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(優(yōu))做蛋糕作文
在日常學習、工作和生活中,大家都寫過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編為大家整理的做蛋糕作文 ,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

做蛋糕作文 1
今天早晨一起床我就很開心,因為今天是妹妹生日,我該送什么好呢?我左思右想,終于想到:可以做蛋糕送給妹妹呀!
我馬上把材料準備好,我先拿出廚房秤來量糖,可是糖怎么也量不準,我一生氣,把糖隨便倒進碗里,把蛋白和蛋黃分離然后我用機器攪拌,最后把兩個混和在一起,攪拌了幾下就拿去蒸了。
蒸好后我把它拿出來,可蛋糕似乎不想出門,它好不容易出門了,卻累倒在地塌陷了,我感到很灰心。
這時候,媽媽走進來溫和地對我說:小萱,你只對了僅僅一個步驟,其它的步驟全錯,甚至有一大堆步驟都給你吃了呢!我說:媽媽,你來教我行嗎?媽媽愉快的答應(yīng)了。
媽媽耐心的教著我,她讓我先拿五個大雞蛋,把蛋白和蛋黃分離,分別裝入2個沒有一滴水和油的碗里,然后稱好細沙糖、油、
牛奶、面粉,要不多不少,剛剛好,否則就不好吃了。媽媽說,我很細心的稱著,可是怎么也稱不好。,我再一次灰心了。媽媽拍拍我的肩,說:做蛋糕的小秘訣就是耐心、細心、專心。我聽完后再次認真地稱了起來,媽媽的`小秘訣像個小精靈圍著我轉(zhuǎn),稱完之后就是攪拌蛋白和蛋黃,我攪拌的時候,沒有一點松懈,糖要分三次倒到蛋白里。打發(fā)好蛋白以后,我又把油、牛奶、面粉依次倒入蛋黃里攪拌,最后把蛋黃和打好的蛋白混在一起,攪拌好再倒進了電飯鍋里蒸。蒸好之后香味充滿了廚房,拿蛋糕出來的時候,我覺得非常有成就感。
做蛋糕這件事之后,我知道了要耐心、細心、專心地做事情,絕對不能馬虎大意。
做蛋糕作文 2
今天,凌老師教我們做蛋糕,我們都很期待,想著想著都覺得很好吃。
開始準備材料了,有面粉、糖、色拉油、四個雞蛋。材料準備好了,我心想凌老師會不會做一個豪華大蛋糕。∪绻沁@樣我們就可以大飽口福了。
開始做蛋糕了,凌老師分別將四個雞蛋打進了碗里,頓時碗里像躺著四個乒乓球,接著凌老師舀了一勺糖,又舀了一勺油,再舀了八勺面粉,然后開始攪拌了,在攪拌的過程中,老師又加了一些純牛奶,凌老師說:"攪拌的時候,只能向順時針方向攪拌,如果往反方向攪拌就會打斷面粉的粘稠性,凌老師越攪越均勻,最后成了一個很像豆?jié){一樣粘稠的東西,淡黃淡黃的。
準備妥當后,凌老師拿出圓形的蛋糕機,打開蓋子一看,里面有七個蛋糕窩,分為為五種形狀,貝殼形、小狗形、小樹形、小貓形和一個大大的笑臉形。凌老師吧攪拌好的面粉糊小心翼翼地舀進蛋糕機里面,蓋上蓋子,插上電源。
一分鐘過去了,蛋糕機里面發(fā)出一陣誘人的'香味,我想一定要把全部蛋糕都吃掉。大約三分鐘,蛋糕烤好了,凌老師打開蛋糕機,一個個可愛形狀的蛋糕像一個個扁扁的石子,凌老師說先讓女生來吃,我們看著女生吃樣,嘴巴不時吞著口水。終于輪到了我們男生吃了,我第一個跑上去,我選了一個小狗蛋糕,我吃了一口,切!和我夢想中的豪華蛋糕相比,差遠了。是無謂的,能吃到凌老師親自做的蛋糕已經(jīng)很滿足了哦!
我下次一定要親自做個蛋糕。
做蛋糕作文 3
過生日時,最想要的禮物就要數(shù)蛋糕了。蛋糕又大又圓,外表的奶油以及逼真的裝飾,總讓人有種垂涎三尺的沖動!以前,總覺的蛋糕師至高無上,可沒想到,受同學之邀,我也當了一回“小蛋糕師”。
剛走進手工蛋糕店,我的心就像是揣著一只兔子,躁動不安。報上自己的`姓名后,只見一位頭戴廚師帽,身穿“白大褂”,身材還算魁梧的蛋糕師傅走了出來。他熱情地把我們領(lǐng)進了手工間:這里有蛋糕,有大罐大罐的奶油,還有烤盤、刮刀、攪拌機等設(shè)備。目測,這位“仁兄”就是我的老師了!老師先發(fā)給我們一把小刮刀,仔細端詳,這刮刀表面平滑,刀刃長卻不傷手,十分獨特。正當我在東張西望之時,老師不知什么時候端上了一塊蛋糕,還冒著熱氣呢。我發(fā)現(xiàn),這蛋糕店的墻壁上還貼有各種客人們自制蛋糕的照片,可獨特了。
奶油一攪拌好,學習便開始了。蛋糕老師先把流程講了一下,主要為“涂奶油、”“修邊繪制”和“自制圖案”三部分。老師先讓我們拿出刮刀,開始涂奶油。他先示范一遍,只見他先挖出一大勺奶油撲在蛋糕頂面上,又把刮刀的一側(cè)傾斜,并接觸蛋糕。一邊保持刮刀頂端在蛋糕中心,一邊飛速轉(zhuǎn)動。神奇的是,奶油立刻平鋪在蛋糕上。見這步簡單,大家紛紛欲試。朱奕誠一馬當先,剛放上刮刀就瘋子一般的轉(zhuǎn)動,結(jié)果卻他大為失望:奶油高矮不平,簡直就是珠穆朗瑪峰與黃山的高低差;其次,他的刮刀都陷入了奶油的包圍之中。老師看不下去了,抓著他的手來了一遍。終于,頂面完工了。側(cè)面奶油其實也一樣,并不難。輪到我上了,心里未免有點緊張。但我很快鎮(zhèn)靜下來,我看著示范,已經(jīng)有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕,仿佛很老練的轉(zhuǎn)動起來。我的手指輕輕轉(zhuǎn)動托盤,另一只手保持不動。老師夸獎道,我手感不錯。我可沒有得意忘形,而是繼續(xù)轉(zhuǎn)。雖然結(jié)果不錯,但總有一塊突起。老師走了過來,很嫻熟地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),再把多余的奶油挖出,再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我恍然大悟,原來還要靈活應(yīng)變!
四周奶油涂好后,就開使修邊了。這種技術(shù)活,當然留給三位女生了。老師找來了四種顏色不同的奶油。在蛋糕邊上,她們畫上了各種圖案,插了各種水果,甚至在頂面親手繪制了一朵立體花!最后,我們決定寫下“六五快樂!”的字樣。盡管我分配到的只是五個感嘆號,但我依舊不停地練習。輪到我上場時,我的一豎、一點都發(fā)揮到了極致。在最后一個點寫完后,蛋糕終于完工了!
看著自已親手做的蛋糕,心里的成就感甭提有多高了,就想這么看著它、捧著它、卻舍不得張口去咬它……
做蛋糕作文 4
周末在家閑來無事,便打電話給朋友來我家玩。我們兩坐在沙發(fā)上聊了會天,突然我想學視頻上人家用電飯鍋做蛋糕。我的朋友先把電飯鍋清洗干凈,我則是是準備食材。
五分鐘后,材料大致已經(jīng)準備好了。首先把雞蛋打在容器里,在攪拌的過程中撒一些白砂糖、面粉、蘇打粉、色拉油、果干等,直到攪拌成面糊狀。其次在鍋底刷一層色拉油,目的是不粘鍋。然后將面糊倒在鍋里,蓋上鍋蓋,按下開關(guān)就可以了。二十分鐘后,香甜美味的果干蛋糕就出鍋啦!我和朋友饞得直流口水,迫不及待的'嘗了起來。
沒想到自己親手做的蛋糕那么好吃。
做蛋糕作文 5
昨天看到書上的楓糖巧克力松餅,我突然很想親自動手做做看,就請求媽媽讓我試一試,一向?qū)艺䴖]興趣的我說了這句話,不僅讓家人把眼睛睜得和桌球一樣大,還當場呆在那里?吹酱蠹覒岩傻纳袂,于是我決定在明天大展身手,好好嘗試一下。
由于昨天花了一個下午的時間準備,今天的“下廚”計劃才能有備無患準時開始,首先把蛋和蛋糕粉打在一起,再加上加拿大進口的楓糖,哇!你知道嗎?只要一開瓶,濃濃的.楓香,就這樣跑出來,真的很香呢!
再將蛋糕粉,放進溫熱的平底鍋上,嗯!松餅圓的剛剛好,不久,開始變焦又硬,烤得還真漂亮啊!慢慢的,慢慢的,小心翼翼的將松餅放了盤子里,再將甜滋滋的楓糖淋上去,楓糖汁馬上溶在松餅內(nèi),完成了!我迫不及待的立刻拿去給家人試吃。
媽媽吃了后,馬上就用懷疑的眼神看著我,那真的是你做的嗎?可見好吃了;爺爺說,太甜了,對老人家不好喔!他啊,說說而已,因為,他接著又說了一句話:我來幫你吃掉吧!再來是奶奶、妹妹、爸爸、他們都邊吃邊笑呢!
對于這次的“下廚大作戰(zhàn)”表現(xiàn)好到出乎我意料!下次下廚是什么時候呢?好期待喔!
做蛋糕作文 6
我喜歡吃蛋糕,可是自己不會做,今天媽媽要做,我就下決心學會它。
媽媽說:做蛋糕,可不是一件容易的事情哦!需要很大的耐心的。我還是興高采烈地說:我可以的,快開始吧!
媽媽拿出雞蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果醬,做好準備。先教我把雞蛋的`蛋清和蛋黃分離開。我照媽媽的樣子,拿起雞蛋,小心打開蛋皮,想把蛋黃蛋清分離,可是手一抖,把蛋黃倒進了蛋清里了。媽媽一邊又教著一邊用勺子把蛋黃舀出來,鼓勵我再試著做,我按媽媽的吩咐,小心翼翼的終于把蛋黃從蛋清里分離了出來,我非常開心。原來看似簡單的事,實際做起來,也是不容易的。
下一步我和媽媽把蛋黃加入1/3的糖,再加入牛奶攪拌均勻,最后加入無顆粒面粉調(diào)成糊,等待下步工序。接著開始調(diào)蛋清,調(diào)蛋清是最考驗人耐性的時候,要把清如水的蛋清打成奶油狀,這個過程需要用手不斷攪拌一個小時以上。我攪拌了一會手已經(jīng)麻木了,媽媽又幫我攪拌,一會手也酸了。最后我全盤接過來,攪啊攪啊攪啊,終于攪成了奶油狀。
我按照媽媽的要求把蛋清分三次倒入蛋黃面糊里攪拌均勻,再倒入電飯煲蓋上蓋子,按下25分鐘煮飯鍵,停止后,又悶了3到5分鐘。再打開時,漂亮又好吃的蛋糕就做成了!
大家嘗過我做的蛋糕都贊不絕口!我一下體會到其中的樂趣,心里也充滿了成就感,同時也覺得干什么事只要細心耐心就一定能做好!
做蛋糕作文 7
春節(jié)初五的那天,我和姐姐,小妹妹一起去萬達廣場旁邊的小店里做蛋糕。我選了一個有動物的奶油蛋糕,里面的阿姨問我你要從頭做起還是直接上色彩的奶油。我想了一下,決定從頭開始做,要8寸的蛋糕。
開始做蛋糕的時候,聽阿姨的'指導,讓我先在碗里要放二種粉,它們分別要:20克水、50克面粉、15克淀粉、還有小勺子鹽,和糠。放完了就要攪拌均勻,然后再放二個雞蛋,這個雞蛋要蛋清和蛋黃分開來。然后分別放入二個不同的小盆子里。一個蛋清跟面粉攪拌,蛋黃跟淀粉攪拌。然后再二個盆倒在一起用攪拌機攪拌幾分鐘。最后放進烤箱里烤一個小時。我著急的等了一個小時,終于等來了我開始做蛋糕的時候了。
我選了一個KT貓圖型?竞玫牡案庀劝阉侄,中間放水果,用奶油把它遮蓋住,然后把另一半蛋糕蓋上去。再呢把整個蛋糕涂上一層奶油,然后畫上模型,這個模型可真有點難畫,是姐姐一起幫我畫完成的。
后來把蛋糕帶回家,讓家人一起分享了親手做的蛋糕,特別的好吃,嘿嘿!
做蛋糕作文 8
從成為小記者那天起,我就在盼望著早一天參加小記者俱樂部組織的活動。昨天我終于聽到了振奮人心的好消息,我們?nèi)昙壭∮浾邔⒂谛瞧谌ハ驵l(xiāng)萬利隆做蛋糕。
吃完中餐,老師組織我們在操場上集好合,然后排著整齊的隊伍向萬利隆出發(fā)。大約走了十分鐘,我們就來到了目的地。
走進萬利隆,首先,老師給我們宣布了幾條紀律、分好小組,接著,糕點師叔叔給我們示范怎樣做蛋糕。不一會兒,叔叔就像魔術(shù)師一樣把一個精美的、香味撲鼻的蛋糕擺在我們面前,大家都贊不絕口?粗矍暗拿牢兜案猓覀兌技娂娪,想也像叔叔一樣成為一個小小“魔術(shù)師”。
于是我們兩兩一組,摩拳擦掌地上陣了。我和楊禮嘉一組,我們分工又合作,把圓柱形的蛋糕平放在桌面上,再在上面鋪上一層潤滑如絲般的奶油?粗案獍變舻.“臉”,我們覺得要給她添上一點什么東西才好。我連忙拿來黑色的奶油給她點了兩只眼睛,一只睜得大大的,另一只閉得緊緊的,然后用土黃色給她隆了一個高高的鼻子,用鮮紅色給她畫了一張小巧的嘴巴。哇,一個美麗的小公主蛋糕就大功告成了。
看著自己親手做的小蛋糕,我心里美滋滋的,同時也感受到了做蛋糕的有趣和辛苦。
做蛋糕作文 9
星期天下午,媽媽心血來潮打算做紙杯蛋糕給我嘗嘗。我怕媽媽太累,所以我變成了她的小助手。
開始做紙杯蛋糕了,媽媽準備工具,她從抽屜里拿出電子秤、打蛋機、面粉篩、烤箱、低筋粉、雞蛋、玉米油、糖、純牛奶。接著我照著說明書上的步驟開始稱材料。媽媽教我:先把一個空杯子放上去,按歸零鍵,再把材料放進去,顯示的重量和說明書上的一樣為止。別看做這事很簡單,其實也挺麻煩的。比如:我在稱低筋粉的時候,開始我一下子倒的太多了,然后我又把它倒回來,結(jié)果又太少了,最后我又用勺子舀,開始的時候用大勺子舀,用大勺子舀了兩次后,看看重量差不多了,我再用小勺子舀,終于好了。
我在稱材料的.時候,媽媽也在一邊忙碌著。她在進行蛋黃蛋清的分離工作。好像她也不是那么成功。第一次,她就把蛋黃給打碎了。第二次,她用了礦泉水瓶去吸蛋黃,當?shù)包S剛吸起來打算放到另外一個盆里去時,結(jié)果它像個調(diào)皮的小姑娘,掉到了桌子上。第三次,媽媽索性用手來分離蛋黃和蛋清,這一招果然見效。接下來打發(fā)蛋黃和蛋清的工作還是很順利的。
最后我們把紙杯蛋糕放進預(yù)熱后的烤箱20分鐘后,整個房間里充滿了紙杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿來嘗了嘗,味道真不錯。自己做的就是不一樣。
做蛋糕作文 10
因為疫情,大家都只能待在家里,但是我卻因為沒什么事干,無聊得很。媽媽突然湊到我耳邊:“”喂,別發(fā)呆了!我們做蛋糕如何?”立志要成為大名鼎鼎的美食家的我聽后高興壞了!昂冒!”我大叫一聲,答應(yīng)下來。
媽媽在手機上查了做蛋糕的配方:雞蛋4個,糖80克,淀粉120克,牛奶一包。
我們開始了第一步:蛋清和蛋黃分離。這一步比較簡單,把蛋從中間打開,左右手各拿一半,兩手不斷把蛋黃來回“搬家”,蛋殼里留下的蛋清倒入下方盆里,最終留在殼子中的就只剩下蛋黃了。在媽媽示范完成一個蛋之后,我迫不及待的`想自己上手解決其他三個蛋。結(jié)果心急吃不了熱豆腐,把一個蛋殼掉盆里了,媽媽好不容易才收拾了殘局。
第二步:在蛋清中加入白糖,并打發(fā)蛋清。這是關(guān)鍵的一步也是最難成功的一步。由于家中沒有工具,媽媽只能用筷子來打發(fā)。只見她在蛋清中加入一半白糖,一手拿著6根筷子順時針方向高速運轉(zhuǎn)起來。時間一分一秒過去,媽媽臉上已經(jīng)出現(xiàn)了汗珠,可是蛋清還是沒多大變化!笆遣皇欠椒ú粚Π?”我的耐心已經(jīng)消磨殆盡了!爸灰Ψ蛏睿F杵也能磨成針!”媽媽邊打發(fā)邊回答我。被媽媽的話激勵了,我在一旁喊起來口號:“媽媽加油!媽媽加油!”終于,盆子里的蛋清慢慢膨脹,媽媽成功了。
第三步:把蛋黃倒入打發(fā)后的蛋清里,加入剩余的糖,三勺面粉,六勺牛奶,攪拌均勻。為了彌補上次的錯誤,我小心翼翼地加入糖、面粉、牛奶。把剛剛打發(fā)好的蛋清倒入一半,像炒菜一樣向一個方向攪拌?粗@么簡單的一件事做起來卻沒那么容易。我還沒攪拌幾下,手就又酸又疼。我停下手甩了甩,可是毫無效果。我的本能使我準備放棄了,可是突然剛才媽媽打發(fā)蛋清的畫面在我鬧鐘聲閃過,那么難得工作媽媽都能做好,這點小困難豈能難倒我!振奮振奮精神,我終于完成了這一步。
第四步:把電飯煲預(yù)熱一下,倒入少許油,把攪拌好的蛋糕液倒入鍋中加熱。媽媽是個急性子,飛快地忙了幾下就OK了。
等啊等,終于把新鮮出爐的蛋糕等來了。我迫不及待地咬了一口,酥酥的,隨后一股香氣直沖腦門。我再也停不下口來,這真是我吃過的最好吃的蛋糕啊!
做蛋糕作文 11
今天老師教我們做奇峰蛋糕。配料是植物油40克,低筋面粉85克,牛奶40克,五個雞蛋,雞蛋分離器,過濾器,碗,糖。
讓我們開始做蛋糕吧。首先,我們用雞蛋分離器將蛋黃和蛋清分成五個雞蛋。蛋清放在一個碗里,蛋黃放在另一個碗里。我們分工,有人攪拌蛋白質(zhì),他們這樣做,先用過濾器攪拌蛋白質(zhì),一邊攪拌,一邊放糖。然后攪拌30分鐘,停止過濾,它看起來像奶油,然后我們拿起過濾器,蛋白質(zhì)變得鋒利。然后我們開始打蛋黃,一邊攪拌,一邊放糖,一邊放面粉,用一個東西攪拌均勻,這是個技術(shù)活。
我們把蛋清和蛋黃放在一起,然后攪拌一會兒,放入烤箱。烘烤20分鐘后,我們可以把它從烤箱里拿出來。我們用牙簽插入,然后取出。煮的時候沒有蛋液。
我們把蛋糕切成幾份給了我們,我們高興地吃了起來。
做蛋糕作文 12
今天下午,王梓山乞媽媽給我們準備了許多做蛋糕的材料:有蛋糕坯,有奶油、有草莓、有芒果,有楊桃?
開始做蛋糕了,我們先打好奶油,接著拿出蛋糕坯放在轉(zhuǎn)盤上,涂上一層雪白的奶油,再在奶油上面放各種各樣的水果,再在水果上放奶油,再在奶油上放片蛋糕坯?就這樣用水果,奶油把三塊蛋糕坯拼成一個水果奶油夾心大蛋糕。最后在蛋糕上用紅紅的草莓、黃黃的芒果,紫盈盈的葡萄…組成鮮艷奪目的'圖案,嫁看了都口水直流。
開始分蛋糕了!大家的眼睛都瞪得圓溜溜的生怕自己的蛋糕少了一點,我分到了蛋糕馬上就吃了起來。啊!一種說不出的美味滿上我心頭!自己做的蛋糕就是不一樣!
做蛋糕作文 13
我清清楚楚的記得,每次路過蛋糕店,我的眼睛就會情不自禁的被那些誘人的蛋糕給吸引了:看,巧克力蛋糕,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,水果蛋糕……我的`眼睛都看直了。
我記得每次都是到蛋糕店買蛋糕,但這一回,我早早的來到蛋糕店,挽起袖子自己做蛋糕。嗯,蛋糕怎么做來著?對了,敲雞蛋!我先挑出一個雞蛋,再拿來一個碗,卻犯難了:平時阿姨輕松地把雞蛋打進碗里,看著容易,但如今……我只得拿起雞蛋,輕輕敲了一下臺板,但殼碎都沒碎,媽媽在一旁挖苦:“切,不行吧?”我只好加大力度,不錯,總算碎了,我學著阿姨挖開蛋殼,將蛋清、蛋白倒進碗里,又拿起筷子笨拙的攪拌雞蛋了,阿姨指導我:“攪拌勻一點,泛泡沫了就可以停下來!
哦,手可真酸哪!總算泛泡沫了,阿姨鼓勵道:“不錯可加蛋糕粉了,”我想先撕開包裝袋的一角,可無論這樣撕也撕不開,此時,我一用力卻讓粉都濺到身上了,接下來,我慢慢將粉倒入盆中攪拌,又用筷子繼續(xù)攪拌,阿姨看我幅度那么大就提醒我:“別讓粉粘在碗的周圍!蔽抑涝撛趺醋龊,學著阿姨的動作一邊攪拌一邊刮掉周圍粘上去的粉,直到阿姨說:“好了,可以停了才停止!边@時我正要放進微波爐里,阿姨伸手攔道:“慢著,還有一步?jīng)]干完。”
我放下碗,仔細回憶,啊呀,放色拉油!我擰開油瓶,按照包裝袋上的方法,倒上一勺左右的油,又用盤子蓋在碗上放進微波爐,按照指示轉(zhuǎn)1分10秒,便開始耐心等待,等啊、等啊,終于香氣撲鼻了,阿姨嘗了嘗:“不錯,只是做的有點老了,繼續(xù)加油!”我又繼續(xù)的學做蛋糕,功夫不負有心人,在我一次、一次的努力之下,蛋糕終于做成功了。
看來,只要用自己的汗水換來的食物,都格外香甜,凡事都有第一次,才會慢慢成長、成功……
做蛋糕作文 14
早晨陽光明媚,我和媽媽一起在做蛋糕。
我先從冰箱里拿奶油和可可粉倒進碗里攪拌在一起,準備工作完成啦!我和媽媽最喜歡吃奶油草莓蛋糕,于是我從冰箱里拿出十個草莓。媽媽說:“把草莓切成愛心形狀的哦,切的時候要小心不要切到手哦!”“OK,沒問題!”我自信滿滿地回答到。我拿起刀,正準備切得時候我有點害怕。怕什么?我會——怕愛心形狀切得不好看,還怕切到手!我深呼吸了一口氣,感覺好多了!耙、二、三、切!”YES,成功了!我很順利的把十個草莓都切好了。
接下來,我用奶油擠出花紋,媽媽說:“花紋擠的形狀是一朵小花,OK?”“當然OK!”我肯定回答。還沒擠的時候以為很簡單,可是當我擠第一個花紋時擠得丑陋無比,象個豬吧戒。我放棄了,可是我答應(yīng)媽媽肯定能做到的`!我鼓起勇氣再試一次,瞧,粉紅的小花配上綠的葉子,可好看了!YES,成功了!我擠了很多好看的花紋。蛋糕做好了,好想一口吃掉它。不過這是晚上的晚餐。
吃晚飯時,一家人都說蛋糕好吃,我的心里甜甜的,這多虧了媽媽和我的功勞啊!
做蛋糕作文 15
今天媽媽教我和弟弟制作手切蛋糕。我特興奮!
我們要準備的材料有生雞蛋六個,適當?shù)陌咨疤呛椭参镉瓦有80g純牛奶,還用要用到幾個模具,一個是雞蛋分離器就,一個是面粉篩,這個面粉篩特別好玩,可以把面粉均勻的灑到等一下要制作的蛋液里面,這樣面粉不會有疙瘩,還有一個是電動攪拌器,和攪拌手動攪拌器,準備完這些材料我們就可以開始制作了。
首先呢,我們先用雞蛋分離器把蛋黃和蛋白分離出來,一個放在鍋里面,一個放在一個不銹鋼小盆子里面,接下來就是在蛋白里面,加上白砂糖兩勺,然后用攪拌機把蛋白打幾分鐘之后,再加上兩勺白砂糖,接著電動攪拌器繼續(xù)攪拌到可以拉絲就算完成了,這個過程需要很長時間,這個工作被弟弟接去了,然后我來制作蛋液,先把剛剛打好的蛋黃里面,加上適當?shù)挠秃?0g的牛奶。還有兩勺白砂糖,就用手動打蛋器開始攪拌。攪拌均勻后一邊倒面粉到面粉篩里一邊敲,最少也要攪拌20分鐘,攪拌十幾分鐘我就覺得不好玩了要和弟弟換著做!我開動電動攪拌機來打奶油,弟弟就去手動攪拌蛋液,當電動攪拌器一開動,我的手感覺一陣抽筋,幾分鐘后我的手快變成了馬達了,全身都被震得像在地震一樣。
弟弟那邊的奶油很快拉絲,我的蛋液攪拌得也很均勻了,接著就把奶油的一半倒進蛋液里面,不斷攪拌翻轉(zhuǎn)一下,均勻后繼續(xù)把剩下的一半再倒進去然后呢,不斷繼續(xù)翻轉(zhuǎn)到均勻倒進托盤就可以放入烤箱了,不過呢,放入烤箱前要抖一抖把氣泡都給抖破了哦,如果沒有抖破的話呢,做出來的蛋糕會有小點點呢,一點都不好看!
我們把我們做的蛋糕分兩次放烤箱里,但是第一次因為溫度高烤的有點焦了,所以呢,我們只能宣布第一次半失敗了。別灰心,還有第二次,這一次我們把火候控制得很好,當廚房一陣飄香,我的.雙腿就忍不住飛奔廚房了。聞著香噴噴的蛋糕,忍不住撕下一下口放嘴里,嗯,酥酥的、松軟的,就是媽媽做的那個味!
屏幕前的你,你想咬一口嗎?我猜你一定很想!那你們就趕緊親手制作一個吧。
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