各大景區(qū)內(nèi)部管理制度(4)

　　1、在承包經(jīng)營中，工作人員必須持證上崗(健康證等);

　　2、做到工商、衛(wèi)生、物價(jià)等證照齊全;

　　3、不準(zhǔn)出售假冒偽劣食品及“三證”“三期”不全的商品，做到工商、衛(wèi)生、物價(jià)等證照齊全;

　　4、明碼標(biāo)價(jià)，保證食品衛(wèi)生安全;

　　5、商品陳列整齊，柜臺(tái)、櫥窗整潔無塵;

　　6、在承包經(jīng)營期間，不得在小賣部戶棚外擺攤設(shè)點(diǎn);

　　7、使用文明規(guī)范用語，唱收唱付，向游客提供優(yōu)質(zhì)、熱情服務(wù)

　　8、接待游客耐心細(xì)致，不得與游客發(fā)生爭吵;

　　9、堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿端正;

　　10、經(jīng)營期間，必須保證每天正常開門營業(yè)。

　　食堂服務(wù)管理規(guī)范

　　1、著裝整潔統(tǒng)一，佩戴工號牌;

　　2、接待游客耐心細(xì)致，熱情周到，不得與游客發(fā)生任何形式的爭論爭吵;

　　3、遵守食品衛(wèi)生法，做到證照齊全，衛(wèi)生許可證張貼上墻;

　　4、做好衛(wèi)生崗位責(zé)任制，確保食堂內(nèi)部消防安全;

　　5、倉庫食品存放嚴(yán)格按照規(guī)范要求執(zhí)行;

　　6、從業(yè)人員做到“三證”齊全，持證上崗;

　　7、所售商品明碼標(biāo)價(jià)，一物一簽;

　　8、不得出售過期、霉變及“三證”“三期”不全商品。

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