高粱米飯怎么做才好吃

　　夏季炎熱時節(jié)，把高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”。那么，高粱米飯怎么做才好吃呢?下面大家就隨小編一起去看看吧!

　　大米和高粱米 備用。高粱米還是要挑選一下，免得有石頭子之類的雜質。

　　一起淘洗。淘洗后下到鍋中

　　按照大米做飯的方法300g應放入450ml水，考慮到高粱米，放入500ml水，浸泡20分鐘后，電飯鍋通電即可。

　　電飯鍋跳閘后，要燜一段時間，因為高粱米畢竟不容易熟

　　約過半小時后，用筷子挑松。

　　盛入碗中，看上去與米飯區(qū)別不大，是因為用的白高粱米。可以試試紅高粱米，效果會更好

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