【優(yōu)秀】服務(wù)員的崗位職責(zé)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，大家逐漸認(rèn)識到崗位職責(zé)的重要性，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？下面是小編為大家整理的服務(wù)員的崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員的崗位職責(zé)1
1、統(tǒng)一的服飾、統(tǒng)一的工作服、工作牌、工作褲及工作鞋
2、上班時(shí)間要保持良好的工作狀態(tài)、有積極主動(dòng)的.服務(wù)意識
3、上班時(shí)間將通訊工具調(diào)為震動(dòng)、高峰期不允許接聽私人電話。
4、不得私自動(dòng)用店內(nèi)物品、包括私自贈(zèng)送私人物品不得使用店內(nèi)同樣的品牌。禁員工私自拿取餐廳飲料或食品給外人或自己享用
5、不得偷食客人食物、不得在廚房用餐。
6、上班時(shí)間要決定服從管理人員的工作安排、做到先服從后上述的基本原則、未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自下班。
7、上班時(shí)間所有員工不得在工作場所嬉笑打鬧、做影響工作和影響客人用餐的事情。
8、患有嚴(yán)重感冒或有傳染病的員工要及時(shí)上報(bào)上級、以便安排工作。
9、上班時(shí)間不吃。異味食品、要常洗頭漱口、不留長指甲、男孩不留長發(fā)、所有人頭發(fā)都應(yīng)不染怪色或不留發(fā)。
10、餐廳所有員工不得向客人索要任何物品、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除處理。
11、當(dāng)員工有超過兩人以上不吃員工餐時(shí)、要及時(shí)通知廚房。
12、員工不得以單位名義和個(gè)人名義要求供貨商為自己辦事、和索要物品、同時(shí)不得私自扣留供貨商向店方提供的贈(zèng)品。
服務(wù)員的崗位職責(zé)2
1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熱情地為客人提供服務(wù);
3、及時(shí)報(bào)告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、回答客人提出的'有關(guān)問題;
5、介紹服務(wù)項(xiàng)目和客房設(shè)施的使用方法。
服務(wù)員的崗位職責(zé)3
酒吧服務(wù)員職責(zé)：
1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器、筆記本、酒水單(不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所)。
2、每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到。
3、服從上級的工作安排，每天按指定的工作范圍準(zhǔn)備開工前的預(yù)備措施。
4、當(dāng)值有客人到位，要主動(dòng)上前詢問并提供服務(wù)。
5、當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺(tái)，注意觀察每張臺(tái)的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷服務(wù)。
6、見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論(就算認(rèn)為自己沒錯(cuò))，應(yīng)主動(dòng)找上級人員解決。
7、下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
8、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之?dāng)[放于指定的地方和鎖好。
9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時(shí)，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。
10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。
11、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、在崗著裝要整齊，服務(wù)要禮貌，符合行為規(guī)范。
2、每天營業(yè)前擦拭整理負(fù)責(zé)區(qū)域的地面、桌臺(tái)、椅、洗手間等家具設(shè)施，確保清潔衛(wèi)生。
3、認(rèn)真細(xì)致地檢查棋牌室內(nèi)燈光、空調(diào)、排風(fēng)等設(shè)施、設(shè)備，確保其運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
4、檢查所用工具及用品是否完全，設(shè)施、杯具、燈具、家具是否按規(guī)定位置有條不紊地放好。
5、預(yù)訂棋牌室服務(wù)，應(yīng)準(zhǔn)確記錄客人信息、使用時(shí)間及其他特殊準(zhǔn)備。
6、聽到服務(wù)臺(tái)通知后，在棋牌室門外指定位置主動(dòng)迎接問候客人，行鞠躬禮，熱情、禮貌地向客人問候。
7、主動(dòng)引導(dǎo)客人入內(nèi)，拉椅讓座，并向客人說明棋牌室的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
8、在提供服務(wù)之前，適當(dāng)?shù)靥嵝芽腿吮９芎米约旱蔫�匙牌和個(gè)人物品。
9、安排客人落座后，立即禮貌地與客人打招呼、問好，為客人點(diǎn)茶水、小吃，臺(tái)面上煙缸內(nèi)煙頭應(yīng)及時(shí)清理。
10、客人娛樂前或娛樂期間，要主動(dòng)向客人征詢是否需要飲品、小食品、香煙等。
11、密切注意客人的動(dòng)態(tài)，及時(shí)為客人添補(bǔ)茶水、為客人提供最佳服務(wù)，給客人一個(gè)良好的印象。服務(wù)員不介入客人說話，不評論客人。
12、客人招呼時(shí)，及時(shí)提供客人需要的服務(wù)
13、客人在棋牌室娛樂結(jié)束，離座時(shí)服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)告別，歡迎再次光臨，并提醒客人帶好隨身物品。
14、整理棋牌室內(nèi)衛(wèi)生，客人離開后，要及時(shí)清掃完畢，各項(xiàng)擺放品恢復(fù)原位。
15、關(guān)畢燈光、空調(diào)等設(shè)施，保證設(shè)備完好，如空氣不暢，應(yīng)開啟排風(fēng)扇，確�？諝馇逍隆�
16、熟悉消防設(shè)施，重視崗位安全消防。
17、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和遵守酒店的工作紀(jì)律，隨時(shí)完成上級交辦的其他工作。
餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。
3、工作時(shí)要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時(shí)了解客人的要求。
4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
5、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的`每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
6、工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前班后提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。
7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。
8、做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、具有良好的會(huì)話能力，善于運(yùn)用語言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
服務(wù)員的工作流程：
各種服務(wù)員的工作流程都是大同小異的，具體流程是迎接和招呼顧客；提供各種相應(yīng)的服務(wù)；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時(shí)處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復(fù)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)4
1.根據(jù)客房預(yù)定情況和當(dāng)天客情，掌握當(dāng)天到達(dá)及離店人名單，最大限度的銷售及時(shí)客房，嚴(yán)格遵守帳務(wù)制度，當(dāng)天錢款當(dāng)天核對，帳票一致，保證前臺(tái)接待工作正常進(jìn)行。
2.當(dāng)住宿客人發(fā)聲投訴時(shí)，要耐心聽取客人的抱怨和意見，用個(gè)人對招待所的認(rèn)識及針對客人的心理解決問題，同時(shí)安撫客人并盡快聯(lián)系相關(guān)人員處理。
3.要嚴(yán)格按照登記制度填寫住宿登記，不要漏項(xiàng)，及時(shí)上網(wǎng)。
4.對有緊急事件發(fā)生時(shí)，必須立即通知主管及相關(guān)部門盡快處理。
5.及時(shí)征求住宿客人的意見與建議，了解客人的需求，有效改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)需求，提高客人的.滿意率。
6.招待所是五院的一個(gè)服務(wù)窗口，在工作中要嚴(yán)格遵守儀容儀表的規(guī)定，統(tǒng)一著裝，佩戴胸牌，化淡妝，用良好的形象接待客人。
7.協(xié)助領(lǐng)班完成好前臺(tái)的各項(xiàng)工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)5
1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供點(diǎn)餐效勞，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高效勞技能
服務(wù)員的崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)：
1、指引顧客點(diǎn)餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前準(zhǔn)備工作和餐中服務(wù)工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18-28歲，以身份證為準(zhǔn)，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳
2、頭腦靈活，做事負(fù)責(zé)任職，待人熱情，有學(xué)習(xí)進(jìn)取之心
3、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先錄取
服務(wù)員的崗位職責(zé)7
1、酒水搭配，為客人著想不要一味的推銷高價(jià)格的食品，酒水。
2、留意儀容儀表，衣冠整齊，落落大方，面帶笑容，待人熱忱。
3、堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱忱、主動(dòng)、禮貌地接待到來的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。
4、剛好了解客人的心態(tài)需求，滿意客人的須要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，剛好清潔臺(tái)面，撤換用過的盤碟、煙盅。
5、熟識各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問題。熟識餐飲的全部產(chǎn)品，幫助服務(wù)員為客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)。
6、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自己妥當(dāng)保管好珍貴物品，做好防盜工作。
7、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，剛好滿意顧客的須要，確保服務(wù)到位。
8、留意客人的姓名、幫助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。
9、隨時(shí)聽取顧客的看法和評價(jià)，代表酒店感謝客人的看法和評價(jià)，留意接待中發(fā)覺的問題，盡快幫助解決，快速把客人的投訴干脆報(bào)告領(lǐng)班。
10、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。做好菜品的銷售統(tǒng)計(jì)工作。
11、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取打算服務(wù)必需的整齊衛(wèi)生的物品。
12、對各種設(shè)備故障剛好報(bào)告領(lǐng)班，并填寫修理單報(bào)銷修理。
13、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)安排，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。
14、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)8
1.負(fù)責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達(dá)標(biāo)為止。
2.負(fù)責(zé)提供開床服務(wù)。
3.提供住客一般的服務(wù)，如擦皮鞋，交收洗衣，補(bǔ)充酒水等。
4.報(bào)告及補(bǔ)充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。
5.報(bào)告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。
6.填寫服務(wù)員報(bào)告表。
7.報(bào)告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。
8.查報(bào)退房。
9.報(bào)告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。
10.報(bào)告房間之損壞或物品的丟失。
11.點(diǎn)存樓層布草。
12.處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設(shè)施。
14.負(fù)責(zé)開啟房門給有關(guān)部門的'員工執(zhí)行工作。
15.向主管/領(lǐng)班報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng)。
16.提供禮貌及良好服務(wù)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)9
1.準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;
2.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;
3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作;
4.主動(dòng)征詢客人對菜肴和服務(wù)的`意見,接受客人的投訴,及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào);
5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家俱、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;
6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能技巧;
7.熟悉菜肴、酒水知識,回答客人的提問;
8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;
9.熟知餐廳的特色菜點(diǎn),特別推銷品種,作好客人的參謀;
10.完成上級布置的其他各項(xiàng)工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)10
工作職責(zé)：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點(diǎn)單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務(wù)
3、和顧客保持良好的交流與互動(dòng)
任職要求：
1.中專或高中以上學(xué)歷，大專及以上者優(yōu)先
2.為人誠實(shí)、具有團(tuán)隊(duì)合作精神
3.熱情開朗、親和力強(qiáng)、具有良好的語言表達(dá)能力
4.吃苦耐勞，有高度的責(zé)任心和進(jìn)取心，積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的'了解和認(rèn)同感
6.外形氣質(zhì)佳的加分
服務(wù)員的崗位職責(zé)11
1、接受領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，按質(zhì)按量及時(shí)地完成工作。
1、積極參加各種培訓(xùn)，掌握熟練的業(yè)務(wù)技能，包括熟悉公司的基本概況，與崗位相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)流程，公司的各種消費(fèi)情況及時(shí)計(jì)算方法，確保向客人提供嫻熟細(xì)微、快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、保持好個(gè)的整潔的儀容儀表，良好的禮儀禮貌及飽滿的精神狀態(tài)，在營業(yè)區(qū)域面遇客人和公司管理人員必須點(diǎn)頭問好致意。
3、敬業(yè)愛崗，不得將個(gè)人情緒帶到工作上，對上級的命令如有不滿，也應(yīng)遵循“先執(zhí)行，后上拆”的原則，不得當(dāng)眾頂撞上司，更不得有冷言頂撞客人的`言行。
4、品德端正，謙潔奉公，應(yīng)有義務(wù)維護(hù)公司聲譽(yù)及顧利益，特別是攜帶到客人的財(cái)務(wù)應(yīng)立即上交，否則以盜竊行為論處，嚴(yán)禁向客人強(qiáng)要小費(fèi)或私帶公司物品，經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。
5、愛護(hù)公司財(cái)物，積極參加環(huán)境衛(wèi)生打理和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)工作。
6、未經(jīng)經(jīng)理同意，不得公物私用。
7、上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事情，嚴(yán)禁離崗、竄崗、脫崗，特殊情況需經(jīng)理人員批準(zhǔn)。
8、工作中要勤于巡視，保持良好的房態(tài)，客人用品需齊全，設(shè)施正常，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，如有自己解決不了的要馬上報(bào)告。
10、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊敬上級，團(tuán)結(jié)同事，對上司在職權(quán)范圍內(nèi)不能作出正確處理的行為可越級上訴，敢于舉報(bào)有損于公司利益的行為。
11、富有進(jìn)取心，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)文化知識學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)12
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、交班時(shí)應(yīng)該把未完成的工作或特別事項(xiàng)交代清楚,接班人未到不得擅自離開工作崗位或先行下班。
9、員工不得偷盜公私餐物。
10、與同事相處友好合作,營業(yè)時(shí)間以客人為主,出現(xiàn)矛盾把客人放在第一位,服務(wù)好客人再作內(nèi)部處理,也不可在營業(yè)區(qū)域吵架打鬧。
粵港酒樓服務(wù)員基本禮貌用語：
1.迎客---"您好，歡迎光臨！"
2.拉椅請座---"先生/小姐，請坐！"
3.斟茶---"先生/小姐，請用茶。"
4.問酒水---"先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？"
5.斟酒水---"先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？"
6.收茶杯---"先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？"
7.上湯---"這是**湯，請慢用。"
8.上菜---"這是**菜，請各位慢用。"
9.更換餐盤---"先生/小姐，幫您換餐盤。"
10.撤換餐具---"請問，這個(gè)可以收走嗎？"
11.上水果---"這盤生果是我們酒店某某送的，是本酒店的'小小心意，請慢用。"
12.飯后茶---"請用熱茶。"
13.結(jié)帳---"請問哪位買單？我們酒店某某菜品是送的，水果是免費(fèi)的、應(yīng)付n元其余零錢免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠".送客---"多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！"
服務(wù)員的崗位職責(zé)13
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會(huì)話能力，善于運(yùn)用語言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明
5、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律
8、堅(jiān)持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的'餐飲服務(wù)
9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤存
10、工作職責(zé)心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前班后提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見
服務(wù)員的崗位職責(zé)14
1、熟練掌握前廳服務(wù)流程，準(zhǔn)確規(guī)范使用服務(wù)用語，維護(hù)店鋪品牌形象。
2、遵循公司條例范圍之內(nèi)進(jìn)行的工作時(shí)間及工作區(qū)域的變化調(diào)整。
3、保持本部門的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的'干凈整潔。
4、開餐前確保所有的準(zhǔn)備工作都做完畢。
5、保證完整利落的餐段交接工作。
6、確保工作過程中所有浪費(fèi)降到最低。
7、跟客人接觸時(shí)要有禮貌積極，準(zhǔn)確地理解客人的需要，通過持續(xù)的高水準(zhǔn)服務(wù)來使客人的滿意度最大化。
8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個(gè)人及團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生來體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表。
9、通過自我學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)意識。
服務(wù)員的崗位職責(zé)15
1.上崗時(shí)要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
2.熟知當(dāng)天訂餐的單位(或個(gè)人)名稱、時(shí)間、人數(shù)及臺(tái)位安排等情況，注意客人的特別
活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，如有重要情況，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。
3.替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
4.整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。
5.迎接客人，引導(dǎo)客人到預(yù)定臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單及酒水單。
6.可滿是，負(fù)責(zé)安排好后到的顧客，使客人樂于等位。
7.留意�？托彰�，以增加客人的'親切感和自豪感。
8.隨時(shí)注意聽取顧客的意見，及時(shí)向上級反映。
9.隨時(shí)注意接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。
10.掌握和運(yùn)用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。
11.負(fù)責(zé)接聽電話，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時(shí)間及人數(shù)，傳聽電話要準(zhǔn)確、快捷。
12.向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特色菜點(diǎn)，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離
開餐廳時(shí)，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎下次光臨。
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