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大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)工作報(bào)告
2016年大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)工作報(bào)告
一、實(shí)習(xí)單位及崗位簡(jiǎn)介
(一)實(shí)習(xí)單位的簡(jiǎn)介
正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)立于2007年，從事有機(jī)食品生產(chǎn)、貿(mào)易和家庭配送。從2010年起，陸續(xù)在上海、杭州、廣州、深圳、天津等地成立了分公司。截止到2012年7月，正谷已為20萬(wàn)多家庭提供了產(chǎn)品和配送到家服務(wù)。
目前，已在北京、山東、陜西、江西、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地建立了有機(jī)蔬菜、水果、雜糧、大米、禽蛋等基地;在法國(guó)、希臘分別建立了紅酒和橄欖油合作基地;在阿拉斯加和挪威分別建立了海鮮和三文魚(yú)的供應(yīng)基地。澳大利亞、美國(guó)進(jìn)口牛奶供應(yīng)地，為了控制產(chǎn)品質(zhì)量，正谷參照各國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定了《正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并在實(shí)踐中嚴(yán)格執(zhí)行。
"平等、友善、創(chuàng)新"是正谷的文化根基。
(二)實(shí)習(xí)崗位的簡(jiǎn)介
我在兩個(gè)部門(mén)實(shí)習(xí)1行政部2倉(cāng)儲(chǔ)物流部
行政部主要工作：協(xié)助完善各項(xiàng)規(guī)章制度，貨物搬運(yùn)，日常設(shè)備維護(hù)的工作。
倉(cāng)儲(chǔ)物流部主要工作：負(fù)責(zé)四季青庫(kù)房，貨物出入庫(kù)作業(yè)、備貨、揀貨、盤(pán)點(diǎn)貨物，日常設(shè)備維護(hù)等工作。是貨物配送客戶(hù)家的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
在行政部時(shí)，幫助同事整理相關(guān)文件、協(xié)助制定各項(xiàng)規(guī)章制定 如公司車(chē)輛管理制度的補(bǔ)充條款。公司最近幾年要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。協(xié)助部門(mén)同事需找房源，主要在北京西部建立分部門(mén)。期間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系中介、物業(yè)。詢(xún)問(wèn)房源。最終尋得滿(mǎn)意的房源。
由于倉(cāng)儲(chǔ)部要在西四環(huán)四季青建立配送部。自己學(xué)過(guò)物流相關(guān)專(zhuān)業(yè)，調(diào)到倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)協(xié)作工作，期間分成兩個(gè)階段：1去倉(cāng)儲(chǔ)總部學(xué)習(xí)位于東五環(huán)草場(chǎng)地。主要負(fù)責(zé)公司各省市分公司一些貨物發(fā)貨、包裝臨時(shí)儲(chǔ)存、各貨物原材料包裝作業(yè)，如野生菌裝箱、原稻米裝箱、封條。對(duì)各項(xiàng)貨物有機(jī)驗(yàn)證標(biāo)及公司logo標(biāo)簽張貼、早上蔬菜等貨物分揀工作，同時(shí)負(fù)責(zé)一部分地區(qū)揀貨、裝卸任務(wù)。2去四季青揀貨工作、負(fù)責(zé)每日貨物盤(pán)點(diǎn)、出入庫(kù)單填寫(xiě)、明日貨物需求量統(tǒng)計(jì)、補(bǔ)貨周期填寫(xiě)等工作。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
(一)行政部
在行政部主要學(xué)習(xí)是相關(guān)有機(jī)知識(shí)及公司一些經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化。
"平等、友善、創(chuàng)新"為正谷的文化根基，是正谷團(tuán)隊(duì)的工作指引;生態(tài)即和諧。
公司愿景：在有機(jī)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、貿(mào)易等業(yè)務(wù)領(lǐng)域不斷實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)新!
組織信條：致力于建設(shè)一個(gè)平等的、高效的、富有創(chuàng)新熱情的組織不斷自我激勵(lì)的團(tuán)體。
銷(xiāo)售對(duì)象：中高層收入人群、集團(tuán)企業(yè)。
公司銷(xiāo)售形式：被動(dòng)銷(xiāo)售，通過(guò)開(kāi)展公共關(guān)系，尋求一些大客戶(hù)，通過(guò)互訪(fǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)公司部門(mén)：行政及人力資源、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)、采購(gòu)、質(zhì)量、產(chǎn)品、倉(cāng)儲(chǔ)物流、客服、海外、管理層、設(shè)計(jì)及包裝、制卡及VIP、基地部。
有機(jī)產(chǎn)品的鑒別
首先看標(biāo)簽是否有英文"ORGANIC"字樣，同時(shí)還應(yīng)有中文"中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品"字樣。其次看圖標(biāo)，并注意有機(jī)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)換期食品的區(qū)別。
對(duì)于有機(jī)配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注"有機(jī)"字樣;有機(jī)配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品，可以標(biāo)注"有機(jī)配料生產(chǎn)"字樣;如果是有機(jī)配料含量低于70%的加工產(chǎn)品，只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為"有機(jī)"字樣。
有機(jī)農(nóng)業(yè)概念理解：簡(jiǎn)單說(shuō)，就是在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，要依據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)，忘記農(nóng)藥、化肥和激素，拒絕轉(zhuǎn)基因，尊重自然規(guī)律，依靠當(dāng)?shù)乜衫玫馁Y源，提高自然中的生物循環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則：,2012年7月1日之后出廠(chǎng)銷(xiāo)售的有機(jī)產(chǎn)品將統(tǒng)一加施國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志(含有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志)、唯一編號(hào)(有機(jī)碼)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)(標(biāo)識(shí))。有機(jī)碼是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委根據(jù)獲證企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)量和類(lèi)別定額控制發(fā)放的。有機(jī)食品行業(yè)有了真正的國(guó)家認(rèn)證。
由于公司車(chē)輛借用時(shí)，常發(fā)現(xiàn)車(chē)輛借出歸還后，常有劃痕。我寫(xiě)了補(bǔ)充條款。并通過(guò)。
由于一電腦開(kāi)機(jī)問(wèn)題，幫忙維修，時(shí)間花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間。旁有同事建議自己，如修不好，應(yīng)多花時(shí)間在自己工作上。從中注意時(shí)間重要性。
貨物配送標(biāo)簽為黃色，上面列有 序號(hào)、卡號(hào)、車(chē)號(hào)、訂貨時(shí)間、送貨時(shí)間(訂貨時(shí)間比送貨時(shí)間提前一天)、客戶(hù)姓名、電話(huà)、地址、配送內(nèi)容。有機(jī)產(chǎn)品要粘貼有機(jī)認(rèn)證標(biāo)(數(shù)量由認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定)。
實(shí)習(xí)大部分時(shí)間是在倉(cāng)儲(chǔ)部，從中學(xué)到貨物從包裝到配送整個(gè)流程。如2斤米一箱裝5個(gè)、桃子一箱12只，野生菌類(lèi)一袋1kg,一盒10袋。同時(shí)學(xué)習(xí)一些技巧。比如野生菌包裝時(shí)，我會(huì)先把紙盒撐開(kāi)，再放入密封好的裝袋野生菌。疊紙盒時(shí)，會(huì)先把紙盒正反面、方向設(shè)計(jì)好加快速度。
(二)倉(cāng)儲(chǔ)部
四季青庫(kù)房剛剛開(kāi)始運(yùn)行，這邊的主要工作揀貨、盤(pán)點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)，期間發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題。如下列情況
1.寫(xiě)出入庫(kù)單時(shí)從草場(chǎng)地總庫(kù)發(fā)過(guò)來(lái)的貨，未登記，直接發(fā)出去。當(dāng)最后盤(pán)點(diǎn)時(shí)，實(shí)際和賬面數(shù)據(jù)有沖突。一切責(zé)任在于四季青一邊。現(xiàn)在開(kāi)始分別記賬。
2.貨物在分揀之前會(huì)貼上標(biāo)簽，區(qū)別不同客戶(hù)訂單。這樣會(huì)使揀貨時(shí)間延長(zhǎng)、司機(jī)找貨配送時(shí)間加長(zhǎng)、影響配送效率。現(xiàn)在取消散貨標(biāo)簽，會(huì)員標(biāo)簽繼續(xù)粘貼，便于司機(jī)查找(注：貨物分散戶(hù)、會(huì)員、銷(xiāo)售推廣，有些時(shí)候，會(huì)員會(huì)贈(zèng)送一些蔬菜)。
倉(cāng)庫(kù)最主要的問(wèn)題在于配送司機(jī)這方面：之前跟車(chē)配送，檢查司機(jī)服務(wù)用語(yǔ)、記錄里程數(shù)、對(duì)司機(jī)評(píng)價(jià)。
3.發(fā)現(xiàn)司機(jī)開(kāi)車(chē)打電話(huà)現(xiàn)象很普遍、送貨不佩戴工服，影響公司形象。
4.分車(chē)部門(mén)在劃定配送區(qū)域時(shí)，沒(méi)有詳細(xì)考慮配送路線(xiàn)，使得司機(jī)不得不走重復(fù)路線(xiàn)，今后可能通過(guò)軟件+人工方式進(jìn)行區(qū)域劃分。
5.客服部門(mén)在確定客戶(hù)地址時(shí)，會(huì)出現(xiàn)模糊音、錯(cuò)誤地址等現(xiàn)象。對(duì)于路不太熟悉的司機(jī)而言，配送到家有些影響。
6.在統(tǒng)計(jì)明日單品數(shù)量時(shí)，客服發(fā)過(guò)來(lái)的電子表格上貨物數(shù)量單位不統(tǒng)一，如原稻米2斤有1袋、1箱(1kg*1)表述，使得統(tǒng)計(jì)工作不好處理，易出現(xiàn)問(wèn)題。
7.一些問(wèn)題通過(guò)跟司機(jī)交流獲悉的。
8.如配送單未按由近及遠(yuǎn)的順序排列。使司機(jī)很容易打亂配送順序。司機(jī)建議將各配送單分割成小紙條。送一單，拿一單。個(gè)人很贊成。
9.一些即時(shí)貨物如蔬菜、桃。包裝人員未仔細(xì)查看貨物新鮮度，使得貨物送至客戶(hù)家中，爛掉退貨。
10.一些客戶(hù)雖注明配送時(shí)間，但司機(jī)送的晚，對(duì)司機(jī)抱怨不理解，使得司機(jī)情緒有波動(dòng)。
倉(cāng)儲(chǔ)物流一直成為公司發(fā)展一個(gè)瓶頸：物流設(shè)備及人員專(zhuān)業(yè)化需要資金投入。作為正谷剛剛起步的公司而言，建立完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流部，任重道遠(yuǎn)。
四、小結(jié)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)。讓我深入了解有時(shí)食品這個(gè)行業(yè);與人打交道方式;有機(jī)食品物流流程;服務(wù)用語(yǔ)正確使用;提高工作效率方法;認(rèn)識(shí)責(zé)任的重要性。同時(shí)為自己踏入社會(huì)，提供寶貴實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
[2016年大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)工作報(bào)告]
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