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紅燒肉作文15篇(優(yōu))
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的紅燒肉作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
紅燒肉作文1
看到這個(gè)題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的.父愛呢？下面我就來給大家講述一下吧！
那天，我去姥姥家回來時(shí)，爸爸給我做了我最愛吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。
紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說：“你吃吧，我不愛吃。”說著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下，無意間聽見媽媽對(duì)爸爸說：“你不是最愛吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說：“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了，應(yīng)該沒吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧。”聽到這里，我的心里咯噔了一下，原來爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來。
這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報(bào)父母。
紅燒肉作文2
說起紅燒肉，不管是誰都會(huì)忍不住舔一下嘴巴，口舌生津的吧？
一個(gè)個(gè)排列整齊的紅燒肉白里透紅，一塊塊擺著，清晰的紋路光從視覺上來說就已經(jīng)很好看了。先逼出油脂，煎至兩面金黃。肉流出的油咕嘟咕嘟的冒著泡……塊塊分明的肉上滲出一層晶亮晶亮的油，讓人好生喜歡。用冰糖上色，肉進(jìn)鍋的一瞬間又發(fā)出一聲“呲啦”的響聲，勾人的.香味鉆入鼻中。
燉好的紅燒肉好似一塊塊晶瑩剔透的琥珀，半透明的肉質(zhì)中，瘦肉不柴，肥肉不膩，一口下去，肥瘦相結(jié)合，層次分明的口感中，既有紅燒肉獨(dú)特的香味，又帶著一絲絲的甜，肉質(zhì)也蠻有嚼勁。像是一個(gè)個(gè)列隊(duì)整齊的士兵，油亮油亮的外表閃著光澤，憨態(tài)可掬，倒也蠻可愛。上邊的肥肉富有彈性，下邊的瘦肉緊實(shí)細(xì)膩。兩種不同的口感融合在一起，成為了紅燒肉獨(dú)有的別致美味。若在拌上米飯，粒粒吸飽了紅燒肉的汁，從白色變成深紅，亮晶晶的一碗，更是一絕。入口先是一層薄薄的肉汁，輕咬一口，肉質(zhì)的鮮嫩讓人意猶未盡，透亮的肥肉入口即化，細(xì)細(xì)品，美味蕩漾在唇齒之間，一塊入肚，還是覺得回味無窮。咸香軟爛，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮后格外開胃。讓人吃了一塊有一塊，根本停不下來。
都說：“民以食為天”，不錯(cuò)的，像極了一塊紅燒肉，映照出的一個(gè)幸福生活。
紅燒肉作文3
認(rèn)識(shí)我的人都知道，我有一大愛好，那就是吃肉。正所謂“一日不吃，如隔三秋”，估計(jì)說的就是我對(duì)紅燒肉的感情吧。從小被“慣壞”的我，專吃外公做的，那才是最地道的。
前不久，我剛過了十周歲的生日。這次的“生日禮物”很不一般，我提出來，想親自做一碗紅燒肉給大家吃。媽媽為我的長大而點(diǎn)贊，就這樣，外公成了我的幫廚。
外公說，做紅燒肉最主要的.食材就是肉。肉一定要選肥瘦相間的那種，也就是我們常說的五花肉，太肥的肉太油膩，太瘦的肉口感上就欠缺了，一層肥一層瘦才是完美搭配。我按照外公的指示，把肉洗凈，切成小塊，加入料酒和生姜腌制10分鐘。然后開小火倒油，放入蔥姜蒜爆炒，再放入腌制好的肉，依次加入鹽、冰糖、醋、醬油、八角等佐料，最后加水淹沒肉。就這樣小火慢慢燉半小時(shí)，便可以出鍋了，此時(shí)的整個(gè)廚房都彌漫著肉的香味。
色香味俱全的紅燒肉一上桌，就引來了大家的好評(píng)，連外公也豎起了大拇指。你瞧，肉皮油光精亮，肉身緊實(shí)飽滿，已分不清哪里是肥肉，哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口，哇，全身的每一個(gè)毛細(xì)孔都在叫囂著滿足。就連這肉鹵，也是拌飯絕佳，滿滿一碗飯瞬間消失�？粗胰顺缘脷g，別提我有多激動(dòng)。
那碗紅燒肉，有愛，自然也成了我心中的最愛。
紅燒肉作文4
因?yàn)槲业臏p肥的計(jì)劃，我已經(jīng)好幾天沒吃肉了，所以昨天媽媽特地去商場為我買了一大塊紅燒肉回家。
一回到家，媽媽便迫不及待地、興高采烈地對(duì)我說：“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見媽媽眉飛色舞，滿懷希望地把紅燒肉放進(jìn)了鍋里。
當(dāng)我在寫作業(yè)的時(shí)候，突然聽到了媽媽的一聲慘叫，我連忙跑過去一看：媽媽嘟著嘴，在處理鍋里那一團(tuán)黑乎乎的東西。我連忙問：“媽媽怎么了?”“我的紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會(huì)網(wǎng)嗎，怎么會(huì)燒糊的'?”媽媽一邊哭一邊說。見媽媽那么傷心，我便安慰她說：“沒關(guān)系的，下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣，但她并沒有恢復(fù)到以前的樣子，還是那副垂頭喪氣的樣子。
后來媽媽對(duì)我說：“謝謝你，在我失落的時(shí)候安慰我，是你讓我沒有氣餒，讓我有勇氣在做一次�！闭f完，媽媽從背后拿出一盤紅艷艷的紅燒肉。
是啊，人生就是這樣，從哪里摔倒，誰要從哪里爬起來，不要?dú)怵H，相信我們會(huì)做得更好!
紅燒肉作文5
我的奶奶雖不是什么大廚師，但她燒的每道菜都很美味，如西紅柿炒蛋、牛肉炒尖椒、紅燒豬肝……這些都是我的最愛，一想到這些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的還是奶奶燒的紅燒肉，感覺這道菜在哪吃都沒奶奶燒的好吃。
每當(dāng)我在家的時(shí)候，奶奶就會(huì)燒一道色香味俱全的紅燒肉。奶奶在挑材料上就特別認(rèn)真，挑一塊要特別新鮮的五花肉，這塊肉不瘦不肥，還要準(zhǔn)備（配上）醬油、生姜、蔥、鹽、白糖等佐料，一切準(zhǔn)備就緒后，就開始制作啦！首先，把新鮮的五花肉切成兩厘米見方的小塊，在開水里煮，煮出直到好多泡沫，把肉撈出，清水沖洗干凈，瀝干待用。然后，開火倒油，油熱后，撒入鹽，炒一下，把洗凈的肉倒進(jìn)去，炒一炒，放上醬油、味精、醋……再炒幾下，放入白糖上色，加點(diǎn)水，下面用大火燒開，再用小火慢慢燉上大約十幾分鐘左右，等到湯汁都凝固，最后加點(diǎn)蔥花，這時(shí)候我最愛吃的一盤香噴噴的`紅燒肉就出鍋了，裝入漂亮的瓷盤中，剛出鍋的紅燒肉，香氣四溢，香味在鼻孔里、廚房里飄蕩，讓人感到食欲大增，我咽了咽口水，便沈浸在香氣中……
每塊肉在燈光的照射下，顯得十分有光澤，仿佛在跟我招呼，好像在說：“嘿，嘴饞了吧！別愣著了，快來吃我吧！我們準(zhǔn)會(huì)讓你肚子圓滾滾，嘴角油囔囔！”哦，不行了！我的饞蟲已經(jīng)在我的肚子里“大鬧天宮”了！我忍不住了，我拿來了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，往嘴里放，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜的紅燒肉，一會(huì)兒功夫我就吃了五、六塊紅燒肉。我邊吃邊對(duì)奶奶說：“奶奶，你燒的紅燒肉，實(shí)在是太好吃了。”奶奶見我這個(gè)樣子急忙說：“慢點(diǎn)吃，別噎著，沒有人會(huì)跟你搶的呢！”我吃著奶奶燒的紅燒肉心里美滋滋的，不一會(huì)兒被我吃完了，真讓人回味無窮。
奶奶的拿手菜——紅燒肉。
紅燒肉作文6
我最喜歡吃的菜是紅燒肉。因?yàn)閶寢屖菬@道菜的高手。當(dāng)然，“強(qiáng)將手下無弱兵”，我自然也成了燒紅燒肉的`“高材生”了。
這不，今天該我掌勺了。吃了早飯，我就到了菜市場。來到賣肉的攤點(diǎn)，我左瞧瞧，右看看，賣肉的師傅問：“你想買肉呀？”
我試探著問道：“五花肉，六元一斤，賣嗎？”經(jīng)過一番口舌，我終于用九元買了一斤半。
我拎著肉，哼著小曲回到家。我先將肉洗凈，切成塊，倒進(jìn)鍋中，再加水，水面比肉高一指，行哩！放兩只八角，三四片生姜，五六根小蔥，蓋好鍋蓋�！芭�！”打開煤氣灶，用猛火煮，過了約十分鐘鍋與蓋的縫兒冒氣了，用勺將鍋中的沫子撇出來，再用小火燒十分片鐘。等聞到肉香，揭開蓋兒，拿來一根筷孑，戳一戳肉塊，熟透了，倒進(jìn)了三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一會(huì)兒，空氣彌漫著香味。再過十分鐘揭開蓋子，用小勺子舀一舀湯，哇，黏稠黏稠的了，關(guān)掉氣灶，找來盤子盛出。只見盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。我迫不及待地夾了塊，吹了幾口，送入口中，哇，香甜可口，肥而不膩。
爸爸，媽媽回來，看到我做的紅燒肉，滿面笑容，說：“從色香方面來說，滿分！不知口味如何？”媽媽夾了一塊放在口里，回味回味，點(diǎn)點(diǎn)頭，豎起大指拇夸道：“長江后浪推前浪，我后繼有人啦！哇塞！”笑聲頓時(shí)充滿了整個(gè)屋子。
耶！我學(xué)會(huì)燒紅燒肉了！
紅燒肉作文7
今天我的心情很激動(dòng)，因?yàn)槌赃^早飯后外婆說等下教我學(xué)燒菜。燒什么菜好呢?對(duì)了，就選我的最愛—紅燒肉吧!
外婆說，其實(shí)紅燒肉做法并不難，但是需要有一定的耐心，心急的話那可做不成。
我和外婆先是到超市里去選肉，外婆說要選“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆選好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，還帶著豬皮。肉買回家的第一步是把肉上的血等臟東西清洗掉。雖然我不怕血，但是第一次洗肉還真覺得有點(diǎn)惡心，洗得時(shí)候手里油膩膩的.，很是不舒服。肉洗干凈的第二步是把它切成1厘米見方，厚度不管，只管長寬(可惜切肉我確實(shí)不在行，由外婆直接幫我搞定的)。然后把切好的肉放在高壓鍋里，在面上撒些鹽、糖等佐料，再加上一碗清水，再蓋上鍋蓋，用大火燜上七、八分鐘左右。第三步是把肉從高壓鍋里倒入鐵鍋里面，再放入生姜片，加上料酒、醬油等配料，用小火燒上十分鐘。這些程序都完成后，就等著香噴噴、美味地紅燒肉出鍋了。
我把時(shí)間計(jì)算的很好，美味紅燒肉剛出鍋，爸爸媽媽也正好回到家里。聽說是我做的紅燒肉，爸爸媽媽吃上一口都說香極了，我也開心地笑了。
紅燒肉作文8
其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說我自己的這身肉就是吃出來的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^，我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页矗晕揖筒捎弥罅嗽僦蟮姆椒ā?/p>
首先先把買來五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說這一步主要的'目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯(cuò)，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯(cuò)，就連媽媽吃了，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的�？墒前职謪s說這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功�。�
自己付出勞動(dòng)，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃啊！
紅燒肉作文9
中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，在眾多菜品當(dāng)中，我最愛吃的當(dāng)數(shù)那膾炙人口的紅燒肉了。
紅燒肉的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是香味兒濃，說它是菜不出鍋香飄十里一點(diǎn)兒也不為過。紅燒肉不僅味兒好，看相更好，真可謂是色香味俱全。紅色的糖汁浸透了肉塊兒的每一部分，淺紅色的肥肉依稀夾雜在深紅色的瘦肉之間，再加上碧綠的蔥花兒、玉屑似的蒜末兒點(diǎn)綴其中，見了準(zhǔn)會(huì)讓你垂涎三尺。紅燒肉的做法并不復(fù)雜。先把五花肉切成一厘米見方的條狀，再往鍋里加入兩湯匙油，三四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。然后不停地用炒勺攪動(dòng)使白糖融化，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁，這個(gè)過程叫炒糖色。覺得糖色差不多了，就把切好的五花肉下鍋，炒均勻，使每塊兒肉都沾上糖色。這個(gè)時(shí)候就要加入適量的醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽、大蒜少許，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘。等汁揮發(fā)的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少許切好的蔥花兒，這道誘人的紅燒肉就做好了，是不是很簡單呢？噓，你學(xué)會(huì)了千萬不要告訴別人喲，這兒可是我媽媽的拿手絕活兒呀！是不輕易外傳的！
說紅燒肉是我的.最愛，還因?yàn)槲业某苑ㄒ埠芴貏e：先展開備好的一小張豆腐皮兒，然后夾住一塊兒紅燒肉放在豆腐皮兒的中央，再加上適量的蔥段兒，最后用豆腐皮兒包好就可以吃了。這樣紅燒肉嚼起來香里帶甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不膩，香甜可口，真是味美至極！吃紅燒肉真是一種享受！
我愛吃紅燒肉，但我更愛吃媽媽做的紅燒肉，因?yàn)槟抢锩婺哿藡寢寣?duì)我的愛！
紅燒肉作文10
這世上有許多好吃的，但我最喜歡吃的還是紅燒肉。
先將上好的五花肉買來，切成一塊一塊的，再把煤氣灶打開，炒鍋內(nèi)放入油，接著放入少許糖，在油中把糖化開。放入肉，在鍋中不停翻炒，待肉微黃，放入醬油調(diào)色，加水，蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，直至肉無棱角即可出鍋。出鍋的紅燒肉表面有光澤，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。
食用紅燒肉時(shí)，用筷子輕輕夾起一塊肉。肉經(jīng)過長時(shí)間的'燜制，已變得軟爛無比，如同夾豆腐一般。放入嘴中，輕輕咬下去，肉吸飽了醬汁，一口下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。咽下去后，肉像過山車一般從喉嚨滑到胃中，只剩下滿口肉香。
紅燒肉的種類有很多，調(diào)色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的卻偏咸一些。調(diào)色主要是用老抽，有的要招待賓客，要注重品相，便加入紅曲米或豆腐乳，讓肉鍍上了一層暗紅色。這肉的軟嫩，味道的濃淡，千家萬戶，千變?nèi)f化。
紅燒肉的味道變幻無窮，每個(gè)地方的紅燒肉都有不一樣的韻味。正因此，我才愛它——紅燒肉！
紅燒肉作文11
每當(dāng)我受到挫折時(shí)，媽媽總會(huì)笑呵呵地對(duì)我說："沒有什么是一頓美食解決不了�！边@不，她難得的周末卻因?yàn)槲�，又和美食杠上了。下夜班的她右手提著一大塊五花肉，左手拿著蔥姜蒜，對(duì)著睡眼朦朧的我喊道：“今天我燒紅燒肉哦！”
我迅速起床，忍不住往廚房里一瞧，只見媽媽帶著圍裙，先把整塊肉放在開水里洗了個(gè)大約五分鐘的熱水澡，然后撈出后放在菜板上，切成了八塊大約兩厘米寬窄，如同我的小拳手大小。緊接著，媽媽左手拿著鍋，右手將油緩緩地沿著鍋邊往里倒，頓時(shí)，晶瑩透亮的'油冒出了一股白煙，只聽“嗞——”的一聲，媽媽又迅速地放入五塊冰糖，邊放邊快速不停地翻炒，兩分鐘后，冰糖慢慢融化，變成了棕紅色的濃稠的汁液，這時(shí)，媽媽將大火調(diào)成了中小火，當(dāng)汁液冒出小氣泡時(shí)，立刻放入了白花花的五花肉，隨著“嚓”的一聲，五花肉像一個(gè)個(gè)又白又胖的小娃娃，在鍋里不停地嬉戲、跳躍，不一會(huì)就給自己穿上了一件紅棕色的外套。
“你知道做紅燒肉最關(guān)鍵是什么嗎？”媽媽突然扭頭問我，我搖了搖頭�！笔菚r(shí)間�！皨寢屵呎f邊取出砂鍋，慢條斯理地往里面放入了茴香、八角、桂皮等材料，并將五花肉倒入砂鍋中，放入了少許開水和醬油，蓋過了紅燒肉，用小火慢慢地開始燉煮……
等待是漫長的，過了一會(huì)兒，當(dāng)我聞到一股濃濃的香味撲鼻而來時(shí)，我迫不及待地開蓋嘗了嘗，可是硬得像塊石頭，我立刻吐了出來，媽媽笑了笑，語重心長地說：＂做任何事情都要堅(jiān)持，要忍受住各種誘惑啊！＂于是，我靜下心來，等了大約一個(gè)小時(shí)，紅撲撲的紅燒肉終于出鍋了。一口下去，滴著油汁兒的肥肉在我的嘴里融化，就像是消失的棉花糖，令我回味無窮……
它既是家的味道，也是幸福的味道，還蘊(yùn)藏著媽媽濃濃的愛，以及用她特殊的方式讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)持和忍耐，夠我享用一輩子……
紅燒肉作文12
我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。她會(huì)做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的`生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個(gè)盤子里，端到桌上。我把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。
我吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“媽媽真是個(gè)頂級(jí)的廚師，做菜做的太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_心的笑容。
紅燒肉作文13
哈嘍！大家好！今天是五一國際勞動(dòng)節(jié)，既然是勞動(dòng)節(jié)，那就必須勞動(dòng)一下。我決定，親自下廚做一盤我最愛吃的菜紅燒肉。
嗯！說做就做。我首先把五花肉、姜、蒜、鹽等材料準(zhǔn)備好，又把媽媽請(qǐng)出廚房，便開始啦！
我把肉放水里洗了一下，就放菜板上準(zhǔn)備砌塊，被媽媽突然叫停。我莫名其妙的問：咋啦？媽媽克制住笑說到：紅燒肉、紅燒肉，要燒啊！媽媽指著肉皮說到：你看，肉皮上是不是還長著豬毛？而且，豬是睡在豬屎上的，豬皮很臟的。豬皮要通過火燒后，才能把豬皮上的毛和臟東西洗干凈。�。课颐┤D開，臉頓時(shí)紅了。我臨危不懼地走到媽媽面前，說到：我只是在考考你而已，我知道的。
說著，我把鐵鍋放到灶上，打開煤氣閥，開始燒鍋。說到燒肉，我在這里告訴你們一個(gè)高招把鍋放灶上燒紅，然后把肉皮朝下，利用高溫把肉皮烙黃，這樣既簡單又不容易把肉燒壞。
眼看灶上的鐵鍋已經(jīng)燒的通紅，我趕緊把肉丟進(jìn)鍋里，瞬間，濃煙四起，嗆得我眼淚巴拉巴拉往下流。�。≡瓉硗洿蜷_抽油煙機(jī)啦！我手慌腳亂的一邊打開抽油煙機(jī)開關(guān)，一邊用鍋鏟使勁壓著肉，讓肉皮充分烙黃。哎，我太難了！
終于，五花肉被我烙好了。我把燒好的肉丟進(jìn)事先放好的水里，拿出刮刀，可以開始洗了。
我刮，我刮，我刮刮刮哼著自編的小曲，我邊跳邊刮肉上的焦皮�？珊镁安婚L，我又刮出了一抹紅色，哎呀！只顧哼唱跳舞，卻忘記了我還在刮肉皮，手指被刮破了。
我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把肉洗干凈了。接下來，當(dāng)然是得先把肉切成小塊這也是項(xiàng)技術(shù)活，首先把肉直切成條狀，然后再橫切成小坨小坨的，最后把切好的肉和作料倒入鍋里一起炒。我再次哼著小曲我炒、我炒、我炒炒十幾分鐘過去了，我累得滿頭大汗、腰酸背痛腿抽筋，終于把肉炒好了。
我小心翼翼地把炒好的肉倒進(jìn)電砂鍋，倒上水，插上電。耶！大功告成。
半小時(shí)過去了，我高高興興地去看我的戰(zhàn)利品。�。≡趺村佭�是冷的，水還是涼的仔細(xì)一看，原來電源是插上去了，可電線的'另一端沒插在鍋上！我的這個(gè)心情啊！我太難啦！
好事多磨，雖然經(jīng)歷了九九八十一難，但香噴噴的紅燒肉如期在我家晚餐桌上現(xiàn)身。同學(xué)們，說到這，你們是不是淌口水了！歡迎到我家做客，我親自下廚做菜，紅燒肉，管夠。
吃著自己做的紅燒肉，味道真的好極了！因?yàn)樽约弘p手勞動(dòng)創(chuàng)造出來的味道，是無與倫比的美味！
紅燒肉作文14
世界上的美食有很多，如奶茶，漢堡，薯?xiàng)l，辣條，這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來比較油，每一塊又大又飽滿，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散開，沁入胃里。哈，它的顏色偏紅。嗯，想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對(duì)，就是紅燒肉！
來來來，一起來瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧！
只見媽媽把豬肉洗干凈，切塊，再冷水下鍋，水燒開后煮五分鐘撈出，往鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃，之后加入料酒和醬油，繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開水沒過肉塊，放入蔥段，姜片，冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前，等著媽媽把紅燒肉放上桌，我的兩眼直盯紅燒肉，暗暗地咽口水，哇，每一塊上都有誘人又美味的醬汁，還在緩慢的向下流呢。
不，我的`口水已經(jīng)控制不住了！我趕緊去拿筷子，夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里，輕輕一抿，那味道，簡直就是美味佳肴！肥肉，雖看起來肥厚但不膩；瘦肉呢，嚼起來也很酥軟。當(dāng)媽媽把香噴噴的米飯蒸上來時(shí)，我已經(jīng)不知不覺的吃了很多了。
紅燒肉中包含著媽媽對(duì)我的愛，我愛紅燒肉，也更愛媽媽！但愿我永遠(yuǎn)都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
紅燒肉作文15
我最喜歡吃肉，特別是紅燒肉，所以我跟媽媽學(xué)做了這道菜。
首先要挑選上好的五花肉，就是肥瘦均勻、一層一層的那種。然后改刀成大小適中的肉塊，再放入熱水中燙一下，這樣做是為了去除血水，再撈起瀝干水分，蔥姜蒜切成小塊，八角若干備用。
重頭戲開始了，“啪”我先把煤氣打開，火苗“轟”地一聲竄了上來，再倒入適量的油后，待油熱放入糖，這時(shí)要把鍋里的糖不停地?cái)嚢瑁钡桨咨亲兂勺丶t色。再把處理好的.五花肉倒入鍋中，只見鍋里頓時(shí)熱鬧了起來，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，這時(shí)千萬不要害怕，趕緊不停地翻炒，讓每塊五花肉上都能掛上棕紅色的糖，這個(gè)步驟就是大家常說的炒糖色。炒好糖色的五花肉后再放入蔥姜蒜和八角炒香后，然后倒入醬油和料酒還有適量的水用小火燉，只看見五花肉在湯汁中“咕嘟咕嘟”翻滾。過了1個(gè)小時(shí)左右以后，肥而不膩、鮮美多汁的紅燒肉就大功告成了。肉香已經(jīng)迫不及待地從鍋里鉆了出來，香氣四溢的紅燒肉“新鮮出爐”了！我一打開鍋蓋，哇！一股濃濃的肉香味又再次撲鼻而來！五花肉紅彤彤的，透著誘人的光澤。我迫不及待地夾起一塊先嘗了一口，味道真好，滋味獨(dú)具一格。我給媽媽夾了一大塊，媽媽品嘗完以后，露出滿意的笑容。
你們是否也想來嘗嘗我做的紅燒五花肉呢？
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