(dāng)日的衛(wèi)生值日工作。
3.若值日人員不能完成當(dāng)天工作，需向行政部門說明進(jìn)行調(diào)換，或主動(dòng)找其他同事進(jìn)行調(diào)換。
4.當(dāng)日值日人員需提前半小時(shí)到達(dá)辦公室在上班前完成值日工作。
5.行政人員不定期檢查值日工作。如果衛(wèi)生沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，由當(dāng)日值日生重新打掃。
6.公司人員衛(wèi)生分工情況詳見員工值日表。
五、監(jiān)督與檢查
一）、綜合部不定期對(duì)辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題，第一次勸
導(dǎo)責(zé)任人及時(shí)整改、修正。第二次要求責(zé)令整改，并視情況通報(bào)批評(píng)。
二）、公司綜合部接受員工對(duì)其他人員的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)方面問題的.反映與投訴
六、附則
一）、本制度由公司綜合部負(fù)責(zé)制定、修改、解釋
二)、本規(guī)定自總經(jīng)理簽批之日起開始執(zhí)行。
辦公室衛(wèi)生管理規(guī)定20xx-05-25 23:11 | #2樓
為塑造整潔美好的辦公環(huán)境，提高工作效率，公司本著“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則，決定實(shí)行以下衛(wèi)生打掃制度：
1、衛(wèi)生區(qū)域的劃分：
A.大辦公室及會(huì)議室：由銷售部員工負(fù)責(zé)；員工每周輪流負(fù)責(zé)日常清潔衛(wèi)生。
B.小辦公室、設(shè)備展示區(qū)由人事、行政、客服、技術(shù)及陳漢盛負(fù)責(zé)；
C.自己的辦公桌臺(tái)面衛(wèi)生自己負(fù)責(zé)。
2、辦公室清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
地面無垃圾、浮塵、水跡，桌面無浮塵，玻璃及其他物品表面無浮沉水跡。另外，特殊情況下，臨時(shí)產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時(shí)清掃、清運(yùn)。
3、清潔工作內(nèi)容：
各塊區(qū)域每天必須清掃一次，包括掃拖地板、擦洗辦公桌、倒垃圾等。另外每周五中午進(jìn)行一次大掃除，主要內(nèi)容為窗臺(tái)和窗子玻璃、飲水機(jī)、微波爐、辦公設(shè)備的清潔衛(wèi)生。
由于銷售部門會(huì)議室較大，人員多，為進(jìn)一步明確各自職責(zé)，建議各組組長(zhǎng)將衛(wèi)生值日安排作出分工后報(bào)由行政人事部門備案，并根據(jù)人員變動(dòng)做出及時(shí)更新。
4、監(jiān)督、考核辦法：
人事行政部每月將制定并張貼衛(wèi)生值日表，值日人員在執(zhí)行衛(wèi)生清掃工作后，在相應(yīng)項(xiàng)目上打勾，并簽名。如果值日人員因打掃衛(wèi)生后未簽名，每次扣罰1元。
另外，人事行政部將在上午時(shí)段實(shí)地檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的情況，每次將扣罰責(zé)任人5元。
對(duì)于多次未能較好執(zhí)行衛(wèi)生制度的人員，公司將在員工工作態(tài)度中給予較低等級(jí)考評(píng)。
5、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理制度13
第一條：為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室值日制度。
第二條：從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格按照制度規(guī)定運(yùn)行，組織健全、任務(wù)明確、職責(zé)到人、切實(shí)落實(shí)制度規(guī)定的各個(gè)事項(xiàng)，從而推動(dòng)公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)�；�、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場(chǎng)所，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，維護(hù)正常的工作秩序，特制定本公約
A、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個(gè)員工應(yīng)自覺維護(hù)、持續(xù)辦公環(huán)境的'衛(wèi)生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環(huán)境恢復(fù)原狀;
B、公共區(qū)域的衛(wèi)生包括會(huì)議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物;
C、各位同事輪流值日，每人兩人負(fù)責(zé)一天，按值日表的順序循環(huán)，構(gòu)成制度。D、值日人員負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)天的保潔工作。第四條：值日人員職責(zé)及范圍如下：
1。值日時(shí)光：要求提前5分鐘上班，值日時(shí)光能夠延長(zhǎng)到8:40，再開始工作。
2。區(qū)域劃分
2。1總經(jīng)理辦公室、前臺(tái)位置及貴金屬展廳由前臺(tái)文員負(fù)責(zé)，做到辦公環(huán)境整潔、整齊。
2。2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)。
2。3會(huì)議區(qū)及所有走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負(fù)責(zé)，由行政部擬定值日表，職責(zé)到人。3。各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求
�、佟⒊掷m(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。③、持續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時(shí)清理，做到不隔夜。
�、�、待來賓走后即刻清理雜物，持續(xù)整潔。
4。安全要求做好防火防盜工作，下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗并切斷電器。
第五條：若當(dāng)天值日人員因事不能完成值日工作，應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請(qǐng)，并主動(dòng)找同事協(xié)商，待同事同意后進(jìn)行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗，出現(xiàn)問題由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。
第六條：懲罰：人資行政部檢查時(shí)會(huì)給所有人一次機(jī)會(huì)，在第一次出現(xiàn)問題時(shí)，僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當(dāng)事人、負(fù)責(zé)人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負(fù)有連帶職責(zé)，處罰相同。
第七條：以上制度各部門人員嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。
衛(wèi)生管理制度14
一、食堂管理制度
學(xué)校的食堂工作是整個(gè)學(xué)校工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂的硬件建設(shè)無論是炊事設(shè)施現(xiàn)代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達(dá)到有關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
依法辦學(xué)校的食堂。食堂必須按有關(guān)規(guī)定，向所在區(qū)（縣）食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。新建，改建，擴(kuò)建食堂必須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核和竣工驗(yàn)收。對(duì)上級(jí)部門的意見要及時(shí)處理。
校方有關(guān)人員要隨時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食堂不符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及有關(guān)法規(guī)的，校方要采取有力措施對(duì)食堂進(jìn)行整改，并追究食堂經(jīng)營(yíng)者或者管理者的責(zé)任。
學(xué)校的早、午、晚餐供應(yīng)的校方的'監(jiān)管工作由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負(fù)責(zé)，食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學(xué)校衛(wèi)生保健老師負(fù)責(zé)。重點(diǎn)做好食堂的衛(wèi)生，環(huán)保和安全保衛(wèi)工作。非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂。
制度執(zhí)行責(zé)任人：校長(zhǎng)
二、食堂衛(wèi)生基本要求
a、食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。
b、食堂必須配備防蠅，防塵，通風(fēng)，廢棄物存放和清洗消毒，洗手設(shè)施。
c、食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。
d、管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好記錄。
e、腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢，混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應(yīng)。熟食品和生食品分開存放。
f、食品必須燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)。
g、不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品，生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。
h、食品成品必須按規(guī)定留樣。
i、食品分類，分架，隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用。
j、接觸食品的容器，工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。接觸生，熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。
k、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。
制度執(zhí)行責(zé)任人：后勤主任
三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識(shí)，并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育和培訓(xùn)；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生知識(shí)，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
制度執(zhí)行責(zé)任人：后勤主任
四、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
2、采購(gòu)食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購(gòu)買，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單和使用說明書，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽沒有衛(wèi)生許可證編號(hào)，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買；
3、加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時(shí)，要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂茫?/p>
4、調(diào)料罐必須有明顯標(biāo)記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購(gòu)入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來源時(shí)，不得使用。
衛(wèi)生管理制度15
1.目的
為有效地預(yù)防、控制和消除職業(yè)危害，保護(hù)員工的身體健康，全面提升公司的安全管理水平，根據(jù)《職業(yè)病防治法》的要求，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制訂本制度.
2.適用范圍
本制度適用于公司職業(yè)危害的防治工作. 3.職責(zé)
3.1辦公室負(fù)責(zé)從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育，對(duì)有毒有害崗位進(jìn)行分類，建立職業(yè)危害人員的檔案.
3.2安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)組織職業(yè)危害因素的安全檢測(cè)工作，督促落實(shí)職業(yè)危害因素的整改和整治，以及職業(yè)危害因素的申報(bào)工作. 3.3辦公室負(fù)責(zé)建立職業(yè)衛(wèi)生檔案，組織有毒有害崗位人員的健康查體和職業(yè)病的醫(yī)治工作.
3.4各部門負(fù)責(zé)本部門的職業(yè)危害因素的整治工作. 4.工作程序
4.1崗位和人員的確定
安全生產(chǎn)管理部門按照職業(yè)危害因素和國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確定公司內(nèi)具有職業(yè)病危害的崗位和人員，并建立職業(yè)危害人員的個(gè)人檔案. 4.2培訓(xùn)與教育
對(duì)從事接觸職業(yè)危害因素的作業(yè)人員，上崗前和在崗期間要組織職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，普及職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)，督促遵守職業(yè)病防治的各項(xiàng)規(guī)定，指導(dǎo)從業(yè)人員正確使用防護(hù)用品和防護(hù)設(shè)備. 4.3健康檢查
從事接觸職業(yè)危害因素的作業(yè)人員，上崗前要經(jīng)過職業(yè)健康檢查，有職業(yè)禁忌的不得從事其所禁忌的作業(yè)；在崗期間要組織進(jìn)行定期職業(yè)健康檢查，發(fā)現(xiàn)有與從事作業(yè)相關(guān)的健康損害人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)離原工作崗位，同時(shí)要妥善安置；離崗時(shí)也要按規(guī)定組織健康檢查.每次的檢查結(jié)果要告知作業(yè)人員.
4.4職業(yè)危害因素的檢測(cè)與整治
按照確定的職業(yè)危害因素，公司定期組織對(duì)危害因素進(jìn)行檢測(cè)，粉塵、噪音、有毒有害物質(zhì)等每年檢測(cè)一次.檢測(cè)數(shù)據(jù)不符合國(guó)家規(guī)定的，要徹底整改整治或采取有效的預(yù)防措施，確保達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，也要不斷增加投入，努力降低危害程度. 4.5危害告知
職業(yè)危害因素的危害和檢測(cè)結(jié)果要如實(shí)地告知員工，公司采用廣播、簡(jiǎn)報(bào)、宣傳欄、有毒有害物質(zhì)周知欄、安全教育培訓(xùn)、提供安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽等多種有效形式，對(duì)員工進(jìn)行宣傳，使員工了解所從事的工作中的危害，掌握預(yù)防和應(yīng)急處理措施. 4.6安全防護(hù)
具有職業(yè)危害因素的部門，要從以下四個(gè)方面進(jìn)行預(yù)防控制，做好安全防護(hù)：
1）采用工程技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)本質(zhì)安全，如在有毒有害場(chǎng)所安裝通風(fēng)機(jī)、通風(fēng)帽、有毒有害氣體泄漏報(bào)警儀，通風(fēng)廚、隔離操作室等. 2）加強(qiáng)防護(hù)、減少職業(yè)傷害，公司為消除或降低職業(yè)危害因素所安裝的設(shè)施、配備的.個(gè)體防護(hù)用品，必須按規(guī)定使用，不得以任何理由不按規(guī)定使用.
3）加強(qiáng)教育，提高安全防范意識(shí)，在作業(yè)時(shí)處于上風(fēng)側(cè)，工作完畢講究個(gè)人衛(wèi)生，洗浴換衣，盡可能不在通風(fēng)不暢的場(chǎng)所作業(yè)，必要時(shí)應(yīng)開啟強(qiáng)制通風(fēng)設(shè)施，在有危害的場(chǎng)所不得飲水進(jìn)食. 4）加強(qiáng)管理，規(guī)范作業(yè)行為，在作業(yè)時(shí)應(yīng)認(rèn)真遵守公司的職業(yè)衛(wèi)生安全管理制度和崗位職業(yè)衛(wèi)生規(guī)程，各部門要嚴(yán)格檢查，嚴(yán)肅查處. 4.7防護(hù)用品和設(shè)施管理
公司按計(jì)劃購(gòu)進(jìn)合格的安全防護(hù)器材、用具；各部門要在可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的工作場(chǎng)所設(shè)置警示標(biāo)志、報(bào)警設(shè)施、沖洗設(shè)施和應(yīng)急撤離通道，配置防護(hù)裝置，配備必要的現(xiàn)場(chǎng)急救用品，并對(duì)防護(hù)用品、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、檢修和定期檢測(cè)，保證其正常運(yùn)行、使用，不得擅自拆除或停止使用.
4.8急性職業(yè)病事故的處理
發(fā)生急性職業(yè)病危害事故，各部門要根據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素情況，采取正確的處理措施，迅速組織救援人員進(jìn)行搶救，同時(shí)以最快的速度送醫(yī)院治療.
4.9學(xué)習(xí)貫徹《職業(yè)病防治法》
各部門要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹《《職業(yè)病防治法》，按照該法規(guī)定開展職業(yè)病防治工作，進(jìn)一步提高公司的職業(yè)病防治水平和員工的自我防護(hù)能力.
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