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合歡花蒸豬肝的功效
平時(shí)許多人都對(duì)于一些健康保健方面的知識(shí)非常的感興趣，而飲食方面的養(yǎng)生知識(shí)是大家都應(yīng)該了解一些的。通過平時(shí)的一些科學(xué)的飲食搭配，會(huì)讓我們的身體變得非常的健康，而合歡花蒸豬肝就是非常好吃的的美味，而且功效很多。那么，合歡花蒸豬肝的功效有哪些呢？就此問題，請(qǐng)看看下文的具體介紹。
合歡花，是一味中藥。功能舒郁、理氣、安神、活絡(luò)。豬肝，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等，功能補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目。
合歡花蒸豬肝的功效：合歡花蒸豬肝，有消風(fēng)明目、舒郁理氣、溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳、養(yǎng)肝安神的功能。民間傳統(tǒng)用以治療眼結(jié)膜炎、失眠、肋痛等病。合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服，可治療火眼病。
合歡花蒸豬肝的制作方法：
1.用合歡花（干品）12克，放在盤中，加清水少許，浸泡6小時(shí)；
2.將豬肝150克切成片，也放入盤中，加食鹽少許調(diào)味，上籠蒸熟食用。
特色：郁香可口。合歡性，性味甘、平，入心、脾經(jīng)。豬肝，性味甘苦、溫、入肝經(jīng)。
對(duì)于合歡花蒸豬肝的功效及其制作的具體的方法都已經(jīng)給大家進(jìn)行了一定介紹，這是比較滋補(bǔ)身體的美味，大家平時(shí)可以食用一下。對(duì)于平時(shí)那些睡眠不好，精神疲憊，心情煩躁的朋友們，吃些合歡花蒸豬肝的話，會(huì)起到不錯(cuò)的改善的作用。
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