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讀《故鄉(xiāng)的食物》有感
當(dāng)認(rèn)真看完一本名著后，你有什么領(lǐng)悟呢？為此需要認(rèn)真地寫(xiě)一寫(xiě)讀后感了。那么你會(huì)寫(xiě)讀后感嗎？下面是小編為大家整理的讀《故鄉(xiāng)的食物》有感，歡迎大家分享。
燈下，我緩緩合上書(shū)頁(yè)，感受著那植物纖維混雜著油墨的清香。汪曾祺先生那樸實(shí)又扣人心弦的文字，和他故鄉(xiāng)食物那天然又誘人的味道，在我腦中飛速又有節(jié)奏地流動(dòng)。故鄉(xiāng)與食物那斬不斷的悠悠情思在我心間彌漫開(kāi)來(lái)。
從記事起就愛(ài)跟著媽媽天南海北地旅游，除了風(fēng)情，自然少不了美食的誘惑。但走得越多，吃得越多，愛(ài)得越多，家鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的味道就愈發(fā)濃郁。
小湖羊
羊是世界各地餐桌上津津樂(lè)道的美味。蒙古、新西蘭、土耳其，這些地方的羊肉名聲極大，且多受人稱(chēng)贊，自然也包括汪先生。但我們?yōu)蹑?zhèn)特有的，并不怎么為人所知的小湖羊，卻別有滋味。
這種羊是我們故鄉(xiāng)這一小塊地方的農(nóng)家總會(huì)養(yǎng)上幾只的獨(dú)有品種。小湖羊是綿羊，但膻味很輕，肉質(zhì)肥嫩。燒制這種羊的最佳場(chǎng)所是農(nóng)家搭的露天土灶，多是用來(lái)紅燒，最佳就是配面。紅燒羊肉面用的是本地的手搟細(xì)濕面，勁道且吸汁。羊肚和羊肉都先燒得軟爛，鮮嫩且入味。沸水里汆過(guò)的面配上羊肉、羊肚、羊湯，很快把湯汁吸足，撒上姜、蒜、辣椒末，大口下肚，面香與羊肉每一絲纖維的鮮香在舌尖融化，美味至極。舉筷就不舍停下，最后非得把臉貼碗將余下的幾絲面連湯汁都吃個(gè)干凈，才覺(jué)得滿(mǎn)足。
糕點(diǎn)
汪曾祺愛(ài)故鄉(xiāng)那些毫不起眼的家常甜點(diǎn)，我也對(duì)家鄉(xiāng)那些獨(dú)有的簡(jiǎn)單糕點(diǎn)情有獨(dú)鐘。
姑嫂餅也許是最有名氣的。曾見(jiàn)一位作家大力夸贊姑嫂餅，在文章的最后卻言不知道姑嫂餅出自何處。真想走進(jìn)書(shū)里告訴他，姑嫂餅就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，咸甜交融，入口品之，化為細(xì)粉，味道極香而不單調(diào)!
桔紅糕頗受當(dāng)?shù)匦『⒌那嗖A，味似桔味軟糖，但無(wú)奶糖之甜膩，入口甘，彈牙可口，細(xì)細(xì)嚼之，在牙尖跳躍的快感奇特，但不大為人所知。
還有一種就算鄰縣也無(wú)跡可尋的“稀有物種”，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之芽麥塌餅，黑乎乎的，軟塌塌的一團(tuán)，“顏值”讓人敬而遠(yuǎn)之。但它散發(fā)著一種菜籽油加青草混合的特殊清香味，軟糯香甜，有一種天然的草香，讓人回味無(wú)窮。這種獨(dú)特的香味正來(lái)自其最主要的植物食材——草頭。這種野草只有清明前后才發(fā)芽長(zhǎng)葉，也就只有那短短幾天適合采摘，所以讓人格外珍惜。
茶
汪曾祺先生喜茶。家鄉(xiāng)的茶，除了清香的杭白菊，其他的種類(lèi)就有點(diǎn)怪了，算不上嚴(yán)格意義上的茶。
熏豆茶味道最為有意思。采來(lái)鮮綠的嫩毛豆，鹽水煮后熏制成干，牙口好的大人小孩喜歡抓上一把邊走邊嚼，咸鮮，很香，但嚼多了咬肌就生疼了。所以人們更愛(ài)把它與切得細(xì)細(xì)的腌制曬干的胡蘿卜干一起，待客時(shí)加入黑芝麻，熱水一沖，制成香茶。天然的豆香、胡蘿卜香、芝麻香一起涌進(jìn)鼻孔，黑、綠、紅三種鮮明的顏色在玻璃杯里上下跳躍，喝上一口，咸香中帶著天然的甘甜，清爽的口感，配著甜食來(lái)吃，那味道沒(méi)有更好的茶可以媲美了。
家鄉(xiāng)人待客還有一種鍋糍茶，煮熟的糯米均勻貼在大貼鍋上，用大鏟子刮成薄片，鏟下，變身為一面白一面焦黃的鍋糍，涼透后密封保存，半年也不壞。同樣是拿水一沖，并加上糖，潤(rùn)滑甜美，濃濃的米香彌漫。媽媽說(shuō)，在物資匱乏的年代里，鍋糍茶僅在招待貴客時(shí)才會(huì)奉上。如今，鍋糍茶里加上兩個(gè)糖蛋，就是我最?lèi)?ài)的營(yíng)養(yǎng)美味早餐了。
“上有天堂，下有蘇杭”，烏鎮(zhèn)就在天堂中央。寫(xiě)著家鄉(xiāng)的食物，就想起汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》中寫(xiě)到的：“不是為了寫(xiě)食物而寫(xiě)食物，而是為了鄉(xiāng)愁�！睘蹑�(zhèn)的味道，就這樣濃濃的，與書(shū)香一般，縈繞在身邊。
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