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炸醬面作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的炸醬面作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
炸醬面作文1
北京是中國的古都，文化深遠(yuǎn)。不僅有長城，故宮等勝景，還有烤鴨，炸醬面，豆汁等各種美食。其中我最喜歡的就是炸醬面了。
炸醬面，顧名思義，就是醬與面的融合。聽起來簡單，但做起來可不那么容易，其中有許多講究。
首先，菜碼就有許多種，黃瓜、蘿卜、青豆、豆芽……各式各樣。其次，面還可分為熱面，涼面，雖然其中差別只在于是否抄水，但口感卻大有不同。涼面爽口，熱面則醬香十足，真是讓人回味無窮。
“面好咯！”隨著充滿京味兒的吆喝，面上來了。店員速度很快，手起刀落面醬和菜碼已經(jīng)進(jìn)了碗里。將面、醬、菜充分融合，一碗熱騰騰的面已經(jīng)完成了。
挑起一根，油汪汪，沾滿醬與肉末的面，在燈下照照真是讓人垂涎欲滴，面里的菜碼，也是精，要下去的一刻菜的'清涼爽口瞬間溢滿口腔，真是不要太美味。
老北京炸醬面，是我吃過的最美味的面條了，中國五千年的傳承，果然造就了無限的精典之作。
炸醬面作文2
我的家鄉(xiāng)在首都，我喜歡那里的炸醬面。
炸醬面是有炸醬、蘿卜絲、黃瓜絲、比較勁道的面做的，口感比較咸，但捎帶一點(diǎn)的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你會又想吃一碗，總之是吃不夠的，炸醬面受人喜愛的地方主要是必須要上等有味足的好炸醬，如果炸醬不好那味道就會怪怪的，然后第二步做好的注意點(diǎn)就是面，有人會說：“就一個面，煮一下熟了就可以了�！蔽衣犚娏丝墒菚䦂詻Q否定的`，不可以一下煮熟的，煮到半熟時就得撈上來，用涼水洗，在煮到熟，在用涼水洗，才可以起鍋，為什么呢？那就是因?yàn)橐淮沃笫斓脑捑蜁浀�，但是炸醬面要勁道，所以我們就得在一半時洗，把一些面筋激發(fā)出來，熟了后在洗就會激發(fā)跟多的面筋，就可以做到勁道了。每個地方的炸醬面風(fēng)味不同，西安的炸醬面是肉末形式的，上海是拿蘑菇醬代替炸醬做炸醬面，甚至日本都有它是那芥末和鹽水來代替。
我前六歲是在北京住的，每周都吃炸醬面，說起我為什么愛吃就得談起我四歲時了，那次我和媽媽去辦手續(xù)，辦完就找一個面館，媽媽一看菜單說：“天天，我給你點(diǎn)一碗炸醬面，保證和你口味”我同意了，過了一會炸醬面來了，香味鉆進(jìn)我的鼻孔，仿佛說：“來嘗嘗我把！”吃了一塊果然這味道無與倫比。
我愛我家鄉(xiāng)的炸醬面。
炸醬面作文3
中午回到家，外婆問我“中午想吃啥飯”，我隨口就說‘吃炸醬面由我來做鹵’外婆笑了笑‘好就讓你來試試’。
做飯的時候到了，外婆早已把，做鹵用的材料準(zhǔn)備好了有大肉，蒜苔，蔥，蒜并且已經(jīng)清洗干凈放在碗里，我在外婆的監(jiān)督下，先把肉蒜苔和蔥都切好備用。我在外婆的指導(dǎo)下，把大肉，蒜苔，蔥將等都切好備用。切蒜苔還算簡單，慢慢地把它切成小段就行了，切肉可就不行了，要小心翼翼地先把肉切成薄片再切成細(xì)絲，最后再切成肉末做的時候我還害怕會切到自己的手呢，一套程序下來，累得我手腕都抬不起來了，所有的料都切好之后，我全身已經(jīng)濕透了。
炒鹵是最后一道程序，也是最關(guān)鍵的程序，我按照外婆的'要求，先把火打開，然后把油倒入鍋中看到鍋里的油一點(diǎn)點(diǎn)開始沸騰，我慌忙地把蔥姜花椒的一些調(diào)料放了進(jìn)去，結(jié)果油花四濺，還帶著噼哩啪啦的響聲嚇得我一下子后退了好幾部，直接把肉放進(jìn)鍋中，又把蒜苔炒了一下，然后放入豆瓣醬鹽等調(diào)料，稍后加水，蓋上鍋蓋。
過了幾分鐘后，外婆讓我做最后一道技巧就是掛芡，我看著整個鍋中嘟嘟冒著泡。我小心地把分錢澆上了一點(diǎn)熱水，然后圍著鍋把粉芡水倒入了鍋中�，F(xiàn)在鹵的味道已經(jīng)香噴噴的。聞到我都有一點(diǎn)點(diǎn)著迷了，忽然外婆在叫我‘好了，再不出國就成燒烤了’。
吃飯的時候老爺爺是說鹵的味道好吃，我也不知道他是不是故意說的只有裝模作樣地跟著說好了，心里也在偷偷地笑著。
炸醬面作文4
每次周末或放假在家，中午做飯前爺爺總會提前征求孫女兒的意見：“怡人兒，你說中午想吃什么飯？爺爺給你做�！�
無一例外，怡人點(diǎn)的不是蒸鹵面就是炸醬面。而我是特別喜歡吃寬寬的撈面條和營養(yǎng)又好吃的燴面的，無奈孫女兒點(diǎn)啥家里就做啥，我有意見只得保留或改日再滿足。跟著大家吃炸醬面的次數(shù)多了，我發(fā)現(xiàn)自己對它竟也有了一種吃起來噴香過癮，回味起來意猶未盡的感覺！
今天中午爺爺又準(zhǔn)備做拿手的炸醬面了。我邊洗衣服邊觀摩，老人在不銹鋼盆里連水帶面和成面團(tuán)，拿到案板上加上面粉和出硬硬的感覺，稍微搟成片狀。再小心翼翼地取出小小的壓面條機(jī)，不辭辛苦地把面一遍又一遍地加工成長條片狀，切換成適當(dāng)?shù)牡镀�，邊搖動手柄邊把面條一把把接住掐斷，半手工半機(jī)器加工出的面條足有二斤！我小時候是吃著媽媽的手搟面長大的，所以我知道加工面條是個費(fèi)力氣的技術(shù)活兒。看著老人自得其樂的`樣子，我除了欣賞還有心疼，為了一頓飯，容易嗎？
婆婆把做鹵用的蔥和姜洗好、切好放進(jìn)碗里備用，又洗了個土豆切成丁。我的衣服還沒洗完，就想跟著公公伸手試試自己的能耐了。主要是想大家都這么喜歡吃炸醬面，有機(jī)會我也給他們露一手感覺一定不錯。女兒一看我進(jìn)廚房就跟著進(jìn)來湊熱鬧。
我先把里脊肉洗好寫成細(xì)絲，放進(jìn)碗里，指揮孩子適當(dāng)加點(diǎn)甜面醬攪拌均勻。為了營養(yǎng)更豐富，我又經(jīng)過公公和怡人同意準(zhǔn)備了蒜苔、芹菜洗干凈，切成丁備用。還邊切邊向怡人饒有興趣地示范怎么切菜丁，引得小家伙直說：“媽媽，我也想幫你們切菜�！睍r間緊，任務(wù)重，手藝淺，你媽媽還沒出師呢，你還是先多觀摩，打打下手幫幫忙，長了見識再說吧！
最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)到來了——做菜鹵。看來公公是舍不得放權(quán)的，只好他掌勺我和怡人配合添料。打火，放鍋，等鍋夠熱了，放油，趁著涼油放點(diǎn)蔥姜再炒肉（據(jù)說這樣炒出來的肉比較松軟可口），幾下子肉就炒好了，出鍋！再放油，加料，把各種菜丁倒進(jìn)去翻炒，放鹽，加點(diǎn)醬油或香醬，菜入味兒了把肉重新放進(jìn)鍋里，翻炒一會兒，添加適當(dāng)白開水。怡人在旁邊聽著指揮，幫忙取出粉芡加水化開，添加進(jìn)了鍋里，瞬間把稀稀的菜湯變成了糊狀的菜鹵。聞起來噴香，看起來誘人的菜鹵做好了。
撈出面條后，澆上鹵攪拌均勻，吃一口，嗯，真香！可能是今天我和怡人的參與使?fàn)敔敺派倭擞�，吃起來不那么油膩倒更利口好吃了�?/p>
炸醬面作文5
“咕咕咕…”好餓呀！媽媽也不在家，不如我來做炸醬面吧！說干就干，我大搖大擺的走進(jìn)廚房，忙了好半天，才把材料準(zhǔn)備好，我拿起一個小鍋，里面放上圓面條，我打開鍋蓋，泡沫爭先恐后的`向上冒，面條好像在賽跑呢！這時，我突然想起來，火腿腸還沒有切，雞蛋也沒有煎，于是，我拿起火腿腸就是一頓猛切，就時，泡沫冒了，我突時慌了，腿也嚇軟了，于是，我趕緊把鍋蓋打開，還好，我看見面條正在鍋里“游泳”呢！這時，面條也煮好了，我把它放現(xiàn)碗里，擠上準(zhǔn)備好的醬，再把火腿腸和雞蛋放進(jìn)去，真是讓我“口水直流三干尺”呀！
“呼�！蔽乙豢诰统酝炅�，可我的肚子像個無底洞一樣，吃了一碗又一碗。
自己做的炸醬面，真好吃！
炸醬面作文6
今天中午，輪到我做飯了，我做了炸醬面，來看看我是怎么的吧。
首先，我把肉沫放進(jìn)鍋里翻炒，加入料酒去腥，再加生抽，豆瓣醬，甜面醬，還加了水。
其次，煮鍋里加上水煮開，放進(jìn)面條，煮熟。
最后，把面條撈出來瀝水裝進(jìn)盤子里，把做好的炸醬鋪到面條上。美味的'炸醬面就可以享用了。
這個暑假我已經(jīng)做了好幾次炸醬面了。每次做好大家都說非常好吃，妹妹都吃兩碗，炸醬面已經(jīng)成了我的絕活啦！
炸醬面作文7
你可知道山西的面食全國聞名？那里的面食筋道美味，許多他鄉(xiāng)游客慕名而來。我奶奶做的面食，那也是頂呱呱的。
四年級時，我生病了，什么都不想吃，躺在床上整整睡了一天。那天晚上，我被噩夢給驚醒了，只好起來。剛下床就聞見炸醬面的香味，我順著香味來到廚房。只見在透明鍋蓋下放著一碗色澤鮮亮的炸醬面，我高興地跳了起來，因?yàn)檫@是我最愛吃的。看那炸醬面的'色澤呈桔紅色，真是誘人啊！我怕被奶奶發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備把面端到臥室里，結(jié)果剛出廚房撞見了奶奶。我對著奶奶不好意思地笑了。
奶奶慈祥地說:“準(zhǔn)備躲哪兒呀？坐這兒踏踏實(shí)實(shí)地吃吧。”我坐在餐桌上，大口大口地吃了起來。奶奶摸著我的頭說:“慢點(diǎn)吃，別噎著。”
馬上見碗底的時候，奶奶又給我拿來了一盤生菜。我問奶奶:“您拿生菜干什么？”奶奶笑著說:“葷素搭配呀，吃飽了，你的病好得快一些�！币宦�，我馬上把生菜放在面里面，又吃了起來。
第二天，我的病起了好轉(zhuǎn)，嚷嚷著奶奶再給我做一碗炸醬面。奶奶又給我做了一碗，這一碗簡直比上一碗更好，鮮黃的醬汁覆蓋著潔白的面，色澤更鮮亮。奶奶給我拿了兩顆大蒜，我還沒張口，奶奶就說:“這個你總懂的吧？”我張口就來:“吃面不吃蒜，香味少一半�！蹦棠虆s說:“你這個臭小子一天就知道吃，大蒜能增強(qiáng)免疫力�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，有滋有味地吃起來。
下午，我的病徹徹底底好了，何嘗沒有奶奶做的炸醬面的功勞呢？
這么好的炸醬面，你吃過嗎？
炸醬面作文8
“此面只應(yīng)天上有，人們難有幾回嘗�！闭ㄡu面是我認(rèn)為的“人間美味”，味道鮮美無比。
在陽光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬面�！昂茫�！”外婆微笑著。
外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準(zhǔn)備好的雪白的面條拋入鍋中，把火調(diào)到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把面條撈出。接著準(zhǔn)備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭發(fā)絲”一般，再往鍋里倒入少量的油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個頂級大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調(diào)制好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！
瞧，剛剛雪白的面條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿卜絲兒給面條帶來了色彩，讓人直流口水。
“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進(jìn)行幾次后，面的模樣便大不一樣，每一根面都會穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的.，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長幾個鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會兒，一碗面就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。
外婆的炸醬面太美味了，下次要不要來我家品嘗一下這種美味呢？
炸醬面作文9
“時光的河入海流，沒有哪個港口，是永遠(yuǎn)的停留……”聽著這首歌，我的腦海中浮現(xiàn)出媽媽的身影，同時浮現(xiàn)的，還有她對我的滿滿的愛……
記憶被拉回三年前那個春節(jié)的前夕，我的媽媽出了車禍，腦干受傷，腦細(xì)胞受損，癱瘓在床了。這簡直就是晴天霹靂，未經(jīng)世事的我久久回不過神來，既接受不了這殘酷的現(xiàn)實(shí)，也無法撫平心靈的創(chuàng)傷。
但奇跡的是，聽到這個噩耗時我沒哭，去醫(yī)院看望滿身插滿管子、身邊一堆監(jiān)視器的媽媽時我也沒哭。也許，潛意識里，我總在提醒自己：“我是男子漢，我要堅強(qiáng)，不能哭，不能影響媽媽的治療!”
記憶里，我的媽媽總是很忙，只有到春節(jié)時才能閑下來在家陪著我，但我之前卻十分不以為然，甚至還有些討厭春節(jié)的到來。春節(jié)時，總會有親戚來串門，因?yàn)槲耶?dāng)時也很害羞，所以面對大人們略有生疏的面孔與一個接一個的'提問，常常會緊張地說不出話來，飯桌上一道道美味佳肴自然也是無暇品嘗。所以每到晚上我的肚子都會咕咕叫。媽媽是最了解我的，她看得出我的窘態(tài)，每當(dāng)那時候，她便起鍋燒油，親手給我做一碗青椒肉丁炸醬面，或許是因?yàn)槲耶?dāng)時很餓，或許是媽媽的手藝確實(shí)很好，又或許是那白生生的面條、綠綠的青椒和香噴噴的肉丁太誘人，我每次都會連面加湯一掃而光。我曾經(jīng)一度認(rèn)為那是世界上最好吃的東西。后來，我倆達(dá)成了一個約定，只要我晚上餓了，就給她一個特定的表情，然后她就給我下面吃。
隨著年齡的增長，我接觸的人和事物多了，交了好多好多的朋友，而且隨著智能手機(jī)的普及，即便是春節(jié)，我也要跟小伙伴們一起“決戰(zhàn)到天亮”，在家里將自己置身于另一個世界。
有一次，我玩得正起勁的時候，媽媽開始給我加餐了，她端著一碗熱氣騰騰的青椒肉丁炸醬面放在我面前：“兒子，快趁熱吃了，別餓著了!我記得你以前一到這點(diǎn)就害餓……”我不耐煩地打斷她：“哎呀，你煩不煩?以前喜歡又不代表現(xiàn)在喜歡，我這正忙著呢，不吃!”媽媽被我這么一說，顯然愣了一下，看了看我，欲言又止，又轉(zhuǎn)頭看了看那碗面，輕嘆一聲，搖搖頭，端走了。
曾經(jīng)幸福觸手可得，可如今，突如其來的災(zāi)難卻讓再吃一碗媽媽為我做的青椒肉丁炸醬面成了永難實(shí)現(xiàn)的夢想!那天夜晚奮戰(zhàn)題海后，我習(xí)慣性地脫口而出：“媽，我餓了，我想吃……”話音未落，我淚如雨下。奶奶走了進(jìn)來，看著她滿眼的愛憐，我撲到她懷里，放聲大哭，肝腸寸斷，撕心裂肺……我后悔，后悔自己沒有珍惜媽媽對我的好，后悔自己肆意享受并透支了媽媽對我的愛!
等我哭夠了，奶奶起身去給我做了一碗青椒肉丁炸醬面，當(dāng)面擺到我跟前的時候，我的眼淚又一次奪眶而出!奶奶做的面也很好吃，但比起記憶中那“最好吃的面”，我總覺得少了些什么。
“我學(xué)會做青椒肉丁炸醬面了，以后我給您做面吃�！眿寢�，我已長大，您給我的愛，我也越來越懂了，您的希望，我用愛回答!
炸醬面作文10
俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨(dú)鐘的還是那風(fēng)味獨(dú)特，名揚(yáng)海外的炸醬面。
雖說是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過是在一堆細(xì)潤柔滑的面條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的'醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風(fēng)景線。赤橙色的胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。
炸醬面的做法十分簡單，只需把一把面條水煮一會兒，直到柔軟。再將它放進(jìn)碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!
是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說咸也不咸，說是五香味，又有一股中藥味。
哎，真讓人捉摸不透啊!
第一次吃炸醬面時，我一臉的嫌棄，因?yàn)樗幸还晒止值奈兜馈５灾灾�，太好吃了，我仿佛步入了仙�?
只要面沾上了一點(diǎn)點(diǎn)醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進(jìn)嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進(jìn)去。
聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!
炸醬面作文11
中午放學(xué)后，我的肚子已是饑腸轆轆，心中下定決心回家一定要大吃一場。
“奶奶今天吃什么飯。”“炸醬面。”看著奶奶在廚房里面忙碌的身影，而我卻感受到了一絲絕望。拖著沉重的步子，我懶洋洋地躺在沙發(fā)上，感到十分無力，渾身軟綿綿的。幾分鐘后，奶奶將做好的炸醬面端到了我面前。
“樂樂，快點(diǎn)起來，今天的炸醬面可香了，不信你聞一聞，香著呢！”奶奶開始動用她那三步不爛之舌，嘰哩呱啦地說個沒完，啟圖說服我吃面條。我無奈之下，皺了皺眉頭，心不甘情不愿地拿起了筷子，開始有一下沒一下地一根根夾著吃，這面條并沒有什么特別美味的地方。
上學(xué)路上，媽媽邊騎車邊教育我：“像你奶奶他們那一代人，年輕時吃苦受累，他們往往去地里面干完地活后，剩下的時間只能做一碗面條了，而且他們也不經(jīng)常去飯店里吃飯，沒吃過什么山珍海味，怎么能做出和食堂一樣的美味呢？他們年齡那么大了，本應(yīng)該好好的享受晚年，但是他們卻任勞任怨，一日三餐起早貪黑給我們做。你要做個懂事的孩子，以后不管奶奶給咱們做什么飯，都要吃，不能挑食�！蔽衣牶笕粲兴肌�
而接下來的一星期內(nèi)，米飯、餃子、炒拉條等，奶奶總是想盡辦法給我做飯。我也像和媽媽約定的那樣，再也沒有挑食。
又是吃炸醬面的時間了，這次我還沒有等奶奶走過來說服我，便端起了碗，硬生生地塞了一嘴的面條，狼吞虎咽般開始吃起來。吃著吃著我不由停住了，因?yàn)榧?xì)細(xì)的咀嚼中我竟然發(fā)現(xiàn)了一份無法抗拒的'誘惑，仿佛我吃的不是一碗炸醬面，而是一種天下沒有什么能與它相比的美食。不知道為什么，今天的炸醬面如此特別。
我苦苦思索，百思不得其解。如今我終于明白了，這面里飽含著奶奶對我無微不至的愛，這種愛盈繞在我的心頭，久久不曾散去。
炸醬面作文12
今天中午媽媽給我們做了一道好吃的飯——炸醬面。當(dāng)媽媽把炸醬面端上來的時候，我的口水都要流下來了！那味道，但是聞聞都感覺非常好吃。然后媽媽又端上來了一盤黃瓜絲，抓了些黃瓜絲放在面里以后，就開始拌面了。
拌完面以后，媽媽把面端到我跟前。我一嘗可真好吃呀！只要面上帶點(diǎn)兒肉的都非常好吃。我用非常短的'時間就吃完了。
今天的面真好吃呀！
炸醬面作文13
游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進(jìn)去。服務(wù)員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。
點(diǎn)完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務(wù)員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。
終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進(jìn)面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。
一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。
皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！
走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的.好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！
炸醬面作文14
今天是一個特殊的日子，因?yàn)榘职秩ネ獾爻霾盍�，媽媽一大早就去上班了，終于輪到到我當(dāng)家了！
我一覺睡到十點(diǎn)，洗漱完畢后，我自言自語道：“哈哈！連早飯都省了�！蔽矣中菹⒘艘粫䞍�，拿上錢就去采購炸醬面的食品了，我去了門口的便利店。買了一袋黃豆醬，５元錢的高等五花肉餡，１元錢的綠豆芽，兩棵綠油油的香芹，一棵大蔥，一根黃瓜與２元錢的面條。這么多材料才花了不到２０元錢。
先把少許黃豆醬放入小碗中，用溫水和開；將芹菜葉擇掉放在一邊（備用）；將蔥擇一下，與其它蔬菜一一放入水中清洗；將蔥白切成末兒，把芹菜切成丁兒；把油放入鍋中加熱倒入蔥末，當(dāng)蔥末變?yōu)榻瘘S色時倒入五花肉餡，不停地翻炒，直到肉餡變色，再倒入之前融開的.黃豆醬，倒入老抽與料酒（可以去腥），繼續(xù)翻炒上色后，倒入芹菜末，再繼續(xù)翻炒５分鐘，這樣，肉醬就做好了！
在飯鍋中加入清水后燒開，放入綠豆芽后過水撈出，放入面條后攪拌均勻（以免面條粘連），撈出面條，澆上肉醬以后，炸醬面就做好了！不一會兒，媽媽回來了，她欣喜若狂地說：“乖兒子，你太棒了！”聽到這句話時，我覺得自己是世界上最幸福的人！
炸醬面作文15
今天，也許真是個命中注定不該做炸醬面的一天，請大家來與我回憶一下這個倒霉的日子吧！
這個星期天，老師把《勞動與技書》上的第四課——做炸醬面給我們布置成了作業(yè)，我當(dāng)時還很不以為然，覺得天天看著媽媽做飯是那么的容易，做炸醬面，小kiss啦！可是當(dāng)我真正開始的時候，連悲劇怎么寫的都忘了。
上午十一點(diǎn)，與媽媽買菜歸來后，我便馬不停蹄的開始了準(zhǔn)備工作。把買好的肉絲放到菜板上，我一只手拿起菜刀，另一只手扶住菜板，開始使勁地剁肉�！斑耍�，咚……”，我的媽呀，這肉也太難切了吧！“我就不信了，一上來就這么難！”我一下子就急了，那種倔強(qiáng)的性格使我又使出一股更大的力量繼續(xù)剁肉。豎著切切，橫著砍砍，總算是完成了，繼續(xù)！我本以為接下來的切蔥和切姜會有一些麻煩，沒想的卻是一帆風(fēng)順。
好了，該正式開始了。我把鍋里的水先燒干，然后往里倒入一些油。等到油熱了后，我按照書上講的，小心翼翼地將肉放進(jìn)去，然后拿鏟子來回翻炒�！凹尤肷僭S醬油，加入少許醬油……醬油！”我拿起醬油壺，沒想到醬油壺里的醬油這么重，“刷”的一下子從手中脫落，只聽得“嘭”的一聲，醬油壺摔到了地上。我驚得本能的向后一跳，不過還是濺的拖鞋和襪子上都是醬油。完了，看來今天又要洗襪子了。我一邊飛快的打掃著，一邊在心中暗暗想道。當(dāng)我把調(diào)料全都放到了鍋里時，突然想起來，誒呀，忘放水了！水管里的.還是飲水機(jī)里的呀，算了不管了，反正也不可能把廚房給炸了吧！我迅速的從水龍頭里接了大半碗水，倒入鍋中，然后再去把面條鍋接上水，開始下面條�！把�！面條鍋的水溢出來了，怎么老讓我碰上倒霉事啊，嗚嗚！”
折騰了半天，這炸醬面終于做出來了。媽媽嘗著我做的這來之不易的炸醬面，臉色有點(diǎn)不對勁。“怎么了？”我關(guān)心的問道�！邦~，這炸醬面也忒咸了點(diǎn)兒。”媽媽老實(shí)地回答道。聽到媽媽的回答，想到一會兒還要洗拖鞋和襪子，我頓時感到很無語，差一點(diǎn)暈倒。
天哪！難道我第一次做炸醬面就這么注定不走運(yùn)么？
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