法式蘑菇湯的做法是怎樣的

蘑菇是我們生活中經(jīng)常能遲到的一種菌類，它不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，經(jīng)常食用能夠很好的提高我們身體的免疫力，在很多西餐當(dāng)中蘑菇也是被廣泛應(yīng)用，其中法式蘑菇湯在西餐當(dāng)中就是比較經(jīng)典的一種做法，其實(shí)只有掌握好制作方法我們也能做的特別的美味，下面一起了解下法式蘑菇湯的做法是怎樣的。

法式蘑菇湯的做法是怎樣的

主料：

黃油100G 面粉120G 蘑菇少許 法棍4片

輔料：

洋蔥 法香 淡奶油

做法步驟：

1. 蘑菇切片，洋蔥切細(xì)丁，少量黃油下鍋，化了后放洋蔥煸炒，放蘑菇片炒一會，盛出備用

2. 面粉放鍋內(nèi)（無油）小火干炒，炒香后備用

3. 厚底鍋放入80G黃油，等全化了放入炒過的面粉，一點(diǎn)點(diǎn)放，一個方向攪拌，小火，等黃油面粉基本融為醬狀后便可停止放入面粉了，慢慢加入冷開水，繼續(xù)不停攪拌

4. 放入炒好的蘑菇，加少許鹽，加入淡奶油（雀巢即可）。根據(jù)個人口味，淡奶油的量自己掌控

5. 攪勻后關(guān)火出鍋，撒上一點(diǎn)法香末即可

小貼士：

100G黃油做出來基本可以是3-4人的份了。個人感覺太多了~~畢竟這道湯很濃郁，不宜多吃，吃多了就感覺膩了。

最后把奶油蘑菇里面撒上切碎的歐芹，裝盤之后就可以享用了。這道湯除了可以作為前菜之外，按照J(rèn)uliaChild的說法，還可以作為主菜，不過當(dāng)主菜時3－4人份大概就只能變成2人份了，它的最佳排檔呢，自然就是靠的焦香酥脆的面包啦！

上面就是對法式蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，我們自己動手能保證衛(wèi)生干凈的同時也更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且自己動手還能更好的感受制作過程帶給我們的樂趣。

【法式蘑菇湯的做法是怎樣的】相關(guān)文章：

蘑菇湯的做法包括哪些？04-22

西餐蘑菇湯的做法有哪些04-10

湯粉湯底的配料和做法10-26

牛排湯的做法有哪些？08-24

萵筍湯的做法有哪些06-07

冬瓜豬肝湯的家常做法07-04

紅湯蝦的做法介紹02-27

番茄芝士湯的做法09-25

芋艿排骨湯的做法05-30

術(shù)后鴿子湯的做法步驟10-02