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怎樣吃雞蛋才有營(yíng)養(yǎng)呢
雞蛋對(duì)于健康的好處相信是不言而喻的，雞蛋里邊含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于人體健康有著很大的好處。但是如果吃雞蛋的方法不正確的話，不僅會(huì)導(dǎo)致人體不能吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，還有可能造成上火等毛病，那么，怎樣吃雞蛋才是最有營(yíng)養(yǎng)的呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
一：煮雞蛋
方法最簡(jiǎn)單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)原汁原味的鎖定在蛋殼里，可以說，煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分最高。人體易于吸收和消化。
二：嫩炸（煎雞蛋）
將雞蛋打開，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，但是效果沒有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。
三：炒雞蛋
一般家庭最常見的吃法。事實(shí)上這種吃法沒有第二種吃法好，主要是因?yàn)槿梭w消化吸收比較差一點(diǎn)，如果打分的話可以打97分。
四：開水、牛奶沖泡
這是少數(shù)人的專利，一般人吃不下，這種吃法很多人不敢嘗試。當(dāng)然，就其營(yíng)養(yǎng)成分和功效來說，可以打90分。
好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于怎樣吃雞蛋才有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了，雞蛋不光要講究吃法，吃的數(shù)量也是有要求的，比如從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，一周吃的雞蛋最好是不要超過四個(gè)，這樣做很可能會(huì)導(dǎo)致上火。
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