[必備]蟹黃湯包作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的蟹黃湯包作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

蟹黃湯包作文1

　　你知道南京有哪些美食嗎？鹽水鴨、鴨血粉絲湯、糖芋苗等，都讓人垂涎三尺，而我最喜歡的是蟹黃湯包。

　　還記得我第一次吃蟹黃湯包的情景。當服務(wù)員端上來他們的'“鎮(zhèn)店之寶”時，我驚呆了。這個蟹黃湯包比一般的湯包大好幾倍，它的皮是那么薄，仿佛吹彈可破，隱約可以看見里面的餡兒和湯，在燈光的照射下閃閃發(fā)亮。我小心翼翼地把湯包拎了起來，它的大肚子直往下墜，真有分量。我輕輕地搖了搖，感覺里面“翻江倒�！�。

　　該如何下口呢？我環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)每個人的湯包上都插著一根吸管。我恍然大悟，也學(xué)著將吸管從湯包頂部插了進去。我正想用力吸時，媽媽連忙阻止我，笑著說：“小心燙著！”我含著吸管，輕輕吹了口氣，湯包立刻變成了一個大胖子。過了一會兒，包子不燙了，我輕輕吸了一小口。哇，湯汁鮮而不膩，真是美味極了！我迫不及待地大口大口吸光了湯汁，真是讓人唇齒留香、回味無窮�。�

　　喝完了湯汁，我用筷子將湯包剖開，咬了一小口，肥美的豬肉加上新鮮的蟹黃，那味道真是無法用語言來形容。我一連吃了三個還覺得不夠，但店里的湯包已經(jīng)賣光了，只能下次再來了。

　　這就是我最愛吃的蟹黃湯包，聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴呢？

蟹黃湯包作文2

　　提到南京，人們都會提到蟹黃湯包。我是南京人，當然也不例外。

　　剛出爐的蟹黃湯包，皮薄如紙。其他湯包跟它根本無法相比。蟹黃湯包里都是正宗的蟹黃和蟹肉，新鮮的雞汁。你吃的時候就更絕了，把吸管扎進去，吱的一聲，雞汁就冒了出來。香味撲鼻而來，喝完了雞汁，再吃蟹肉。蟹肉的顏色很好看，黃中帶白，白中帶黃，很好吃，很美味。

　　我們家門前有一個賣蟹黃湯包的.小店。每年冬天的時候，我中午都要吃一個蟹黃湯包，媽媽就會出去幫我買。那是人最多的時候，媽媽最少要排30分鐘，每當我吃完，都會回味一下：“嗯，那是幸福的，暖暖的，媽媽的味道。”

蟹黃湯包作文3

　　我最愛吃蟹黃湯包。只要爸爸從外地工作回來，都會帶我去吃蟹黃湯包。湯包店不大，離我家也不遠，那兒做的蟹黃湯包味道鮮美、別具特色。

　　蟹黃湯包上桌了，熱氣騰騰的，它盛在一個圓形的餐碟里，看起來比我的手掌還要大一些。湯包雪白圓潤，中間有一個漂亮的旋兒，由許多皺褶組成，細巧均勻，整整齊齊�？瓷先ィ�像晶瑩剔透飽脹欲裂的白玉菊花。它的皮比一般的湯包還要薄，就像一層紙，似乎輕輕一吹就會破掉？仔細看，皮是半透明的'，隱隱約約還可以看見里面的蟹黃。我用筷子輕輕碰一碰湯包的皮，仿佛看見里面的湯汁都在晃動，真是讓我食欲大增呀！

　　還記得第一次吃蟹黃湯包，我拿起筷子就要夾，爸爸攔住了我。他告訴我，吃蟹黃湯包可講究了，它不像其他的包子直接一口咬下去，要用專配的吸管，戳一個小洞，因為湯包里全是鮮美的蟹黃湯汁。我按照爸爸說的方法先給湯包開個窗，然后將吸管插進去，輕輕一吸，濃濃的蟹黃湯汁在口中慢慢溢開，醇香無比，再用吸管挑開薄薄的面皮，竟然看見一絲絲白白白嫩嫩的蟹肉。我連皮帶肉咬上一口，面皮的q彈，蟹肉蟹黃的鮮香，美妙地融合在一起。我有滋有味地砸砸嘴巴，感嘆道：“真是美味呀！”

　　自從第一次吃過蟹黃湯包，我就喜歡上了它，每次吃過，都會盼望爸爸再次帶我來品嘗這美味。

蟹黃湯包作文4

　　清晨，我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓，品嘗久負盛名的美食——蟹黃湯包。

　　一進酒樓的大廳，發(fā)現(xiàn)早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下，隨即點了一份蟹黃湯包，便懷著興奮的心情靜靜等待。

　　不一會兒，湯包端上來了。你看它，像一座座小鐘樓，靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的特點是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳，是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。

　　我拿起筷子，魯莽地將最近的湯包弄了一個洞。沒想到它這么“皮嫩”，湯汁嘩地涌了出來。還沒等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過我的破湯包，一邊給我換新的湯包，一邊提醒我：“吃蟹黃湯包切不可心急，要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’的`要訣吃�！蔽椅�取了教訓(xùn)，小心翼翼地用筷子開了一個洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后，把吸管插進去輕輕一吸。“哇！”真鮮！我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁后，我開始咀嚼金黃的蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快，一只湯包被我消滅了。

　　傳說“蟹黃湯包”還是三國時傳下來的。劉備白帝城托孤后，夫人孫尚香萬分悲傷。在北固山祭拜過后，縱身跳入了長江。后人為追懷孫夫人，用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門食品，代代相傳至今。

　　細細看，蟹黃湯包上有很多的“鯽魚須”。其實，這是用豬肉皮制成的。先將豬肉皮用絞肉機絞碎，然后用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠，可以將汁裹住，放在盤子里不容易破。

　　蟹黃湯包果然名不虛傳，真是天下美味啊！

蟹黃湯包作文5

　　蟹黃湯包是我們這兒有名的風(fēng)味小吃。

　　一天，我來到一家名叫“龍袍蟹黃湯包”的店里準備品嘗一下我夢寐以求的——“蟹黃湯包”。我點好了餐，十分鐘左右，湯包便擺在了我的面前，頓時，一股淡淡的螃蟹香味撲鼻而來。蟹黃湯包雪白晶瑩，靜靜地躺在碗里，里面的湯汁若隱若現(xiàn)�！拜p輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”照著這句話，我先輕輕地夾起蟹黃湯包，然后慢慢移到了面前，咬下一口。皮薄如紙的包子皮一咬就破，鮮美的湯汁一涌而出。我趕緊吸了一口。啊，湯汁嫩滑，在我的口中轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)就滑進了食道里。皮摻著蟹肉和蟹黃一起嚼，由于餡被湯汁浸泡過，所以還有些湯汁的味道在里面。美味的肉餡加上鮮美的湯汁，難怪和普通的湯包不一樣呢！大家在品嘗的時候一定要細細地咀嚼，慢慢地感受，這種入口不膩的感覺是在吃普通包子時感受不到的。

　　既然它的味道與眾不同，那它的做法一定也很有講究吧？事實確實如此。第一步先得將螃蟹洗干凈，用繩子捆綁好，上籠后用大火蒸二十分鐘至熟，再取出放涼，去殼取蟹肉、蟹黃備用。第二步把豬油燒至六成熟，入蔥末，姜末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油……看來只有做法考究才能做出美味的湯包�。�

　　蟹黃湯包，那無與倫比的口感和鮮嫩味美的湯汁，都已經(jīng)深深地烙印在我的味蕾深處。我永遠也忘不了這令人垂涎三尺的人間美味——蟹黃湯包！

　　蟹黃湯包，泰州人應(yīng)該無人不知，無人不曉了。無論是它的美味，還是那句讓人難忘的“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，一掃光，滿口香�！彼�與干絲一起，成了泰州早茶的代名詞。

　　相比干絲，蟹黃湯包的制作工序繁瑣的多，干絲只不過十步，而蟹黃湯包就不同了，竟多達四十多不，從此出就明顯卡女戶蟹黃湯包的制作困難程度了。

　　湯包最難制作的步驟有兩步。一是：取出蟹黃，蒸螃蟹必須是適中。時間，火候一定要嚴格控制。不然的'話，湯包就將不好吃。二是：制作豬皮凍，這件東西必須在前一天晚上準備好。為什么呢？因為沒了他，湯包將無法做，就算做出來也不會好吃。只會是一個普普通通的包子，根本算不上蟹黃湯包。

　　會賓樓的湯包，可以說是最好的包子，但是那兒的包子必須預(yù)定。只有預(yù)定才可以吃到。雖然難預(yù)定，但是味道我卻無法形容。那晶瑩剔透的湯包，皮如紙，清晰的看見里面的湯汁。香飄十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它們偷走。咬下來一口，將汁水吮吸，再把蟹黃放入口中好好品味，最后把姜絲塞入，十分美味，如果再有一些鎮(zhèn)江香醋的話，那就更錦上添花了。吃進肚中，回味無窮，再拿一個，再一次品嘗品嘗這個讓人回味無窮的美味食品。

　　哎呦，我肚中的饞蟲又抗議了，還是不說了，萬一馬上我“口水直流三千尺”。

蟹黃湯包作文6

　　大家一定吃過螃蟹，可你喝過螃蟹嗎？蟹黃湯包就能實現(xiàn)這個愿望。其中最具特色的當屬具有“中國湯包之鄉(xiāng)”稱號的靖江的蟹黃湯包了。

　　蟹黃湯包是南京傳統(tǒng)美食，在明清時期已經(jīng)享有盛譽。制作餡心湯包的原料十分講究，要精選上等新鮮豬肉皮、農(nóng)村散養(yǎng)的'草老母雞、豬膀骨，熬制六到八個小時才能真正成為“湯清不膩、稠而不油、味道鮮美”的湯包餡心。如果說餡料，體現(xiàn)了蟹黃湯包的巧手匠心，那蟹黃湯包的靈魂，則來自于蟹黃和蟹肉。螃蟹鮮美肉難拆，取蟹腿、拆蟹鉗，而一只螃蟹只能拆出不到一兩肉，其難度之大更顯得美食不易。包面皮，也很有講究，湯包餡料包在里面，一定不能低于28個褶，并且要求細巧均勻。當湯包出鍋的時候，整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾乎近于透明，稍一動彈，便可看見那里面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹彈欲破的柔嫩，別說吃了，光是看，就是一種美的享受。

　　蟹黃湯包吃起來也大有學(xué)問，蒸好的湯包餡心全化成了湯，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。湯的溫度很高，也絕不能用嘴直接去吸，否則會被燙傷。梁實秋先生的《雅舍談吃》中有《湯包》一篇，文中提到吃湯包時湯溢到手上，一舉手順著胳臂流到后背，這畫面一想就覺得可怕。所以吃的時候，要掌握吃它的要領(lǐng)，記住四句口訣：輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮。先用筷子在包子皮上輕點兩三個小孔，之后用勺子舀適量的香醋加鮮香菜生姜屑等配制的佐料澆上，然后用嘴從開的小孔嘬包子里面的汁液。吸吮湯汁是一種享受，又鮮又膩又可口，細細品嘗，會讓你回味無窮。湯汁吮光后，這才慢慢將蟹黃、蟹肉等餡肉及包子皮一起吃光。

　　“看起來似秋菊吐艷，吃起來鮮而不膩�！边@樣獨特的美味，你想嘗嘗嗎？

蟹黃湯包作文7

　　等待總是那么漫長，好不容易輪到我們。有一籠包上啦！

　　服務(wù)員將兩只包放入我們面前的盤子里。只見那包雪白晶瑩，皮薄餡滿，那一陣陣蟹香醉人心脾。我正準備下口，媽媽叫住了我，說：“不著急，不著急，我來教你吃蟹黃包的三部曲：‘慢慢移，輕輕提，開天窗�！�”我有些迫不及待了，哪里管得了那么多，張開口就大咬一口。天哪，包汁全濺在我臉上，燙燙的'，嘴里嘛，別說，舌頭都快燙出泡了。媽媽笑道：“心急吃不了熱豆腐，瞧你那饞相，吃到苦頭了吧？別著急，慢慢吃，沒人跟你搶�！蔽矣涀×藡寢尩脑�，輕輕拖住包底，慢慢移到盤邊，將吧包往上傾斜，可太斜了，汁都潑到臉上了，燙得我吐出舌頭，“呼哧呼哧”直吸氣，狼狽不堪，媽媽幫我把汁水用紙巾擦干凈了。我收起饞相，先輕輕一吸，湯汁便乖乖地流入了我的心田。再一咬，細細品味著，啊，真是太好吃了。媽媽端起香醋瓶倒了一點醋在姜絲碟里，把包蘸了一點醋，我不理解媽媽這是干什么，媽媽說：“這樣吃才別具一番風(fēng)味�！蔽乙材闷鹨粋�包蘸了點醋，不錯，的確挺香的。難怪店里人頭攢動，生意不錯呀！

　　朋友，你是不是也嘴饞了？快來吃吧，金秋蟹肥，別錯過了好時機。

蟹黃湯包作文8

　　老家曲霞的蟹黃湯包無人不曉，百聞不如一嘗，在我的軟磨硬泡下，媽媽終于同意實現(xiàn)我這個“吃貨”的心愿，我們一家便踏上了品嘗“舌尖上的美味”之旅。

　　總算到達目的地，哇，湯包店門口早已排起了“長龍”，透過密密麻麻的人群，我踮起腳尖，伸長脖子，往里探望，希望能看到湯包的蹤影，可我很快便發(fā)現(xiàn)，眼前除了人還是人�！暗戎�也是等著，咱不如到后廚去看看做湯包的工序，先睹為快嘛！”爸爸提議道，我也好奇心十足，便迫不及待繞進內(nèi)廚，哇，廚房好大啊，大伙兒忙得不亦樂乎：剝蟹的、和餡的、攪面的、搟皮的、包湯包的……分工明確，有條不紊。只見面皮師傅雙手操一個面團，放在手中反復(fù)輕揉，直至捏成一個白白胖胖的“小腦袋”，不一會兒功夫，便像變戲法似的，一排小團子接二連三從技藝嫻熟的師傅手中誕生，如同一個個士兵，秩序井然，列隊整齊等待著首長的檢閱。很快，小團子被請到了師傅的手掌心，使勁按壓，圓溜溜的小團子搖身一變成了薄如蟬翼的小圓皮，輕輕提起，在陽光照耀下，散發(fā)著誘人的光輝。包湯包的師傅手藝更絕，一手握筷，一手操皮，飛快地挑起些許蟹黃肉餡，放在皮中央，然后捏著邊角，迅速向中間靠攏，與此同時，另一只手“蜻蜓點水”般將皮捏成一道道紋理，輕巧地把湯包口封住。每一個動作無不如“隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲”的輕、柔、均勻。轉(zhuǎn)眼間，一只只小巧玲瓏的湯包呈現(xiàn)在我們的眼前，放進蒸籠，急火蒸熟。

　　總算輪到我們上桌，終于可以大飽口福啦！看著眼前熱氣騰騰的湯包雪白晶瑩，細巧均勻的褶皺，恰如一朵朵飽滿圓潤、含苞欲放的玉菊，它皮薄如紙，幾近透明，稍一動彈，便可看見湯汁在輕輕晃動，嗅一嗅，一股清香撲鼻而來，沁人心脾，令我沉醉其中。正當我像餓虎撲食般地準備狼吞虎咽的時候，媽媽連忙阻止，告訴我吃湯包的秘訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯�！焙靡惶壮载浄▌t，我小雞啄米似的點點頭，便按照口訣，小心翼翼地咬了一道口子，盡情吸吮著那來自天堂般的鮮香至極的湯汁，姜醋的酸甜，蟹黃的鮮嫩，雞肉的`肥美搭配得天衣無縫，它們在我的味蕾上盡情綻放著華彩，啊，簡直妙不可言！恐怕鐵拐李來了，也會甩開雙拐，大快朵頤吧！我用筷子輕輕夾起面皮，咬下一口，慢慢咀嚼著，一股嫩香溢滿口腔，QQ彈彈，爽滑至極，禁不住誘惑的我將余下的餡皮一股腦塞入口中，盡情享受著這美味佳肴。很快，我又“秋風(fēng)掃落葉”般地將盤中的幾個湯包一掃而光，我心滿意足地打了個飽嗝，意猶未盡地舔舔嘴上的油漬，摸摸鼓鼓的肚皮，依依不舍地走出了湯包店，仍然回味無窮。

　　怎么樣，聽了我的介紹，是不是也心動啦？咱曲霞的湯包可是名不虛傳哦！皮如蟬翼，膽似田黃，鮮而不乏，油而不膩，不愧是天下之美味，值得品嘗！

蟹黃湯包作文9

　　九月，當秋姑娘邁著輕輕的腳步到來之時，六合的蟹黃湯包也就跟著上市了。

　　深秋，媽媽帶著我去外婆家，順便帶我去品嘗當?shù)刈钣刑厣�的蟹黃湯包。路上，一輛輛汽車堵得水泄不通，連一只貓也別想進去。過了大約三十分鐘，我們終于挪到了龍袍車站。

　　我和媽媽來到龍袍最有名氣的飯店——龍袍人家。只見一個玻璃門內(nèi)，幾位叔叔阿姨正在忙活著：第一位叔叔正在把發(fā)好的面團滾成做蟹黃包的面皮，其他兩位阿姨從一個裝滿蟹黃與肉糜做的餡的瓷盤里舀了餡，放入面皮中，仔細嫻熟地捏出許多道褶子，這樣一個蟹黃包的雛形基本完成了。最后，再放入蒸籠中蒸10—15分鐘，香噴噴的蟹黃湯包就做好了。

　　我迫不及待地夾起一個蟹黃湯包，小心翼翼地咬了一口，濃郁的湯汁立刻在嘴中彌漫開來，再嘗嘗蟹肉的餡，更是鮮香無比。媽媽都笑我是個“小饞貓”。

　　說起家鄉(xiāng)龍袍鎮(zhèn)，它雖不是中國的.名鎮(zhèn)，但濱臨長江，也是魚米之鄉(xiāng)。我最喜歡那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，萬物復(fù)蘇，水杉路也換上了淺綠色的外衣。夏天，路邊的格桑花海姹紫嫣紅分外迷人，挺拔翠綠的水杉擋住了如火驕陽，漫步于木質(zhì)的棧道上，格外清涼舒爽。深秋時節(jié)，水杉樹的葉子漸漸黃了，風(fēng)一吹，葉子紛紛落下，像美麗的蝴蝶在空中飛舞。冬天，大雪過后，一層層厚厚的雪給水杉樹蓋上了一層皮外衣，給路邊的小草也蓋上了一層厚厚的被子。萬籟俱靜，也別有一番風(fēng)味。

　　龍袍鎮(zhèn)！我心中最美的江南小鎮(zhèn)！

蟹黃湯包作文10

　　俗話說：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。在我的老家靖江，蟹黃湯包那可是無人不曉��！

　　10月1日，我準備去品嘗一下這舌尖上的美味。天空澄碧，纖云不染，和風(fēng)送暖，時而還飄來陣陣秋香，讓我抑制不住激動的心情，終于來到了鴻運樓。我走進飯店，左看右找，就是找不到哪里做湯包，大概是怕有人來偷學(xué)了手藝。 瞧！一籠蟹黃湯包端了進來，還沒上桌，我就聞到了從遠處飄來的香味，一下就被引起了食欲。蟹黃湯包放在蒸籠里蒸熟后，呈半透明狀，像一個個可以捏出水來的小孩子的臉，可愛極了！上面尖尖的，看上去像一把沒有柄的白色雨傘。皮很薄，有一種一碰就破的感覺。事實上，無論你用多大的勁搖，里面的湯汁都流不出來。這時，服務(wù)員又端上了幾個盤子，里面裝著酸醋和姜絲，黑的與黃的搭配在一起，真是漂亮！看著眼前一個個晶瑩剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，不然可要出洋相的。傳說當年乾隆皇帝微服私訪來靖江品嘗湯包，湯包一上桌，抓起一只張嘴就咬，結(jié)果一股湯汁直射出來，燙得他手足無措，由于味道太鮮美，手中的湯包又不愿意丟，急忙用嘴吮袖子上的湯，結(jié)果湯包中的湯甩到半背，所以后人留下了“乾隆吃湯包甩到半背”的佳話。后來，店里的伙計教給他一道口訣，叫做 “輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯” ，一試之下，果然靈光。蟹黃湯包的吃法真是與眾不同，我學(xué)著爸爸的`樣子，先在皮上用牙簽點一小孔，霎時，湯包散發(fā)出縷縷清香讓人迫不及待地想吸到里面的蟹湯。湯到口中，不咸不淡，味道適中，湯水入肚，口中仍殘留著一絲余香，可口極了。吸完美味的湯汁后，我咬了一口金黃的蟹黃，又帶著鮮美的肉餡和薄薄的面皮，頓時，螃蟹的香味加上湯汁的鮮美鉆進了我的心中。很快，一只湯包就被我消滅了。

　　據(jù)我了解，制作蟹黃湯包的工序多達33道！需要取蟹黃與肉凍為主料，輔以雞丁、蝦米、竹筍、紹酒等20余種原料拌勻作餡。在盆里把面揉成團，然后將面從盆中取出，放在手上不停的揉，再切下一小塊搓成細條，取小截搟成大小適中的原皮，再用小勺挖適合的餡，均勻的鋪在皮上，捏成酒蠱大的包子，放入籠中，用急火蒸熟。出籠時，透過騰騰熱氣，可見包內(nèi)蟹黃汁上下滾動，整個湯包猶如透明晶花。這時，技術(shù)高超的大師傅將湯包迅速撮入碟中，其動作只能在瞬間完成，否則湯汁將全部瀉出，那口感也就差遠了。

　　聽了我的介紹，你心動了嗎？嘗一嘗，就知道，蟹黃湯包名不虛傳，不愧為天下之美味啊！

蟹黃湯包作文11

　　我的家鄉(xiāng)在六合，那里有許多美味的風(fēng)味小吃，豬頭肉，活珠子......，其中，我最喜歡吃的就屬蟹黃湯包了。

　　蟹黃包的汁，味好，看相也好。黃燦燦的蟹肉與蟹黃裹在晶瑩剔透的皮兒里，油燦燦的'汁在蟹黃包里來回流動，咬一口，鮮嫩無比，吸一口，鮮美無比。它的的樣子如同一個頭小頸粗身大的小胖娃娃。真是令人垂涎欲滴。

　　在這個陽光明媚的早晨，我和爸爸去吃蟹黃湯包。

　　瞧瞧，這家店門頭上只寫了四個字——“華峰湯包”，別小看這四個字，店里整天人流如潮。剛到門口，我就被這一陣陣香氣給征服了。人們在店里來回穿梭，總會聽到食客們贊美蟹黃包的話。

　　我和爸爸四處張望，好不容易找到一張桌子。過了一會，蟹黃包就閃亮登場在我們桌上。我記著媽媽告訴我吃蟹黃包的方法：“輕輕移，快快提，先開窗，后吸湯�！蔽野研伏S包提到一個盛有醋的碗里，輕輕地咬了一口，把蟹黃包里的湯汁一點一點的吸到嘴里，細細地品嘗著湯汁的鮮美，然后大口大口地吃蟹黃包�？傆X得吃到滿嘴是油才意猶未盡的離開。

　　我回頭望瞭望這家店，心想：“我一定會再來品嘗你——蟹黃包”。

蟹黃湯包作文12

　　我在一個小吃店吃到了意想不到的美味——蟹黃湯包，這種美食真是讓我回味無窮……

　　蟹黃湯包是我非常喜歡的小吃之一，為什么呢？因為蟹黃湯包的看相很好，湯包擺在一個個十分干凈的竹籠里，一圈一圈。雪白雪白的皮包著棕紅色的鮮肉，襯托著一粒粒的螃蟹黃，偶爾也有幾片綠色的蔥花在里面包著。肉與皮之間有一些湯汁。鮮嫩多汁的蟹黃湯包，一看，就令人垂涎欲滴。喜歡蟹黃湯包還有一個原因，就是蟹黃湯包的味道十分的香！我在吃之前，喜歡聞一聞蟹黃湯包的香味，它的.香味十分迷人，讓我陶醉。蟹黃湯包不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也很高，螃蟹的黃里有非常豐富的蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)物質(zhì)，因此吸引了許許多多的游客千里迢迢地來南京品嘗正宗的蟹黃湯包。

　　吃蟹黃湯包的時候，可不能著急，這里有很大的講究呢！先拿起筷子，輕輕提起一個蟹黃湯包。哦，對了，夾湯包的時候一定要夾住它的“頭”，然后才能提到一個小碟子里。在吃的時候可不能魯莽，一定要小心！因為在吃的過程中，筷子很有可能會捅破湯包的薄皮，這樣湯汁就會涌出來。我也總結(jié)了一個吃湯包的經(jīng)驗，在此與您分享，口訣是：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！蔽医ㄗh吃蟹黃湯包還可以放些香醋，喜歡吃辣的人也可以放些辣油。

　　怎么樣，相信通過我的介紹，你已經(jīng)被蟹黃湯包誘惑住了。那就快來南京品嘗美味的蟹黃湯包吧！

蟹黃湯包作文13

　　前幾天是十一小長假，爸爸媽媽帶我到江蘇揚州游玩。去之前，我和爸爸媽媽做了旅游攻略。揚州除了瘦西湖、大明寺、何園、個園等特色風(fēng)景外，它的美食更勝一籌、享譽海內(nèi)外。揚州美食是中國四大菜系之一的淮揚菜系，以選料鮮嫩、制作精細、調(diào)味清淡而馳名中外。我最喜歡的就是蟹黃湯包。

　　蟹黃湯包外形看起來像一只掏空了餡的新豐大包，有點扁、有點軟；包子皮白白的、嫩嫩的，像杭州春天里的白玉蘭；包子最上面有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，像杭州秋天的杭白菊；包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包里的'蟹黃。

　　蟹黃湯包的吃法很獨特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽說吃包子要用吸的，所以迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個小孔，往里面放了點醋，輕輕一吸，��！湯汁熱熱的、鮮鮮的，妙不可言、回味無窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結(jié)合，從齒縫里往外鉆，整個嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個人都陶醉在這只湯包里了。

　　小朋友們，蟹黃湯包實在是太美味了，保證讓你吃完一只還想吃第二只。聽爸爸媽媽說，現(xiàn)在正是螃蟹最肥嫩的季節(jié)，用現(xiàn)在的螃蟹做出的蟹黃湯包也是最美味的，所以，有機會的話，大家快去嘗嘗吧。

蟹黃湯包作文14

　　螃蟹？大家吃過。小籠包？大家吃過。雞肉與豬肉？大家吃過。但蟹黃湯包大家就不一定吃過了！

　　蟹黃湯包可是六合龍袍的一絕美食呢！其用料講究，配方獨特，制作精美，是很難仿制的！下面我就為大家介紹介紹做法。

　　第一步

　　配料：鹽，螃蟹肉，800克，雞肉與豬肉共2500克，油。先將螃蟹上的肉取出，與雞肉豬肉混合，上一勺鹽，再將螃蟹黃單獨放入油鍋里炸，直到炸出金黃的蟹油備用。最后將雞肉豬肉混合在一起，拌鈞備用。

　　第二步

　　配料：餡與面皮，將買來的.面皮拿出，然后將湯包以均速包好放入蒸籠，大火8~13分鐘取出即可食用。

　　吃湯包也有技巧的，你可以拿一根吸管，插進，吸入湯汁，再解開那外皮，一邊吃餡一邊吃皮，十分美味。

　　聽了我的介紹你是否想吃，那就趕快行動吧！

蟹黃湯包作文15

　　一個地方的美食，是這片土地上勞動人民汗水的結(jié)晶和智慧，也體現(xiàn)了一個地方的歷史文化底蘊。說起江陰的美食，最著名的莫過于蟹黃湯包，這里的蟹黃湯包，據(jù)說已有上千年的歷史。

　　周末來到陶興寶小吃店，我就迫不及待地點了個蟹黃湯包。沒多久，一個冒著熱氣的湯包就映入我的眼簾。這真是件藝術(shù)品啊，我這樣想。

　　它軟白圓潤，上面布滿了一道道細巧均勻的折痕，像一條平鋪著的.精致的百褶裙。頂上還撒著幾根淡黃的姜絲，像是裙上細碎的流蘇。那皮是那么飽滿、那么柔嫩、那么水靈、那么吹彈可破。我輕輕挪動盤子，隱約看見里面金黃的湯汁涌動，它們好像要爭先恐后地掙脫這層脆弱的束縛。我小心翼翼地想要用吸管戳破它，但那看似柔嫩的面皮一下子把吸管給彈了回來。戳開一個小口，頓時滲出些油亮的、金燦燦的甘露。輕輕呷上一口，頃刻間，一股蟹油的鮮香便在口中四溢，讓人頓時回味無窮，贊嘆嘖嘖。我貪婪地吮吸完美味的湯汁，接著便開始品嘗里面的蟹肉。輕輕撕開面皮，一塊塊如紅寶石般的蟹黃零星地散落在米色的蟹肉絲中，仔細嚼上一口軟糯細嫩的蟹肉和金紅腥香的蟹黃，幸福滿滿。

　　吃蟹黃湯包時，自然少不了香醋。油膩的湯汁、軟嫩的蟹肉和入口即化的面皮搭配得天衣無縫，這時，蘸上一點香醋，瞬間唇齒留香，滿足感和自豪感油然而生，我深深地被江陰人民的勤勞與智慧所折服。

　　蟹黃湯包的做法十分考究：先用火煮透大閘蟹，肉不能太爛，也不能太硬。接著取出蟹肉和蟹黃，用小火燉出蟹油，再和雞湯翻炒，這樣餡就算做好了。接著要和面，再搟出半透明的薄皮，把餡兒包起來。餡兒要適中，多了，容易在蒸包時破裂；少了，便達不到“湯足如泉”的效果。折皺也特別講究，要細巧均勻，美觀整潔。

　　記得我第一次吃蟹黃湯包時還發(fā)生了一件趣事呢！那天我買了個湯包來解解饞，當看到里面晶瑩剔透的汁水熱鬧地晃來晃去，我便迫不及待地一口咬上去，頓時金黃的汁水四濺，濺到了手上，噴到了臉上，燙得我嗷嗷亂叫，真是心急吃不了熱湯包��！

　　美食文化源遠流長，它是中華五千年文化進程中的一朵奇葩，而江陰蟹黃湯包無疑是奇葩中最耀眼的一朵。愛美食，愛湯包，愛上江陰造！

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