沏茶的最佳溫度 -資料

　　茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來，

沏茶的最佳溫度

。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞，

資料

《沏茶的最佳溫度》(http://www.emoneyp.cn)。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時就逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了。

因此，要想保持茶葉中的營養(yǎng)、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好在70℃~80℃之間為宜，一般是先將開水灌入暖瓶，再沏茶比較好。
 

【沏茶的最佳溫度 -資料】相關文章：

天壇資料08-15

泰山資料10-20

苦難的歷程 -資料03-13

樹的故事 -資料06-01

梅花的品格資料11-14

成功語錄 -資料03-13

婚姻的天條 -資料06-01

黃河介紹資料10-07

襄樊旅游 -資料03-13

清西陵 -資料03-18