寶寶潤肺菜：柚子沙拉

　　全國降溫，尤其北方，更是因北風(fēng)的呼嘯，天氣變得干燥。這個時候，不要忘記給寶寶更多的滋潤。這里就介紹一道適合2歲后寶寶吃的潤肺菜。

　　柚子沙拉

　　原料：柚子1/3個、雞胸肉1塊、洋蔥1/2個、蘋果醋1—2湯匙

　　制作方法：

　　1.雞胸肉洗凈煮熟，涼后撕成肉絲或切成小塊備用；

　　2.柚子肉掰成小塊；

　　3.洋蔥切成小丁后，用黃油炒香放涼；

　　4.將柚子肉、雞胸肉、洋蔥丁、蘋果醋一起拌勻即可。

　　提示：柚子具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸的功效，但不適合腹瀉的寶寶食用。

　　(兒童營養(yǎng)師張京陽)

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